De Vriendentuin

30/06/2022

Vriendentuin heeft nu een website.

Weliswaar in combi met, maar is toch zeer de moeite van een bezoekje waard.

www.arendjoosten.nl

Volledig herzien, veel info over Effectieve Micro-organismen. Dat zijn de kleine eencelligen waar we eigenlijk alle milieuproblemen mee kunnen oplossen, iedereen aan het gebruik hiervan, dan zijn de boerenacties niet meer nodig, is Schiphol een mooi stukje kleiner en zijn er nog tal van grote problemen als sneeuw voor de zon opgelost.

De Vriendentuin Een permacultuurtuin.Deze tuin wordt niet gevoed door de mens maar door het bodemleven.Wij voeden het bodemleven en het bodemleven voedt de planten. U kunt hier terecht voor groentepakketten, losse groente en fruit en workshops over Effectieve Micro-organismen en Bokashi.   Uw tui...

16/06/2022

We zoeken versterking.

Het team van de Vriendentuin zoekt versterking voor de verwerking van de oogst en voor de handjes in de grond.

Arend en de vrijwilligers zoeken wellicht jou, nu nog achter de geraniums en mogelijk wat aan het vereenzamen. Kom eens een kijkje nemen op de tuin. Het is een mooie tuin met veel soorten groenten en vooral overal bloemen er tussen.

De overweldigende oogst wil Arend graag op meerdere dagen in de week verwerken.
Maandag -, woensdag - en vrijdag ochtend is het dan snijden en koken wat de klok slaat. Halffabrikaten maken, bijv sap en moes. Of eindproduct maken zoals chutney of siroop of jam. En alles moet natuurlijk gesneden en panklaar gemaakt worden.

Bel Arend effe als je interesse hebt. 06 50580685.

14/06/2022

Voor de verkoop deze week dit mooie aanbods lijstje
NIEUW IN DE VERKOOP.
Witlof weer terug
Bloemkool weer terug
Spitskool weer terug

Oersappen.. heerlijke eerlijke groentesappen van rode biet...paarse wortel en oranje wortel, op smaak gebracht met echt citroensap.

Knolvenkel van de buitenteelt alweer op maar binnen staat alweer nieuwe. Snijbiet is er al voldoende. Selderij voor een heerlijke soep is er. Wortelen zijn er nog steeds in een paar kleuren, ook op kleur te koop. Rucola.. zo'n lekkere smaakmaker, gebruik aangeraden om met mate te mengen.

Er zijn weer zomerproducten beschikbaar. Trostomaten en mini tomaatjes. Komkommers, Gele paprika en Rode paprika, Aubergine en Puntpaprika doen ook weer mee.
Rabarber is er beperkt van eigen teelt.

Rozemarijn is beschikbaar... er zijn al wat verrassingsbuitjes te maken met smaakmakers en bloemen voor de sla.

Paddestoelen. Ik ga ze ongetwijfeld zelf telen. Ook de wilde soorten raak ik aan gewent en kan ze met zekerheid determineren. Met Jip Leermakers aan mijn zijde als paddestoelenkenner uit Uden gaat dat prima.

Maar er is meer: ik heb vanaf nu elke week kastanje champignons beschikbaar. Eens in de maand wil ik proberen of u ook voor de portabella te porren bent.

Aardappelen.
Ik heb Vitabella (vast kokend) mooi schoon gewassen, kan zo de ovenschaal in.
Er zijn ook grote maat aardappels, Carolus.. een kruimige pieper voor de stamppotten.
Twister is een vastkokend type, als tafelaardappel.
De lekkerste is op... Allouette... jammer maar helaas..

Gele uien. Rode uien. En!!!... Bosknoflook. Het plantje voordat het de knoflookbol wordt. Je eet hem niet...je vreet hem en helemaal, van kop tot kont.

Fruit is er nog beperkt: Wel ziin er sinaasappels en bananen.

UIT DE VERKOOP,
tijdelijk tot nieuwe seizoen of nieuwe aanvoer:
Gele bieten.
Rode bieten.
Pastinaak

Uiteraard in de boerderij winkel een zeer groot assortiment jam's, chutney's, compote, zoet/zuur en siropen/sappen.
Worstenbroodjes en saucijzenbroodjes.

Van de boerderij zijn er ook verse rauwe melk. Rauw melkse, ongezouten roomboter, alleen te gebruiken op brood. Bewaren wij in de diepvries, dus thuis kunt u dat ook weer in de vriezer bewaren. Meestal is er ook wel gepasteuriseerde yoghurt van de koeienmelk. We hebben ook verse rauwe geitenmelk per liter te koop.

Er is nog veel vlees van Elsa, de koe die we in november naar het slager hebben gestuurd.

05/06/2022

Hoi hoi, dit gaat helpen om de tuin nog mooier te maken. De regen van eerste pinksterdag 2022 is al het hele maandgemiddelde van juni. Zojuist moest ik effe kijken in de regenmeter. Al 82 mm, en het regent nog steeds.

17/05/2022

Een impressie op dinsdagavond van dd 17de mei 2022.

10/05/2022

Dit wandelt er zomaar op de stoep bij dd tuin. Een wilgenhoutrups.

06/05/2022

Wat zijn ze mooi. De bloesems van de appel. Er staan er nog veel op openbloei, en geen koude nachten meer in de verwachting, dat zou wel eens een grote appeloogst kunnen worden. Ik houd het voor u in de smiezen....

02/05/2022

Kijk ze toch een stralen..

27/04/2022

Voor de verkoop deze week dit mooie aanbods lijstje
NIEUW IN DE VERKOOP:
Oersappen.. heerlijke eerlijke groentesappen van rode biet...paarse wortel en oranje wortel, op smaak gebracht met echt citroensap.

Rode kool, Witte kool. Verse spinazie, verse sprouty waar je heerlijke spruitjesstamp mee maakt. Er is al sla, radijs. Selderij voor een heerlijke soep is er ook.Wortelen zijn er nu in een paar kleuren Oranje, Gele, Paarse wortelen, ook op kleur te kopen. Pastinaak. Rode bieten en Gele bieten.

Er zijn weer zomerproducten: Trostomaten, kleine snoeptomaatjes, komkommers, Gele paprika en Rode paprika.

Rozemarijn is beschikbaar... er zijn al wat verrassingsbuitjes te maken.met smaakmakers en bloemen voor de sla.

Aardappelen.
Ik heb Vitabella (vast kokend). Er zijn ook grote maat aardappels, Carolus.. een kruimige pieper voor de stamppotten. Grotere maat Agria, een midden type pieper goed gaar is ie kruimig in de oven blijft ie vast. Mooi donker geel van kleur. Twister is een vastkokend type.
De lekkerste is er ook weer... Allouette, een mooie rooie donder met veel smaak. Voor tafelaardappelen heel geschikt.

Gele uien. Rode uien. Er is ook nog een beetje sjalotten. En!!!... Bosknoflook. Het plantje voordat het de knoflookbol wordt. Je eet hem niet...je vreet hem en helemaal, van kop tot kont.

Fruit is er ook weer. Er zijn Appels, Elstar is er en Red Prince is er ook.
Peren zijn er ook. nu is er Conference.

Uiteraard in de boerderij winkel een zeer groot assortiment jam's, chutney's, compote, zoet/zuur en siropen/sappen.
Worstenbroodjes en saucijzenbroodjes.

Van de boerderij zijn er ook verse rauwe melk. Rauw melkse, ongezouten roomboter is er, alleen te gebruiken op brood. Bewaren wij in de diepvries, dus thuis kunt u dat ook weer in de vriezer bewaren.
Er is nog veel vlees van Elsa, de koe die we in november naar het slager hebben gestuurd.

19/01/2022

Dat wordt smikkelen... het winter gevoel verdwijnt en het voorjaar komt eraan. Dit is de rucola kers die je lekker eet als micro groente.

31/10/2021

Zelfs de pompoen lacht erbij...
De resten gaan in de Bokashi-emmer! 😂
Geef je etensresten een tweede leven en maak er Bokashi van!

Happy Halloween !