13/07/2023
Elemen keterjaminan makanan adalah aspek-aspek yang menentukan tahap kesediaan, kecukupan, kebolehcapaian, dan keberterusan bekalan makanan yang berkualiti dan selamat untuk memenuhi keperluan pemakanan dan kesihatan penduduk sesebuah negara. Elemen-elemen ini termasuklah:
- **Ketersediaan makanan**: jumlah dan pelbagai jenis makanan yang tersedia di pasaran tempatan atau global, sama ada melalui pengeluaran domestik atau import.
- **Kecukupan makanan**: jumlah dan kualiti makanan yang mencukupi untuk memenuhi keperluan kalori dan nutrien setiap individu.
- **Kebolehcapaian makanan**: kemampuan dan kemudahan individu atau isi rumah untuk mendapatkan makanan yang diperlukan, sama ada melalui pembelian, pertanian sendiri, atau bantuan sosial.
- **Keberterusan makanan**: kestabilan dan ketahanan bekalan makanan sepanjang masa tanpa gangguan akibat bencana alam, perang, kemiskinan, atau faktor-faktor lain.
Malaysia adalah negara yang komited untuk meningkatkan tahap keterjaminan makanannya melalui pelbagai dasar, strategi, dan inisiatif kerajaan. Antara agensi kerajaan yang bertanggungjawab dalam hal ini adalah Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (KPKM) ¹, Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) ³, dan Institut Kefahaman Islam Malaysia (IKIM) ². Anda boleh mendapatkan maklumat lanjut mengenai elemen keterjaminan makanan di Malaysia dengan melawat laman web mereka.
Source: Conversation with Bing, 14/07/2023
(1) LAMAN UTAMA - KPKM. https://www.kpkm.gov.my/.
(2) BAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN - Ministry of Health. http://fsq.moh.gov.my/v6/xs/index.php.
(3) Terjaminkah Bekalan Makanan Negara? - Official Website: Institute of .... https://www.ikim.gov.my/new-wp/index.php/2022/01/21/terjaminkah-bekalan-makanan-negara/.
(4) Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan - mof.gov.my. https://budget.mof.gov.my/pdf/belanjawan2023/perbelanjaan/BP.21.pdf.
