25/11/2022
RESEPI DONUT RED VELVET 🤩🤩🤩
resepi mcm biasa cuma tambah red velvet emulco 😘
❤️11g yis
❤️3 sdb gula
❤️180 ml air suam
*campur sekali..biarkan kembang dan berbuih.
❤️2 ½ cawan tepung high protein/tepung gandum
❤️1 biji telur
❤️3sdb susu tepung
❤️1sdb pelembut roti
❤️2sdb marjerin
❤️1sdb susu pekat(optional)
❤️secubit garam
*masukkan dulu 2 cawan tepung..gaul sehingga menjadi serbuk roti..kemudian tuang air campuran yis tadi sikit² ke dalam tepung.
*uli sehingga menjadi doh dan x lekat di tangan..klu adunan still lembik masukkan tepung yang lebih tadi sikit²..jangan masukkan semua terus.
*uli lebih kurang 15-20 minit@ sampai doh jadi licin dan elastik.
*biarkan doh naik 2 ganda dalam masa 1 jam dalam keadaan bertutup.
*dah kembang doh tadi..tumbuk² sikit untuk buang angin..kemudian boleh buat bentuk, nak guna tangan pun boleh, nak guna acuan pun boleh.
*biarkan lg dalam 10-15 minit..kemudian boleh la goreng.
Kredit: Siti Hadirah
