25/03/2022
مكونات كريب حلو بالنوتيلا :
العجين :
نصف لتر من الحليب السائل.
2 حبة بيض.
225 غرام دقيق أبيض.
50 غرام زبدة (أو ما يعادل 2 ملعقة كبيرة زبدة)
1 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا.
الحشوة و التزيين :
نوتيلا أو أي نوع آخر (كما يمكنك استعمال صلصة الشكولاتة)
كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة عمل الكريب :
– في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الحليب، البيض، سكر الفانيلا، السكر و الزبدة بعد إذابتها، يخلط الكل جيدا.
– أضيفي الدقيق في الخلاط الكهربائي و اخلطي حتى تندمج العناصر جيدا و تحصلي على عجين خفيف جدا.
– يسكب العجين في إناء عميق و يغطى، أتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
– تسخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة.
– يحرك العجين ثم يسكب منه القليل في المقلاة (حسب الحجم المرغوب)
– عند ظهور بعض الفقاعات على السطح، تقلب للجهة الأخرى و تترك لبضع ثوان فقط ثم تزال لأنها تتحمر بسرعة و توضع في صحن.
عند إكمال كمية الخليط المتبقية، تبسط كمية من النوتيلا على سطح الكريب ثم تلف أو تطوى على أربع حسب رغبتك.
– توضع في طبق التقديم و تزين بالكريمة المخفوقة (تستطيعين إضافة إحدى الفواكه حسب رغبتك)
