Fix Fisch Zeevisgroothandel

Startpagina
Nederland
Rijnsburg
Fix Fisch Zeevisgroothandel

Fix Fisch B.V. is een kwaliteits visgroothandel voor horeca en instellingen in Nederland en Duitsland Daar streeft kwaliteitsgroothandel Fix Fisch B.V. naar.

Het overtreffen van zelfs de hoogste verwachtingen van onze klanten door het leveren van de allerbeste vis. Gewoon goed is voor ons niet goed genoeg. Alles wat wij doen, staat in het teken van kwaliteit – of het nu gaat om het rechtstreeks bij de bron inkopen van spartelverse en verantwoord gevangen vis, het op ambachtelijke wijze verwerken of de pijlsnelle bezorging. Tegelijkertijd garanderen we

te allen tijde een gunstige prijs. Naast kwalitatief hoogwaardige producten wil Fix Fisch ook de beste service bieden. Met onze ervaring, deskundigheid, toewijding en openheid komen we tegemoet aan de specifieke wensen van onze klanten. Dat we de lat hoog leggen voor onszelf, is terug te zien in de stormachtige groei van ons bedrijf. Sinds Fix Fisch in 1996 werd opgericht door ex-visserman Arie van der Plas en zijn vrouw Jacoline, zijn we uitgegroeid tot een vertrouwde naam onder horecagelegenheden en instellingen in Nederland én ver daarbuiten. Onze Missie:
Het leveren van kwalitatief hoogwaardige visproducten die de verwachtingen van onze klanten overtreffen. Onze Kernwaarden:
Ervaren, deskundig, toegewijd
Een team van hardwerkende medewerkers met groot gevoel van verantwoordelijkheid
Vindt altijd de beste oplossing voor de specifieke behoeften van de klant op het gebied van prijs, kwaliteit, rendement of duurzaamheid

18/08/2026

Voor ons is vis nooit zomaar een product.

Tijdens een dag op de vissersboot KW88, samen met een aantal van onze klanten, kregen we een kijkje in het werk dat aan onze producten voorafgaat. Vroeg opstaan, uren op zee, zwaar werk en vooral: ontzettend veel handwerk.

Eenmaal in de verkoop of op het bord lijkt vis misschien een simpel product. Maar achter iedere vis zitten mensen, uren werk, vakmanschap en een enorme passie voor het vak.

Dat verhaal vinden we belangrijk om te laten zien. Want weten waar je product vandaan komt, betekent ook waarderen hoeveel ervoor nodig is om het uiteindelijk op je bord te krijgen.

Van zee naar bord, met vakmanschap als basis!

Met dank aan schipper Hugo en zijn team!

11/08/2026

Foodtrend 4: vergeten vissen terug op de kaart

Steeds meer horecazaken kiezen voor verrassende vissoorten zoals leng, harder en corvina. Vissen die misschien minder bekend zijn, maar juist veel te bieden hebben op het gebied van smaak, kwaliteit en veelzijdigheid.

Op de foto zie je een gerecht met leng: een stevige, smaakvolle vis die zich uitstekend leent voor creatieve bereidingen. Door te kiezen voor deze minder bekende soorten profiteer je van een sterke prijs-kwaliteitverhouding en zet je een onderscheidend gerecht op de kaart.

Meer variatie, verrassende smaken en volop mogelijkheden voor de keuken.

03/08/2026

Werken in een hecht team waar geen dag hetzelfde is? Dan hebben wij een plek voor jou!

Bij Fix Fisch zijn we op zoek naar enthousiaste collega’s die samen met ons willen bouwen aan de beste service en de hoogste kwaliteit. Of je nu een bijbaan zoekt of toe bent aan een nieuwe uitdaging, er is altijd een plek waar jouw talent tot zijn recht komt.

Wij zoeken:
• Bijbaan
• Logistiek Medewerker
• Versspecialist
• Chauffeur (bijbaan)

Klaar om onderdeel te worden van een team waar vakmanschap, plezier en samenwerking centraal staan? Bekijk onze vacatures en solliciteer!

🔗 Link in bio.

31/07/2026

Pulpo als smaakmaker op het zomermenu

Pulpo is een sterke keuze voor de barbecue en past perfect binnen een zomerse menukaart. Gegrild krijgt octopus een mooie rokerige smaak, terwijl de stevige structuur goed combineert met frisse salades, citrus, kruiden en mediterrane sauzen.

Een veelzijdig product waarmee je eenvoudig een onderscheidend gerecht neerzet. Geschikt als hoofdgerecht, shared dining-gerecht of luxe toevoeging aan een visplateau.

28/07/2026

Kom werken bij Fix Fisch!

Ben jij op zoek naar een leuke baan in een jong en energiek team? Bij Fix Fisch werk je met producten van topkwaliteit, krijg je de ruimte om het vak te leren en profiteer je van flexibele werktijden.

Daarnaast bieden we een goed salaris én kun je gebruikmaken van onze eigen gym. Zo combineer je werk, ontwikkeling en sport op één plek.

Klinkt goed? Bekijk de vacature en solliciteer!

10/07/2026

☀️ Zomer, gezelligheid en een goed team!

Afgelopen week genoten we samen van een heerlijke zomerse personeelsbarbecue. Goed eten, gezelligheid en vooral veel leuke gesprekken – een mooie manier om samen de zomer te vieren!

Bij Fix Fisch vinden we het belangrijk om niet alleen hard te werken, maar ook tijd te maken voor elkaar. Daarom organiseren we regelmatig een gezellig personeelsdiner, een barbecue of een leuke activiteit. Want een sterk team bouw je óók buiten de werkvloer.

07/07/2026

Trend zomer 2026: meer grill, meer karakter.

In de horeca zien we steeds meer visbereidingen waarbij vuur, rook en pure productsmaak samenkomen.

Door de hoge temperatuur en houtskool krijgt vis een krachtige bereiding zonder dat het product zijn verfijning verliest. Denk aan hele dorade van de grill, zeebaars met een subtiele rooksmaak, gegrilde gamba’s of tonijn die kort wordt dichtgeschroeid.

Voor chefs biedt deze trend veel mogelijkheden: een herkenbare bereiding, sterke smaak, mooie presentatie en extra beleving voor de gast.

Grillen past perfect bij de zomerkaart. Het is puur, ambachtelijk en laat de kwaliteit van de vis spreken.

Meer vuur op de kaart begint met het juiste product dus neem nu contact op met ons verkoopteam en laat je adviseren!

02/07/2026

De Hollandse Nieuwe is weer verkrijgbaar!

Sinds 17 juni is het nieuwe haringseizoen officieel van start gegaan en zijn de eerste Hollandse Nieuwe haringen weer beschikbaar.

Deze jonge haring dankt zijn zachte structuur en romige smaak aan het perfecte vetpercentage dat hij in het voorjaar heeft opgebouwd. Traditioneel geserveerd met uitjes en zuur, maar ook uitstekend te verwerken in moderne voorgerechten, amuses en shared dining concepten.

Veel succes en plezier aan alle visspeciaalzaken met de verkoop!

29/06/2026

De Zeeuwse bodemcultuur mosselen zijn alweer even terug!

Een echte klassieker op de kaart én een product waar gasten elk jaar weer naar uitkijken. Deze Zeeuwse bodemcultuur mosselen groeien op de natuurlijke bodem van de Oosterschelde en Waddenzee. Door deze traditionele kweekmethode ontwikkelen ze hun kenmerkende volle, zilte smaak en stevige structuur.

Bodemcultuur mosselen zijn veelzijdig inzetbaar in de keuken. Natuurlijk als klassiek mosselpannetje, maar ook perfect voor shared dining, pasta’s, seafood schotels of als onderdeel van moderne visgerechten.

Waarom kiezen voor Zeeuwse bodemcultuur mosselen?
✔ Volle, authentieke smaak
✔ Stevig mosselvlees
✔ Duurzaam gekweekt in Nederlandse wateren
✔ Hoge opbrengst en veelzijdig inzetbaar
✔ Beschikbaar van juni t/m oktober

Zorg dat je gasten weer kunnen genieten van deze Zeeuwse favoriet!

25/06/2026

Zilt, fris en puur Nederlands: lamsoren en zeekraal

Deze prachtige zeegroenten groeien van nature in een zilte omgeving en brengen direct een verfijnde, frisse smaak op het bord. Perfect voor chefs die hun gerechten nét dat beetje extra willen geven.

Wat kun je ermee in de keuken?
Bak ze kort in wat boter of olie, serveer ze bij vis, schaal- en schelpdieren, gebruik ze als frisse topping op een gerecht of verwerk ze in salades, pasta’s en risotto’s.

Zeekraal geeft een knapperige, zilte bite. Lamsoren zijn wat zachter en kruidiger van smaak. Samen vormen ze een mooie aanvulling op zomerse visgerechten.

Nu verkrijgbaar bij Fix Fisch!

Adres

Trappenberglaan 36
Rijnsburg
2231MV

Telefoon

+31714035199

Website

http://www.fixfisch.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Fix Fisch Zeevisgroothandel nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.