Cheerz. Renesse

22/04/2026

09/04/2026

Lekker Nieuws!
Exact 10 jaar na het uitbrengen van de wereldbefaamde Whisky Infused van Gouden Carolus, is er sinds kort een blonde variant. Bij deze wordt Gouden Carolus Imperial Blond verrijkt met een infusie van whisky uit een selectie Anker vaten en First Fill Bourbon vaten. Dit resulteert in een uniek bier: krachtig en volmondig met toetsen van vanille en eikenhout. Benieuwd? Je vind ze vanaf vandaag is ons bierschap, Cheerz! 🍻

28/03/2026

Bij ons in het assortiment zit de mooie Bottled in Bond serie van Jack Daniels,
De "gewone"Bonded, de Bonded Rye en de Bonded Triple Mash. Maar wat houd nu eigenlijk de term Bottled in Bond nu precies in?

Bottled in Bond is een term uit de wereld van Amerikaanse whiskey, vooral bekend bij bourbon whiskey en rye whiskey. Het verwijst naar een specifieke kwaliteitsstandaard die wettelijk is vastgelegd in de VS.
🥃 Wat betekent nu eigenlijk “Bottled in Bond”?
De term komt van de Bottled in Bond Act uit 1897. Deze wet werd ingevoerd om consumenten te beschermen tegen vervalste of verdunde whiskey.
Een whiskey mag alleen “Bottled in Bond” heten als hij aan alle vier deze eisen voldoet:
1. Eén distillatieseizoen
De whiskey moet afkomstig zijn uit één distillatieperiode (januari–juni of juli–december).
2. Eén distilleerderij
Hij moet geproduceerd zijn door één distilleerderij, dus niet gemengd met andere bronnen.
3. Minimaal 4 jaar gerijpt
De rijping gebeurt in een gecontroleerd, door de overheid bewaakt magazijn.
4. Exact 50% alcohol (100 proof)
Dat is verplicht—geen afwijkingen toegestaan.

⭐ Waarom is dit belangrijk?
“Bottled in Bond” is een soort kwaliteitskeurmerk:
✔️ Garandeert zuiverheid (geen toevoegingen)
✔️ Geeft transparantie over herkomst
✔️ Zorgt voor consistente kwaliteit

📌 Kort samengevat dus;
Bottled in Bond = een streng gereguleerde Amerikaanse whiskey met gegarandeerde kwaliteit, herkomst en minimaal 4 jaar rijping, altijd gebotteld op 50% alcohol

Zo, weer wat wijzer geworden! 🧐

27/03/2026

Soms ontstaan ideeën vanuit een rebels verlangen om de gevestigde orde uit te dagen en een klassieke stijl volledig te transformeren. Zo ook met 𝗘𝗺𝗲𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗧𝗵𝗲 𝗚𝗼𝗹𝗱𝗲𝗻 𝗢𝘂𝘁𝗹𝗮𝘄. Waar een traditionele Tripel vaak wordt geprezen om zijn frisheid, wilden wij onderzoeken wat er gebeurt als je die basis naar een extreem en vogelvrij niveau tilt. Door de Emelisse Tripel aan ons vriesdistillatie-proces te onderwerpen, hebben we de ziel van het bier blootgelegd en geconcentreerd. Het resultaat is een krachtige herinterpretatie die de grenzen van de stijl opzoekt: een geraffineerde, maar ongetemde krachtpatser die zich door niemand de wet laat voorschrijven.

𝗩𝗮𝗻𝗱𝗮𝗮𝗴 𝘂𝗶𝘁𝗴𝗲𝗹𝗶𝗰𝗵𝘁: 𝗘𝗺𝗲𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗧𝗵𝗲 𝗚𝗼𝗹𝗱𝗲𝗻 𝗢𝘂𝘁𝗹𝗮𝘄 (𝟭𝟰,𝟴% 𝗮𝗹𝗰.) 🔍

Met een prachtige goudgele gloed in het glas is deze Iced Tripel een verschijning die direct de aandacht trekt. De aroma is intens en uitnodigend, waarbij hints van zoete sinaasappel en frisse citrus je tegemoet komen. Bij de eerste slok word je overvallen door een explosie van rijke, volle smaken waarin de sinaasappel domineert, ondersteund door een licht alcoholisch karakter dat zorgt voor diepgang en warmte. Het mondgevoel is vol en verwarmend, terwijl de afdronk verbazingwekkend goed gebalanceerd is en aangenaam lang blijft hangen. Een gedurfd en verleidelijk bier dat elke slok beloont! 🤤

ℹ️ Wist je dat… brouwmeester Sven tijdens het proces van vriesdistillatie letterlijk het water uit het bier ‘steelt’? Door de Tripel gecontroleerd te bevriezen, vormen zich ijskristallen die puur uit water bestaan. Door deze te verwijderen, blijft er een extreem geconcentreerde 'essence' over. Hierdoor stijgt niet alleen het alcoholpercentage naar 14,8%, maar wordt ook het aandeel sinaasappel drie keer zo intens!

Nog geen pre-order geplaatst voor de nieuwe Emelisse The Golden Outlaw en/of Emelisse The Twilight Maverick? Bestel dan jouw flessen, packs en vele andere pakketten met daarin de Emelisse The Golden Outlaw vandaag nog met extra voordeel via de link hieronder, maar wees gewaarschuwd: deze bieren worden één keer uitgebracht, dus wees er snel bij want op = op‼️

Pre-order nu via: https://emelisse.nl/western-iced/

📦 GRATIS verzending vanaf €50,- in Nederland.

27/03/2026

Voor de echte liefhebbers!

Met 𝗘𝗺𝗲𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗧𝗵𝗲 𝗧𝘄𝗶𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗠𝗮𝘃𝗲𝗿𝗶𝗰𝗸 wilden de brouwers van Emelisse een Black IPA smeden die alle conventies tart. Door de kracht van vriesdistillatie hebben ze gezocht naar een manier om de uitersten van hop en geroosterde mout niet alleen naast elkaar te zetten, maar ze te laten versmelten tot een ongekend niveau van complexiteit. Het resultaat is een eigenzinnige Maverick: een ongetemd zwaargewicht waarin diepe, donkere smaken en een interessante hophit elkaar vinden in de perfecte duisternis.

𝗩𝗮𝗻𝗱𝗮𝗮𝗴 𝘂𝗶𝘁𝗴𝗲𝗹𝗶𝗰𝗵𝘁: 𝗘𝗺𝗲𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗧𝗵𝗲 𝗧𝘄𝗶𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗠𝗮𝘃𝗲𝗿𝗶𝗰𝗸 (𝟭𝟱,𝟯% 𝗮𝗹𝗰.) 🔍

Pikzwart en mysterieus, als een nachtloze hemel boven de prairie, dwingt dit bier direct respect af in het glas. De aroma is rijk en gelaagd, waarbij diepe hints van geroosterde koffie en luxe mokka de boventoon voeren. Bij de eerste slok word je gegrepen door een dominante smaak van gebrande mout en pure chocolade, direct gevolgd door een krachtige, bittere ruggengraat. Het mondgevoel is stroperig, complex en intens alcoholisch, terwijl de afdronk uitdagend bitter en indrukwekkend lang blijft hangen. Een bier voor de durfal die houdt van een duister en onvergetelijk avontuur!

ℹ️ Wist je dat… de term 𝘔𝘢𝘷𝘦𝘳𝘪𝘤𝘬 in het Wilde Westen werd gebruikt voor vee dat niet gebrandmerkt was? Het staat symbool voor iemand die zijn eigen weg kiest en weigert bij de kudde te horen. Precies dat is dit bier: een Black IPA die door het vriesdistilleren zo complex is geworden dat hij in verschillende biercategorieën zou passen. Een vloeibare rebel zonder brandmerk!

24/03/2026

🍷 Ontdek de smaak van Toscane 🍇

Laat je meevoeren naar het hart van Italië met de verfijnde wijnen van Villa Trasqua. Elke fles vertelt een verhaal van traditie, passie en pure elegantie.

✨ En voor de echte liefhebber: de exclusieve Mille Miglia wijnen – geïnspireerd door de iconische Italiaanse race – brengen kracht, karakter en finesse samen in één glas.

Of je nu een diner compleet wilt maken of gewoon wilt genieten van een bijzonder moment… dit is jouw perfecte wijn.

Proef Italië. Beleef Villa Trasqua. 🇮🇹🍷

Genieten

20/03/2026

Nieuwe limited edition van Douglas Laing`s Scallywag bij Cheerz. Renesse

Binnen de Scallywag-serie van de Schotse bottelaar Douglas Laing & Co. neemt Scallywag 18 YO Speyside Blended Malt een bijzondere plaats in. Waar de bekende Scallywag-edities doorgaans jonger zijn en vooral het levendige karakter van Speyside laten zien, kiest deze 18 jaar oude variant nadrukkelijk voor extra rijping en concentratie. Het resultaat is een whisky waarin de typische Speyside-stijl wordt gecombineerd met de rijke invloed van sherryvaten.
Een Speyside blended malt met rijping op PX-vaten

Scallywag is een blended malt Scotch whisky die volledig is samengesteld uit single malts afkomstig uit de regio Speyside. De selectie bestaat uit whisky’s van verschillende distilleerderijen (o.a. Macallan, Mortlach en Glenrothes) uit deze streek, een regio die bekendstaat om haar fruitige en elegante whiskyprofielen.

Voor deze 18-jarige editie koos Douglas Laing ervoor om de whisky zijn laatste jaren te laten rijpen in zorgvuldig geselecteerde Jerez Pedro Ximénez-sherryvaten. Deze vaten staan bekend om hun uitgesproken zoete en volle karakter. De invloed van PX-vaten sluit goed aan bij het sherrygerichte profiel waar Scallywag om bekendstaat en voegt extra diepte en structuur toe aan het geheel.

Met een botteling op 46% alcohol, zonder koude filtratie en met natuurlijke kleur blijft het karakter van de whisky volledig intact.

Proefnotities:
Neus: Pure chocoladetruffels, gekonfijte sinaasappelschil en geroosterde walnoten.
Smaak: Toffee en zwarte kersen, met een lichte hint van kaneel.
Afdronk: Lang, met invloeden van eikenhout, espresso en gedroogde vijgen.

Let op, dit is dus een limited edition en verschijnt in een beperkte oplage van 2.610 flessen wereldwijd, waarvan er 300 voor Nederland beschikbaar zijn. 🤫

21/12/2025

I.v.m. de kerstdagen deze week zijn onze openingstijden aangepast ☑️

Maandag 10.00 - 17.00
Dinsdag 10.00 - 17.00
Woensdag 10.00 - 17.00
1e en 2e kerstdag gesloten 🎄
Zaterdag 10.00 - 17.00
Zondag 12.00 - 17.00

01/11/2025

Dat wordt griezelen ☠️🤡👻 en genieten❤️‍🔥en na zo'n spannende wandeling 😱 bent u vast toe aan een lekker hartversterkertje 😉!
Wij zijn er tot 17.00 en helpen u graag met het juiste en lekkerste versterkertje 🧙‍♀️.
🎃 Happy Halloween! 🎃

15/10/2025

Speciaal voor Nederland brengt onze stoere visser van Islay een feestelijke limited edition uit: The Sinterklaas Edition Sherry Finish. Een botteling die de kenmerkende rokerigheid combineert met de warme, zoete tonen van sherryvaten.
Het resultaat is een glas waarin rook kringelt als uit een schoorsteen.

Qua foodpairing adviseert Big Peat een glas The Sinterklaas Edition te combineren met bijvoorbeeld speculaas, gekarameliseerde noten en rozijnen. Kortom, een dram die zich uitstekend laat combineren met de gezelligheid van pakjesavond!
Fan van Islay whisky en Big Peat? Haal hem dan nu bij .renesse want de voorraad is beperkt! 🥃