06/04/2026
gemarineerde kipspiesen met groenten, zoals paprika en ui, die in een Kamado-grill worden bereid. Hier is een recept voor het maken van deze spiesen:
Ingrediënten:
• 500 g kipfilet, in blokjes gesneden
• 1 rode paprika, in stukken gesneden
• 1 ui, in ringen gesneden
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel honing of ahornsiroop
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Marinade maken:
• Meng de olijfolie, sojasaus, honing of ahornsiroop, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom.
• Voeg de kipblokjes toe aan de marinade en meng goed door. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren (bij voorkeur een paar uur voor meer smaak).
2. Spiesen bereiden:
• Rijg de kipblokjes, paprika en ui om en om aan de spiesjes. Zorg ervoor dat de ingrediënten goed afwisselen zodat de smaken goed kunnen mengen tijdens het grillen.
3. Grillen:
• Verwarm de Kamado-grill voor met kolen en zorg ervoor dat je een constante temperatuur van 180–200°C hebt.
• Hang de spiesen in het saté hanger van ( kamado specials )
van de Kamado-grill (of leg ze op het grillrooster als je geen hanger hebt).
• Grill de spiesen ongeveer 15-20 minuten, of totdat de kip gaar en lichtbruin is.
4. Serveren:
• Serveer de gemarineerde kipspiesen direct van de grill. Ze passen goed bij rijst, een frisse salade of een stuk stokbrood .
Dit gerecht heeft een heerlijke, rokerige smaak door het grillen in de Kamado, en de marinade maakt de kip lekker sappig en vol van smaak!
