04/05/2026
Uit de streek, op je bord ๐ ๐๐ฎ๐ธ๐ธ๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ท ๐๐ฒ๐ถ๐ท๐ป๐ฒ๐ป
Wat rijst er rondom Restaurant op het Land?
Dit jaar werken we samen met meerdere lokale producenten uit de regio: boeren, telers en makers die met zorg en vakmanschap producten verbouwen, brouwen en bereiden. In de komende weken stellen we deze producenten รฉรฉn voor รฉรฉn aan je voor. Zo ontdek je waar de producten vandaan komen die straks op je bord liggen. Deze keer: ๐๐ฎ๐ธ๐ธ๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ท ๐๐ฒ๐ถ๐ท๐ป๐ฒ๐ป uit ๐ช๐ผ๐๐.
De geschiedenis van Bakkerij Heijnen begint in 1929, wanneer opa Chris Heijnen samen met zijn vrouw Catharina een bakkerij en kruidenierswinkel opent aan de Plantagebaan in Wouw. Vanuit die kleine bakkerij verzorgden ze jarenlang het brood voor het dorp รฉn voor hun eigen gezin met elf kinderen. In die tijd kende Wouw nog elf bakkers, maar het ambacht bleef stevig verankerd binnen de familie Heijnen. Zoon Rien nam de zaak later over samen met zijn vrouw Cor, waarna ook de volgende generatie tussen het meel en de geur van vers brood opgroeide.
Zonen Chris en Kees volgden allebei de bakkersopleiding en kwamen daarna in de zaak werken. In 2002 verhuisde de bakkerij naar de Bergsestraat, waar Bakkerij Heijnen nog steeds gevestigd is. Inmiddels bakt hier de derde generatie dagelijks voor klanten uit het dorp, maar ook voor restaurants en feestlocaties in de regio. Naast goed brood staat Bakkerij Heijnen ook bekend om hun banket en indrukwekkende bruidstaarten. Voor Restaurant op het Land ontwikkelden Chris en Kees twee speciale broodjes die goed passen bij het menu.
๐๐ฒ๐ป ๐ผ๐ฑ๐ฒ ๐ฎ๐ฎ๐ป ๐๐ฎ๐ ๐ต๐ถ๐ฒ๐ฟ ๐ด๐ฟ๐ผ๐ฒ๐ถ๐, ๐๐๐ฒ๐บ๐ ๐ฒ๐ป ๐ฏ๐น๐ผ๐ฒ๐ถ๐: dat is Restaurant op het Land.
Pop-up fine dining tussen de velden
๐ Wouw, Noord-Brabant
๐
20 t/m 31 mei 2026
๐ฝ๏ธ lunch of diner, โฌ127,50 all-in
Reserveren via www. restaurantophetland.nl