Laksa Utaghra KokNo

Laksa Utaghra KokNo Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Laksa Utaghra KokNo, Shopping & retail, MERANTI, Pasir Mas.

25/10/2022

Air Herba Sedap ni dulu-dulu tok selalu buat simpan, bila-bila nak minum, tuang sikit, tambah ayaq panas / sejuk, pastu boleh minum...
Rupanya bila tengok laa ni, dulu kecik-kecik tak reti google, dh tua2 ni, seronok google kebaikan tu la ni la..haa baru tau...

Daun pandan, buah pelaga, bunga cengkih n halba ni banyak kebaikan dia...n sejak dok minum ni, alhamdulillah, ada nmpk kebaikan kepada diri 😊

16/10/2022

Asam Pedas Ikan Haruan

1. Persiang ikan haruan, basuh dengan air limau / cuka untuk hilang lendir & bau

2. Garamkan ikan

3. Masukkan asam gelugur / asam keping dalam air, didihkan

4. Blend bawang putih, bawang merah, bawang holland, kunyit hidup & serbuk cabai atau cabai kering

5. Tuang dalam air asam gelugur yg mendidih tu - bgantung kepada banyak mana ikan nak masak, kalu rasa tak banyak, tuang separuh ja dr yg blend tu, boleh simpan selebihnya

6. Masukkan lengkuas & halia yg ditumbuk kasar

7. Masukkan ikan haruan

8. Tambah air ikut kalau s**a cair tambah banyak kalau s**a pekat tambah sikit

9. Masukkan garam & pasti sedap (boleh tambah gula / gula melaka / gula kabung / pati ikan bilis / pati ayam - ikut kepada kes**aan)

10. Masukkan cabai solok / cabai besaq, tomato n timun

Siap.. sedia dinikmati dengan nasi panas-panas 😘

P.s : lepas dah habis 10 step tu, rasa la dulu..jika ada yg tak kena dengan lidah lg, bolehlah nak tambah garam ka gula ka..silalah berbuat demikian sebelum dihidangkan 😁

Cucumber salad easy peasy1. Potong timun ikut s**a, buh garam, gaul22. Hiris bawang holland nipis2, rendam dalam air ais...
15/10/2022

Cucumber salad easy peasy

1. Potong timun ikut s**a, buh garam, gaul2

2. Hiris bawang holland nipis2, rendam dalam air ais / air sejuk - utk crunchy n tak bau kuat

3. Masukkan cuka sikit dalam timun, gaul2

4. Hiris daun kucai / daun bawang ikut s**a saiz

5. Penyek n cincang2 bawang putih

6. Tuang air yg keluar dr timun n tuang air bawang

7. Satukan timun, bawang holland, bawang putih, daun kucai / daun bawang

8. Masukkan gula sikit (balance rasa masam cuka n masin), cili flake n serbuk cabai sikit (untuk colouring), bijan yg disangai jika ada, minyak bijan (optional) n sos ikan (jika nak ada rasa savory-totally optional)

Siap. Selamat menjamu selera..nak simpan dalam peti pun boleh makan b*k kali 😁

Jom kenai Laksa Utaghra 🥰🥰😱😱Selalu kalau kat Kelantan ni dok jumpa laksa hat ada nanas n salad tu kan...hat tu laksa yg ...
11/10/2022

Jom kenai Laksa Utaghra 🥰🥰😱😱

Selalu kalau kat Kelantan ni dok jumpa laksa hat ada nanas n salad tu kan...hat tu laksa yg sek-sek awok panggil lakso pinang tu 😁

Kalau belah utara, laksa gitu dikenali sebagai Asam Laksa Penang... Famous kat area Pulau Pinang kot belah tanjung a.k.a belah pulau nuuu...

Laksa Utaghra ni laksa yg Perlis, Kedah n Penang belah2 Seberang buat naa..belah pulau pun ada jugak bukan tak dak langsung..hehe..

Kuah laksa ni n asam laksa penang tu slightly ada beza n paling paling boleh beza tentu tentunya pada ulam-ulamnya 😁

Laksa Utaghra ada :
1. Daun Selom
2. Bunga kantan
3. Timun
4. Bawang Merah (saiz besar)
5. Cili padi
6. Limau nipis
7. Telur
& Ulam2 kampung macam pucuk janggus, ulam raja dll..

Asam Laksa Penang :
1. Salad
2. Nanas
3. Pudina
4. Cili besar
5. Limau kasturi
6. Timun
7. Bunga kantan
7. Telur

Dari segi kuah pulak, Laksa Utaghra kuahnya isi ikan yg halus manakala Asam Laksa Penang kuahnya isi ikan yg agak berketul2..dari segi bihun laksanya, laksa utara biasa saiz gemuk2(laksa beras), asam laksa penang saiz kecil2 sikit 😊

Sekian dulu..jumpa lagi 😉

P.s : Info dari perspektif sendiri n pemerhatian 😘

07/07/2022

Bismillahirahmanirahim

Jom buka buku baru...

InsyaAllah lebih baik 😊

26/06/2021

ikan pekasam ikan sungai....batch banyak ikan kederang... ada 6 ke 12 ekor 200 g dibuat mengikut kuantiti dapat harian.. sumber ikan - mengail dan menjala sendiri sahaja - Buy Pekasam Ikan Sungai KokNo

25/10/2020

Pagi2 ni masak Simple2 ja , yg penting cepat dan PASTI SEDAPP 🤤🤤

❗JANGAN sekali kali try Nasi Goreng Pekasam kelupoq ni taw , , Hampa mmg menyesal la klu try, sapa try kompom2 ketagih sampai kelupoq kesedapan.... Hehehehe 🤗🤗🤗🤗 nak taw sungguh ka dak try laaa....

Selamat pagi semua 🤗

http://www.wasap.my/60194078500/NakOrder/PekasamDagingKelupoq

24/10/2020

Hah 😱😱
Masak sempena aniversary .... Mmg padu kalau mcmni ....❗

Tau tak kelupoq dalam bahasa klate apa❓Heheehhe... Meh nak bagitaw , , jemput makan pekasam kelupoq goreng dgn telur 🤤 sedap ke sedap❓.....

14/10/2020

Terima kasih customer

Address

MERANTI
Pasir Mas
17010

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Laksa Utaghra KokNo posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category