30/07/2026
Het is zover: de Ooni Halo Core komt eraan!
Na het grote succes van de Halo Pro brengt Ooni nu een tweede spiraalmixer op de markt — en vanaf aanstaande maandag 3 augustus kun je hem bij ons bestellen. Met een adviesprijs van € 599,- is dit de meest toegankelijke manier om echte spiraaltechniek in huis te halen: dezelfde professionele manier van kneden als de Halo Pro (€ 799,-), in een compacter formaat.
Waarom een spiraalmixer? Waar een klassieke standmixer moeite heeft om grip te krijgen op stevig deeg, draaien bij een spiraalmixer de kom én de deeghaak samen. Precies zoals ze het in de bakkerij doen.
En dan het onderdeel dat de Halo-mixers écht onderscheidt: de roestvrijstalen brekerstaaf. Door de dubbele rotatie van kom en deeghaak wordt het deeg voortdurend tegen deze staaf aan gekneed. Die tegendruk is precies wat het deeg nodig heeft: er ontstaan lange, sterke glutenstrengen, waardoor je deeg beter rijst en soepeler wordt. Het verschil proef je terug in luchtiger brood en pizza's met een betere structuur.
Het mooie is dat de brekerstaaf afneembaar is. Haal je hem eruit, dan klop en mix je er net zo makkelijk slagroom, beslag of eiwitten mee. Eén machine, alle klussen.
De Halo Core in het kort:
- Kom van 4,5 liter: goed voor twee tot tien pizzabollen van 12" per batch
- 20 snelheidsstanden, ver voorbij de 6 tot 11 standen die gebruikelijk zijn
- Krachtige motor met ingebouwde beveiliging, zodat hij ook bij langer kneden niet oververhit
- Uitneembare accessoires van rvs, gewoon vaatwasserbestendig
- Compact ontwerp dat weinig werkbladruimte inneemt
- Verkrijgbaar in Black en Polar White
Kortom: professionele bakkerijtechniek op het aanrecht, voor wie thuis serieus wil bakken. Vanaf maandag 3 augustus te bestellen!
