25/02/2022
Sabias que el nombre de MILANESA proviene de.....primera versión, la más conocida, es que el plato surge en Milán, Italia, durante la época de las invasiones austríacas del siglo XIX. Se cree que cuando los suizos llegaron a esta región del norte italiano, tomaron la receta, llamando al rebozado de las carnes “a la milanesa”. De allí, provendría su nombre.
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