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coyote_affamato

Casa
Mexico
Texcoco
coyote_affamato

Distribuimos Cafés de especialidad mexicano. Venta directa o mayoreo para cafeterias y negocios. Capacitación en barismo. Mucho sabor y buena ondita.

Distribuidor especializado de equipos La Marzocco Home. Hacemos lo que amamos.

10/02/2026

En efecto lo mejor nunca se sube.
Pero los nuevos y amigos y lo compartido duran para siempre.
Gracias .pilates.yoga por hacerla parte de sus eventos y hacernos olvidarnos de todo en tus clases.
Cada sesión es como irse de vacaciones y nos hacen sentir bonito.

31/01/2026

Ayer nos invitaron a un evento así que nos desvelamos.
Tocó ir a pilates a trabajar espalda baja.
El cuero pedí algo sustancioso y reparador

Aquí la receta de la prensa francesa con nuestro café de la casa. Tenejapa Chiapas, 1,600 msnm. Bourbon, Typica y Caturra.

22.5 gr de molienda gruesa.
Proporción de agua 1:16.
Temperatura 88 a 90 grados centígrados:
3:45 a 4 minutos de reposo y descender el émbolo.

Acompañar con fruta fresca con yogur griego y granola. Hievito revuelto con longaniza fresca, frijoles de la olla, salsa verde. Bolillo o tortilla.

Reserva un poco para acompañar con muffin de vainilla con mora azul.

El resultados es una taza de cuerpo completo y redondo. Notas dulces de fruta de hueso, cacao y un poco de te negro y flores.

La mejor receta que hemos encontrado para este café hasta el momento.

24/01/2026

Algo bonito de este emprendimiento es dar a conocer más sobre la cultura y del café. La tecnología como impulsora de creatividad y comunidades. Desde las fincas de los productores hasta la mano de los artesanos fabricantes y la interpretación de tostadores y batistas.
Probar cafés y conocer el mundo como la cadena de agentes involucrados en la taza que estás probando.
Pronto subiremos vas videos de la GS3 y el Jay y como pueden impulsar tu comunidad y experiencia en café espresso

21/01/2026

Sólida. Esa la vibra y energía de esta preciosa máquina.
Con la elegancia y virtud de una moderna Minerva, la LINEA GB 5 transmite confianza, potencia, elegancia, pulcritud y sobre todo, consistencia inigualable y versatilidad de fácil uso.
Con cuatro botones fácilmente configurables, un botón de pulso y lanceta con la potencia del brazo de Diana de Temiscira… puedes extraer espressos espressos diferenciados y texturizar leche todo el día.
El reto del barista no será usarla, será aprovechar todo su poder y virtuosismo.
Gracias y e por la invitación a trabajar con esta joya. Potente y con la clase de ustedes.

14/01/2026

Soft closing coffee party en nos vemos en la siguiente locación vaquero

05/01/2026

Lunes 5 de enero, 2026.
Café de medio día con la inspiración y compañía de la marca amiga .cora.zon
Galleta red velvet de temporada imperdible para seguir con las actividades de arranque de año para darle seguimiento a todos los socios y amigos.

Dirección

RAYÓN
Texcoco
56100

Horario de Apertura

Lunes	6am - 6pm
Martes	9am - 6pm
Miércoles	9am - 6pm
Jueves	9am - 6pm
Viernes	9am - 6pm
Sábado	1pm - 5pm

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