Het bijzondere, kruidige aroma en de pittige smaak maken het de favoriete peper van menig topchef. Er zijn drie soorten te koop: zwarte Kampot peper, rode Kampot peper en witte Kampot peper. Kampot peper heeft vanwege zijn bijzondere smaak en kwaliteit in 2010 een Geographical Indication (GI) gekregen, net zoals champagne en Parmigiano-Reggiano. Niet zomaar een peper dus! De Kampot peper van Proje
ct Pepper wordt fair trade ingekocht bij een familiebedrijf in Cambodja. De peper wordt daar op traditionele manier, zonder gebruik van kunstmest en pesticiden verbouwd. De verpakking van onze Kampot peper is vrij van plastic (en BPA's). We maken gebruik van bioplastic en ongebleekt kraftpapier. De inkt is op waterbasis. Daarnaast gaat de opbrengst naar sanitair- en educatieprojecten op het platteland van Cambodja. Neem eens een kijkje op www.echtekampotpeper.nl voor meer informatie!