Gastvrij Rotterdam

23/04/2026

De tweede genomineerde voor Wijnvrouw van het Jaar 2026 is bekend 🍷

Vanmiddag werd Esther Zwanink Stevens RV bij Leerdam Crisal Glass verrast met haar nominatie. Een erkenning voor haar veelzijdigheid, diepgaande wijnkennis en haar inzet voor de Nederlandse wijnwereld.

Van haar rol als Salesmanager bij Heeren van de Wijn tot haar werk als Wine Educator bij Vin de la Femme: Esther weet als geen ander hoe ze wijn tot leven brengt.

De komende maanden worden nog twee genomineerden bekendgemaakt. De ontknoping volgt in september tijdens Gastvrij Rotterdam in Rotterdam Ahoy, waar vakjury én publiek de winnaar bepalen.

Lees verder: https://www.gastvrij-rotterdam.nl/nieuws/bekijk-het-laatste-nieuws/nieuwsberichten/wijnvrouw-van-het-jaar-2026-onthult-de-tweede-genomineerde-esther-zwanink

Op de foto v.l.n.r.: Barbara Verbeek, Nairi Mehrabi, Esther Zwanink Steve, Marlies Grijns en Clarissa Sarah Slingerland.

Gastvrij Rotterdam is als trouwe partner verbonden aan de verkiezing Wijnvrouw van het Jaar 2026. Tijdens een bijeenkomst bij Royal Leerdam in Leerdam werd Esther Zwanink Stevens bekendgemaakt als tweede genomineerde. De jury roemt haar veelzijdighei

23/04/2026

Samen met QIOX wijzen we de weg op Gastvrij Rotterdam

Met QIOX als partner vinden bezoekers moeiteloos hun weg over de beursvloer. Via wayfinding zuilen op meerdere plekken bekijkt u eenvoudig de plattegrond en navigeert u direct naar een locatie. Slim, snel en gebruiksvriendelijk. Ook dit jaar is QIOX weer aanwezig op de beursvloer met een eigen stand.

Op de foto v.l.n.r.: Jan Lommers (QIOX), Marlies Grijns en Robert Melaard (Gastvrij Rotterdam).

22/04/2026

Vandaag is het Earth Day 🌍

Kiezen voor circulaire oplossingen, minder afval of duurzame foodconcepten: in de hospitalitysector gaat het om concrete stappen om duurzaamheid te realiseren.

Bij Gastvrij Rotterdam werken we samen met duurzame partners, doen we aan afvalreductie, promoten we lokale en plantaardige concepten en gaan we voor kennisdeling op de beursvloer.

Dit jaar verwelkomen we bovendien de European Seaweed Association | ESWA op de beurs. Zeewier wint snel terrein in de horeca als duurzaam ingrediënt met brede culinaire toepassingen en krijgt ook in de verpakkingsindustrie steeds meer aandacht als alternatief.

Ontdek alle duurzame initiatieven op Gastvrij Rotterdam hier: https://www.gastvrij-rotterdam.nl/over-ons/duurzaamheid

21/04/2026

𝗪𝗲𝗹𝗸𝗼𝗺 (𝘁𝗲𝗿𝘂𝗴) 𝗼𝗽 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝘂𝗿𝘀𝘃𝗹𝗼𝗲𝗿 𝘃𝗮𝗻 𝗚𝗮𝘀𝘁𝘃𝗿𝗶𝗷 𝗥𝗼𝘁𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 𝟮𝟬𝟮𝟲!

De voorbereidingen voor de nieuwe editie zijn in volle gang. Achter de schermen werken we aan een vakbeurs die opnieuw volop inspiratie, trends en ontmoetingen samenbrengt. Vanuit de vele inschrijvingen lichten we graag alvast een eerste selectie deelnemers uit.

Uitgelicht 💡! European Seaweed Association | ESWA, het Europese netwerk dat zich inzet voor de groei en ontwikkeling van deze sector. ESWA stimuleert duurzame zeewierteelt en ondersteunt leden uit haar netwerk met de ontwikkeling van toepassingen voor voeding, verpakkingen en landbouw. 🌊

Binnenkort maken we de volledige deelnemerslijst bekend. Tot die tijd vindt u hier de deelnemers van de editie van 2025 terug: https://www.gastvrij-rotterdam.nl/deelnemen/exposantenlijst.

Ook exposeren tijdens Gastvrij Rotterdam? Mail naar [email protected].

17/04/2026

Sterke basis, scherpe gesprekken 🤝

Gisteren kwamen onze 15 Founding Partners samen met ons bijeen in Rotterdam Ahoy. We trapten af met het delen van ontwikkelingen en wat er speelt in de markt: waardevolle inzichten waar we echt iets mee kunnen.

Daarna namen we hen mee in de laatste updates rondom Gastvrij Rotterdam. Een sessie vol inzichten, afstemming en vooruitblik.

Als fundament van de beurs spelen onze Founding Partners een essentiële rol in de koers die we samen bepalen. Een sterke en diverse groep Founding Partners zijn verbonden aan Gastvrij Rotterdam: Van Beem Buitenleven, Bidfood Nederland, Cordier NL, Eijsink, The Heineken Company, J. van Doorn B.V., Rational, Rungis, Royal Smilde, Satelliet hospitality furniture, Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam, Sligro Food Group, Verwiel en Wijngaard, Winterhalter Group en De Zeeuw's Vlees en Vleeswaren.

01/04/2026

💻 𝗪𝗘𝗕𝗜𝗡𝗔𝗥: 𝗛𝗮𝗮𝗹 𝗵𝗲𝘁 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲 𝘂𝗶𝘁 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝗯𝗲𝘂𝗿𝘀𝗱𝗲𝗲𝗹𝗻𝗮𝗺𝗲!

Een vakkundig team, een representatieve stand en een strakke strategie. Ben jij goed voorbereid op jouw beursdeelname?

Tijdens dit webinar op donderdag 7 mei geven Carolien Plevier (GROUP7: Bureau voor food-commerce) en Marlies Grijns (Gastvrij Rotterdam) je de beste tips om het maximale uit jouw beursdeelname te halen!

Dit webinar is voor deelnemers én iedereen die geïnteresseerd is in deelname. Zo kun je goed oriënteren of deelname aan Gastvrij Rotterdam iets voor jou is.

📅 Donderdag 7 mei, 09.30 - 10.30 uur
Aanmelden: https://group7.eu/agenda/webinar-meer-rendement-uit-je-beursdeelname/

19/03/2026

𝗧𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗧𝗼𝗲𝗸𝗼𝗺𝘀𝘁 𝘇𝗲𝘁 𝗷𝗼𝗻𝗴 𝗵𝗼𝗿𝗲𝗰𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗽𝗼𝘁𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀

Op 13 april 2026 vindt de 12e editie van Talent van de Toekomst plaats: de vakwedstrijd waarin ambitieuze MBO-talenten strijden op het gebied van gastronomie en gastvrijheid. Als partner van dit initiatief steunt Gastvrij Rotterdam graag een podium dat jong horecatalent inspireert en uitdaagt. Een wedstrijd waar passie, vakmanschap en de toekomst van de horeca samenkomen.

📍 Miele Experience Centre
📅 13 april 2026
🌐 https://talentvandetoekomst.nl/

17/03/2026

Wat een indrukwekkende prestatie van Team Nederland tijdens de Europese finale van Bocuse d'Or in Marseille. 👏

Chef Jet Loos en commis Mats Blankestein hebben zich op het hoogste culinaire podium van Europa van hun beste kant laten zien. Met een sterke presentatie, enorm veel vakmanschap en maandenlange voorbereiding heeft het team Nederland prachtig vertegenwoordigd.

Een plek in de wereldfinale in Lyon zat er helaas niet in, maar deze prestatie verdient niets minder dan respect. Als partner van Bocuse d'Or Nederland zijn wij trots op Jet, Mats en het hele team, dat opnieuw laat zien hoe sterk de Nederlandse gastronomie internationaal staat.

Jet, Mats en het hele team: gefeliciteerd met deze bijzondere prestatie. Jullie hebben Nederland prachtig op de kaart gezet.

Lees verder: https://www.gastvrij-rotterdam.nl/nieuws/bekijk-het-laatste-nieuws/nieuwsberichten/team-nederland-zet-sterke-prestatie-neer-tijdens-europese-finale-bocuse-dor-in-marseille

Chef Jet Loos en commis Mats Blankestein vertegenwoordigen Nederland tijdens de Europese finale van de Bocuse d’Or in Marseille. Lees meer over hun prestatie en voorbereiding.

03/03/2026

Inschrijving geopend: Gaia Green Awards 2026 🌿

Wie wordt in 2026 hét groene voorbeeld van de Nederlandse horeca? Op dinsdag 22 september 2026 worden tijdens Gastvrij Rotterdam voor de elfde keer de Gaia Green Awards uitgereikt in Rotterdam Ahoy. Een podium voor horecalocaties die duurzaamheid niet als trend zien, maar als overtuiging.

Horecalocaties kunnen zich nomineren van 1 maart t/m 31 mei 2026 via www.gaiagreenawards.nl. De categorieën zijn: restaurants, hotels, MICE-locaties en zorginstellingen

💚 Meer informatie en nomineren: https://www.greenleisure.nl/dienstverlening/green-leisure/gaia-green-awards/

26/02/2026

𝗩𝗮𝗻 𝗕𝗲𝗲𝗺 𝗕𝘂𝗶𝘁𝗲𝗻𝗹𝗲𝘃𝗲𝗻 𝘀𝗹𝘂𝗶𝘁 𝘇𝗶𝗰𝗵 𝗮𝗮𝗻 𝗮𝗹𝘀 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗙𝗼𝘂𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 𝘃𝗮𝗻 𝗚𝗮𝘀𝘁𝘃𝗿𝗶𝗷 𝗥𝗼𝘁𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺! 🤝

Het familiebedrijf verbindt zich direct voor drie jaar en staat tijdens de volgende editie met een indrukwekkende stand van 120 m², vol inspiratie voor het buitenleven.

💬 Gerko van Beem, eigenaar Van Beem Buitenleven: “Gastvrij Rotterdam is voor ons echt de plek waar we kunnen laten zien wat buitenoplossingen op een tuin/terras kunnen doen en daarmee zoveel meer gasten trekt.”

Een mooie aanvulling op onze Founding Partners. Eerder verlengden Sligro, Eijsink en Winterhalter ook al met drie jaar. Daarmee komt het totaal nu op 15.

Lees verder: https://www.gastvrij-rotterdam.nl/nieuws/bekijk-het-laatste-nieuws/nieuwsberichten/van-beem-buitenleven-nieuwe-founding-partner-van-gastvrij-rotterdam

📸 Op de foto v.l.n.r.: Marlies Grijns, Gerko van Beem, Robert Melaard, Roger van Norde.

24/02/2026

Team NL presenteerde zich gisteren bij Ciel Bleu (Hotel Okura Amsterdam) in aanloop naar Bocuse d'Or Europe in Marseille. Een besloten sessie voor partners, vakpers en topchefs.

Op 15 & 16 maart strijdt Team NL voor een plek in de top 10 en daarmee kwalificatie voor de wereldfinale. Nederland wordt vertegenwoordigd door Jet Loos met Mats Blankestein als commis.

Gastvrij Rotterdam is partner van Bocuse d’Or. 𝗦𝘂𝗰𝗰𝗲𝘀 𝗧𝗲𝗮𝗺 𝗡𝗟! 🍽️

Lees verder: https://www.gastvrij-rotterdam.nl/nieuws/bekijk-het-laatste-nieuws/nieuwsberichten/team-nl-presenteert-zich-bij-ciel-bleu-in-aanloop-naar-bocuse-dor-europe

02/02/2026

𝗭𝗲𝘀 𝗙𝗼𝘂𝗻𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿𝘀 𝘃𝗲𝗿𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻𝘄𝗲𝗿𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗺𝗲𝘁 𝗚𝗮𝘀𝘁𝘃𝗿𝗶𝗷 𝗥𝗼𝘁𝘁𝗲𝗿𝗱𝗮𝗺 🤝

Sligro Food Group, Eijsink en Winterhalter Group kiezen voor een verlenging van drie edities (2026-2028). Satelliet hospitality furniture, Rungis en Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam verlengen hun partnership met één jaar.

Dat zoveel marktleiders zich opnieuw aan Gastvrij Rotterdam verbinden, bevestigt het vertrouwen in de koers van de beurs én in de kracht van samenwerking binnen het horeca-midden- en hoogsegment.