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Lassemblage Maison Chocolat

Casa
Mexico
Guadalajara
Lassemblage Maison Chocolat

Casa Tostadora de Cacao de Origen
Chocolatería Artesanal
By Chef

21/11/2021

Cobertura de chocolate con leche al 58 % para los más gustosos del dulce con azúcar mascabado

Blend: cacaos criollos, trinitarios, forasteros

21/11/2021

Origen: Municipio de Acacoyagua, Sierra Madre, Chiapas en los límites con Belice

02/07/2021

Nos tomamos el tiempo, para cuando lo pruebes, este se detenga un segundo…

07/06/2021

Los detalles de la tan importantes para podernos inspirar en nuestras nuevas creaciones…

28/05/2021

Temperamos tradicionalmente nuestro chocolate, sobre placas de mármol, reagrupando los cristales repartidos durante el conchado, buscando el brillo de cada una de las piezas elaboradas y la textura inigualable de las barras correctamente refinadas, de cantos lisos, para que reconozcas el tradicional “Clack” al partirlo

27/05/2021

68% del mejor mexicano

27/05/2021

Llevamos las elaboraciones tradicionales a otro nivel!!!

27/05/2021

Nuestro cacao es tostado con una curva especial para resaltar las notas aromáticas y lo refinamos por 48hrs, sin aditivos o estabilizantes, completamente natural!!!

26/05/2021

Coberturas de Chocolate 100% naturales, sin aditivos, sin grasas añadidas. Blend de los mejores cacaos del sureste del país. Adictivo !

23/05/2021

Orgullosos de nuestros ORIGENES !!!

Ensambles extraordinarios en camino 🍫

Dirección

Morelos 1979
Guadalajara
44600

Página web

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