13/11/2023
Recept za najljepši slavski kolač 🧑🍳
Tjesto:
750 g brašna
1 kockica kvasca
350 ml mlieka
190 ml vode
1 jaje
2 žumanceta
100 g restopljenog putera
2 kašičice šećera
1,5 kašičica soli
Za premazivanje pogače:
1 žumance
1 kašika mljeka
Za ukrase:
♥️ Slavske modle - poručite porukom u inbox ✉️
Priprema:
Pomiješati mlijeko, vodu i šećer, pa staviti da se tečnost ugrije. U toplu tečnost razmrviti kvasac i sačekati da uskisne. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaje, žumanca, rastopljeni puter, pripremljeni kvasac i zamijesiti testo. Tijesto ostaviti da naraste, pa ga izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podijeliti ga na dva veća i dva manja dijela.
Na dno kalupa staviti pek papir a stranice dobro premazati puterom. Isiječenu koru prebaciti u kalup, sa ivicama uz stranice kalupa. Drugi, veći, dio razviti u obliku valjka, uvrtiti tijesto i staviti u kalup, uz ivicu kalupa.
Trouglove, koji su bili uz ivicu kalupa, prebaciti preko valjka i vrhove saviti ispod testa. Jedan manji dio podijeljenog testa samo staviti u sredinu. Ostaviti tijesto da naraste.
Drugi manji dio iskoristiti za ukrašavanje. Korsitite naše modle sa likom sveca zaštitnika vaše porodice. Možete ih poručiti porukom u inbox.
Staviti slavski kolač da se peče, u prethodno zagrijanoj rerni, na 180 stepeni. Pečeni kolač izvaditi (probati čačkalicom da li je tijesto pečeno) i ostaviti da se ohladi.
Srećna slava!