1poom

1poom 중식포차 유린기 15000원

25/05/2022

5월 25일 수요일
일품 맛있게 준비하겠습니다
산속의 바람에 흔들리는 풍경소리가
마음을 깨끗하게 하는 아침입니다

오늘도 최고기온28도로 덥데요~~
세계곳곳에서 이상기온으로
45도이상의 폭염과 빙하가녹으면서
홍수가 발생하는 자연재해로
많은 인명피해로 이어지고 있데요

오늘도 감사하며 하루를 보내요 ~~

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24/05/2022

일품 맛있게 열었습니다

오늘은 또 어떤 하루가 될까요?

5월 24일 오늘 최고기온29도
어제처럼 낮엔 덥겠어요~

바삭쫀득 탕수육이랑
시원매콤 불맛나는냉짬뽕
칼칼한 후난시볶음밥
이열치열 고추짬뽕
상큼매콤 청량고추유린기

드시러 오세요~~♡♡

일품중화요리 청수10길4-53 청당동882
0415552900

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20/05/2022

더 기뻐하라
사소한 일이라도 더 기뻐하라
기뻐하면 기분이 좋아질뿐 아니라
몸의 면연력도 강화된다

부끄러워하지말고 참지말고 삼가지말고
맘껏 기뻐하라

웃어라 싱글벙글 웃어라 마음이 이끄는데로
어린아이처럼 기뻐하라

기뻐하면 온갖잡념을 잊을수있다
타인에 대한 혐오와 증오도 옅어진다

주위사람들도 덩달아 기뻐할만큼 기뻐하라

기뻐하라 이 인생을기뻐하라 즐겁게 살아가라

ㅡ니체

오늘도 기쁜마음으로 시작해요!!

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하루에도 수십그릇의 짜장면과수십그릇의 짬뽕을 볶고수천개의 탕수육고기를 튀기지만매번 매순간 고객님 한분한분의 입맛과스타일을 최대한 맞춰드리고싶어 욕심을 냅니다 직원이 많이 있던 때보다몸은 더 힘들지만 모든게 제손을 거...
16/11/2021

하루에도 수십그릇의 짜장면과
수십그릇의 짬뽕을 볶고
수천개의 탕수육고기를 튀기지만
매번 매순간
고객님 한분한분의 입맛과
스타일을 최대한 맞춰드리고
싶어 욕심을 냅니다

직원이 많이 있던 때보다
몸은 더 힘들지만
모든게 제손을 거치고
또 오롯히 제가 책임지기에
후회없이 최선을 다합니다

리뷰이벤트 같은거 하지않아요
그래도 리뷰 남겨주셔서 항상
감사합니다

좋은 리뷰만 바라는건 아니지만
그래도
잘 드셨다는 분들의 글을보고
힘을 내는건 사실입니다 ^^

틀렸다고 아니라고
정확히 말해주시는 분들덕에
지금까지 초심잃지 않고
올수 있었습니다

아프지마세요
힘내세요
이런 요청사항글 속의
진심어린 응원한마디에
울컥울컥 한적도 많았답니다

진짜루 많이 아팠고 힘들었거든요 ㅠㅠ

그리고 다시 시작했고
또 다시 찾아주셔서 감사합니다

27년된 녹슬은 실력이라고
누군가는 말할수도 있습니다

저는 음식을 엄청 잘하는사람도 아니고
트렌드나 유행도 잘 모릅니다
그저 어렵고 힘들게 배웠던
음식에 대한 기본을 지키려 노력할뿐입니다

누군가는 자기경력이 얼만데
간을 안봐도 다 안다고 하더라구요

저는 짬뽕을 하루에 100그릇을 내드리든
300그릇을 내드리든 간을
매번5번씩 10번씩 봅니다
그리고 제 맛이 안나거나 요청사항을
놓쳐버린건 과감히 버려버립니다

매번 매순간 저는 저를 믿지않고
확인합니다
그게 옳고 저게 틀렸다가 아닙니다
저는 제 음식에 그저 최선을 다하고
싶을뿐입니다

일품 3년 이제4년차
요리사의 자존심을 버리고
장사하고 싶지않지만
고생하는 가족들과 직원들 고생하는거
물건값 제때 못드려서
죄송하단 말을 할땐 내가 무엇을 위해
이렇게 힘든길을 가고있나
싶기도 합니다

그래도 제 몸이 버티는 날까진
후라이팬 놓기 전까진
이마음을 놓지 못할것 같아요

저는 음식을 대단히 잘하는 사람이 아닙니다
그저 제가 할수 있는 최선을
다할뿐입니다
일품호랑이쉐프
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17/03/2021

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쉐프님 한티 또 혼남
호랑이는 대체 뭘 맛있게 먹지?
ㅡㅡ

17/03/2021

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17/03/2021

🐢 우리 거북이 아가씨 적응완료
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17/03/2021

거북양 보러 빨리 출근해야지
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15/03/2021

물맞댐중
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14/03/2021

#깐풍기
닭다리살만 바삭바삭 튀겨서
시큼맵달한 깐풍소스로 옷입었쥬
#팔보채
중식요리의 주요 포인트 불과전분을
얼마나 잘 다루느냐가 맛을 좌우합니다
해물 각각 야채 각각 전분코팅 꽉 잡힌거 보이쥬?
배달갈때는 조금 풀어져서 드실수도 있지만
첨엔 이렇게 야채와 해물이 전분코팅
지데루 하고 나간답니다 ~

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14/03/2021

마리모 둥둥둥
물갈아 줬더니 신난다고
뽀글뽀글 산소마시며 둥둥 떠다니는
귀욤
우리 민지랑 같이 분양받은
소듕이
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