Valentin

14/05/2026

Retour sur une dégustation organisée pour l’événement . À cette occasion, nous avons imaginé quatre ateliers sensoriels, associant différents univers horlogers à des accords mets et vins soigneusement sélectionnés.

▫️Éclat & précision : Champagne accompagné de caviar blanc et d’un carpaccio de figue signé
▫️ Exploration : Sélection de vins blancs signée et , avec du saumon mariné whisky et soja.
▫️Riviera : Rosé du domaine , servi avec un dôme de pastèque à la feuille d’or.
▫️ Structure : Vin rouge de Saint-Émilion du Château , accompagné d’une tartelette aux cèpes.

Merci à Andrea et Giacomo du et à pour cette belle collaboration autour de la decouverte, le partage, et les montres.

11/05/2026

Retour sur une belle dégustation organisée à l’occasion de l’événement de Monaco.

Notre sommelier, Jean-Pascal, a accompagné les invités à travers une sélection de vins soigneusement choisie pour l’occasion. Côté blanc, la cuvée Stella Solare du château un assemblage élégant de sémillon, sauvignon blanc et sauvignon gris, issu de la région de Saint-Émilion. Côté rouge, un Savigny-lès-Beaune de la maison élaboré à partir de pinot noir, en provenance de Bourgogne.

02/04/2026

01/04/2026

Une nouvelle génération de sommeliers émerge.

27/03/2026

Can you spot the 5 eggs?
First clue, all five are different colors.

24/03/2026

20/03/2026

Les matins de Pâques de notre enfance nous manquent un peu… alors on a imaginé un panier de Pâques pour les grands.

Cette année, nous avons sélectionné pour vous des créations artisanales signées

Nous avons rencontré ce groupe d’amis en 2023, qui ont repris un ancien atelier emblématique de Turin, lors d’un salon dédié à la gastronomie italienne. Nous avons été émerveillés par la qualité du chocolat, la beauté des produits, du classique aux créations plus innovantes.

Vous y trouverez de grands œufs de Pâques (chocolat noir, caramel salé ou chocolat au lait), mais aussi une brebis, des petits poissons et des mini œufs en chocolat.

À retrouver en ligne, à l’unité ou en paniers.

Enjoy the behind-the-scenes of our stage director and his assistant 🙂