23/06/2026
🔥 Heerlijke courgettesoep van de EGG uit de Modus Operandi! Dit is 1 van de 300!! heerlijke en makkelijke recepten.
- Snijd 1 courgette in dunne plakken
- Snijd 5 courgettes grof
- Snijd 2 aardappels grof
- Snijd de kop van de knoflook en pak in met aluminiumfolie
- Snipper 2 uien
- Hak 2 takjes tijm fijn
🔥Direct op gietijzeren rooster:
- Leg de knoflook op de EGG en grill de plakjes courgette kort
🔥Wissel het gietijzeren rooster met het RVS rooster (direct)
- Fruit de ui samen met olie en 3 theelepels Ras El Hanout kruiden in de dutch oven
- Voeg de grove stukken courgette, aardappel, tijm, 2 liter water en 2 blokjes groente bouillon toe
🔥Plaats de conEGGtor in de EGG
- Laat ongeveer 20 minuutjes pruttelen
- Haal het uit de EGG en pureer de soep
- Voeg wat gegrilde plakjes courgette toe (eventueel wat radijs en piri piri)
Eetsmakelijk!