Deksels

03/06/2026

‘Hoe groot moet mijn mes zijn?’ Dat is een vraag die we bij Deksels regelmatig krijgen en Len geeft daar met liefde antwoord op. In deze video legt hij uit welke mesmaten geschikt zijn voor verschillende toepassingen en laat hij meteen zien wat voor moois we allemaal in huis hebben.

Van een klein uitje tot een grote kool, van flinterdunne sashimi tot een perfect biefstukje: voor elke klus bestaat er een passend mes. Kom langs in de winkel, dan helpen we je graag bij het vinden van het mes dat bij jou past.

02/06/2026

Op zoek naar een peper- of zoutmolen die jarenlang meegaat? Lonneke laat een aantal van onze favoriete molens zien. Van hout, RVS en kunststof tot vrijwel alle kleuren van de regenboog.

Deze molens staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en gaan vaak een leven lang mee. Komt er toch iemand langs met een molen die niet meer goed werkt? Dan blijkt er meestal iets anders aan de hand.

Veel mensen gebruiken hun molen boven een dampende pan en door stoom en vocht kan het maalwerk vastlopen. Gelukkig is dat vaak eenvoudig op te lossen: vul de molen met rijst, laat deze een nacht staan en maal de rijst door de molen. De rijst trekt het vocht uit het maalwerk, waardoor hij daarna weer soepel werkt.

01/06/2026

Bakgeluk van Helen Goh is een prachtig bakboek voor iedereen die graag bakt. Robert heeft er al allerlei lekkers uit gemaakt, zoals de hazelnoot-koffiekoekjes en de chocolade-tahintaart. Speciaal voor deze reel maakte hij een heerlijk bananenbrood met chiazaad, daar waren collega’s Len en Shu heel blij mee. Ben je op zoek naar nieuwe recepten en bakinspiratie? Kom langs in de winkel of bestel het boek via onze webwinkel.

28/05/2026

Wat is nou eigenlijk het verschil tussen ingebrand gietijzer en geëmailleerd gietijzer? Lonneke legt het vandaag haarfijn uit. Ingebrand gietijzer heeft een natuurlijke anti-aanbaklaag die je zelf onderhoudt, perfect voor hoge temperaturen en bakken met een mooie korst. Geëmailleerd gietijzer heeft juist een gladde beschermlaag van emaille, waardoor het makkelijker schoon te maken is en ideaal voor stoofgerechten en sauzen. Beide hebben hun eigen voordelen, het hangt er maar net vanaf wat je graag kookt.

27/05/2026

“Waarom worden mijn messen zo snel bot?”
Een vraag waar Len met liefde antwoord op geeft. Dat kan namelijk door meerdere dingen komen: de kwaliteit van het staal, hoe je het mes schoonmaakt, het materiaal van je snijplank en zelfs hoe je je messen opbergt.

Heb jij ook een prangende vraag voor Len? Stel ’m hieronder in de comments en misschien wordt jouw vraag volgende week wel ge-Lensplained.

26/05/2026

Van pastel tot neon en van goud tot donkerzwart, bij Deksels hebben we alle kleuren van de regenboog in huis. Vloeibare kleurstoffen, gels, poeders, op oliebasis en zelfs eetbare stiften en markeerpennen. Perfect voor taarten, glazuur, marsepein, chocolade, desserts, snoepgoed of zelfs gekleurde rijst en sauzen. Je kan het zo gek niet bedenken.

Feline helpt je graag met het vinden van de juiste kleuren voor jouw volgende bak- of kookcreatie. Kom langs in de winkel of bestel eenvoudig online in onze webshop.

25/05/2026

Zin in de zomer op je bord? Robert laat vandaag een van zijn favoriete zomerse kookboeken zien: MEDesque van Georgina Hayden. Met maar liefst 110 recepten, van ontbijt tot dessert, frisse limonades en heerlijke gerechten voor warme dagen. Extra fijn zijn de menusuggesties achterin het boek, voor een romantisch diner, een avond met vrienden of een volledig vegan feestmaal. Dit en nog veel meer kookinspiratie vind je in onze winkels en de webshop.

23/05/2026

21/05/2026

Je eigen pasta maken is niet alleen heel lekker, maar met deze mooie pastamachine ook verrassend eenvoudig. Lonneke laat zien hoe je van een bolletje deeg eerst een lange lap draait, en daar vervolgens verse spaghetti of tagliatelle van maakt. Heerlijk met een klassieke bolognesesaus of romige carbonara. Kom langs in de winkel voor meer tips, tools en kookinspiratie.

20/05/2026

Winactie bij Deksels!

Wist je dat wij ook hele mooie schorten, ovenwanten en pannenlappen verkopen? Len en Lon laten zien welke vrolijke kleuren, prints en thema’s er allemaal in de winkel hangen. Van citroentjes tot katten en alles daartussenin.

Gun jij iemand een fijn schort of een paar mooie ovenwanten? Tag die persoon in de comments en wie weet mag hij of zij binnenkort bij ons iets moois uitzoeken in de winkel.