月曜日 11:00 - 18:00 水曜日 11:00 - 20:00 木曜日 11:00 - 18:00 金曜日 11:00 - 20:00 土曜日 11:00 - 20:00 日曜日 11:00 - 18:00

Labarplus

Name: Labarplus
Address: 上福原317-1 FORESTA, Yonago-shi, Tottori, 683-0004, JP
Telephone: +81859303812
Price range: $$

ロンネフェルトティーブティック認定店
焙煎工房本池　コーヒーブティック

日本に４店舗しかない、量り売りが出来るロンネフェルトティーブティック。
シルバーティーマイスター在籍。認定店舗。

紅茶の器具、コーヒーなどが沢山置いてあります
ロンネフェルトティーブティック認定店舗

ラバールプラスWEBショップ　http://ronnefeldt-plus.com
楽天LABAR plus web　https://www.rakuten.ne.jp/gold/labarplus/

17/08/2022

Book Yard & Forerta 11周年　Garden marché
開催のお知らせです🕊

■日時
9/3（土）・9/4（日）11：00～16：00

■場所
フォレスタの庭
※小雨決行・大雨の時は各店屋内にて

■出店情報
＊ふじはら農園（伯耆町）
モットーは【生きものが土を　土が野菜を　おいしく育てる畑を目指して】有機農業で育てたこだわりのやさいを販売します

＊BookYard.＆COMO
オシャレな洋書と知育雑貨のバーゲンセールです♪

＊ラバールプラス
お店で使っていた食器や備品のガレージセール★掘り出し物を♪

＊焙煎工房本池
大好評とってもお得な「豆の日」開催&飲み比べも楽しいコーヒー試飲10種

＊パティスリーシエル
絵本の中のお菓子を楽しく再現♪マルシェ限定スイーツも★

＊and more
布雑貨やアクセサリー・お花など、今は作家として頑張るForests 元スタッフたちが出店予定◯

■コラボ企画
＊ジャルディーノ&Book yard スペシャルコラボランチ「本から生まれる幸せお昼ご飯」

書店スタッフが選書した本の中の美味しい料理がジャルディーノでランチに♪
サラダ、スープ、パスタ、デザート、ドリンク、それぞれのメニューが生まれるもととなった本たちと一緒にお楽しみください。(数量限定)

＊スタッフおすすめ本　一挙公開！
ガーデンマルシェ関係者一同が選んだおすすめの本をブックヤードにて紹介＆販売します。本のスペシャリスト、料理人、パティシエ、バリスタ、社長、店長など様々な視点からの選書は見応え抜群♪

■インフォメーション
出店者さんや開催についての情報はこちらでチェック♪
Book yard　　　https://www.instagram.com/bookyard.comoinsta/?hl=ja
ジャルディーノ　https://www.instagram.com/cafegiardinopizza/?hl=ja
ラバールプラス　https://www.instagram.com/labarplus/?hl=ja

26/11/2021

クラウドファンディング開始しました！

#コーヒー #クラウドファンディング #マクアケ #レインボーブレンド #ラバール

15/10/2021

秋の深まりを感じる今日この頃。。。

店頭販売の開始とともにとてもご好評いただいており、スタッフ一番のお気に入りでもある「秋味2021」。
WEBShopご利用のコーヒー好きリピーター様にはお試しでお届けさせていただいております。
そして10月よりWEBでも一般購入していただけます！
是非ともお試しくださいませ○

★【マクアケ】クラウドファンディング準備中★
第一弾は、焙煎師本池達也が考えるラバールファンのお客様にお試しして欲しい、ちょっとマニアックな完全オリジナルの新商品♪(予定ｗ)
試行錯誤しながら、よりよい商品を生み出す為にご協力いただけるラバールサポーターの方をお待ちしております！

プロジェクト公開は冬頃を目指しています○
こちらでも随時お知らせしていきますので宜しくお願いします＾＾！

25/09/2021

飛び石連休後半のお休み♪
WeLove山陰キャンペーンも再開して、小旅行に出かけていらっしゃる方も多いのでは◯
旅のおともにラバールのドリンク達もおススメです✨

☆☆☆お知らせ☆☆☆
フォレスタでは10周年ARIGATO企画として
■WE LOVE COFFEE■
と題し、地元鳥取県の方に感謝の気持ちを込めたキャンペーンを企画しております。
詳細はまたお知らせ致しますのでお楽しみに♪

#鳥取 #ジャルディーノ
#美味しいコーヒー召し上がれ #ラバール

20/09/2021

今日は敬老の日☆
天気も良く、沢山のお客様にご来店いただきました。

WEBShopも多くのギフト注文をいただいておりました。
大切な贈り物にお選びいただけて本当にありがたいです＾＾

9月も半ば。ホットドリンクが恋しくなる季節となり、秋の高い空を見上げながらゆったりと読書も良いひとときですね。

読書にぴったりの珈琲。
スタッフのおすすめは「大山ブレンド」です^ ^

淹れたては爽やかな飲み口、そして時の経過とともに、柔らかな甘みとに芳醇な香りが広がります。
少し濃いめに淹れてミルクをあわせたカフェオレもおすすめですのでお試しあれ♪

13/09/2021

美味しいモノ好きのスタッフが考案する毎月のラバールスペシャルドリンク。
今月はラバール車尾店がプロデュースした絶対に美味しい一杯のご紹介です♪

【キャラメルポップコーンラテ】
街の中に小さな秋を少しずつ感じ始める9月。
甘いものが恋しくなる季節ですね^^
そこで!!みんな大好きキャラメルポップコーン!!
ドライブに読書に映画鑑賞に
いろんなシーンのお供に楽しんで下さい♪

**********
ラバール錦町店・ラバール車尾店・ジャルディーノ
でご注文いただけます＾＾
そのほか美味しいドリンクやケーキたちもたくさん！
お近くに行かれる機会がありましたら是非ともお立ち寄りくださいませ♪

そんなお店の味をおうちで楽しめる「カフェオレベース」もおすすめ★
お買い物はプロフィールからどうぞ＾＾

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08/09/2021

まだ日中は暑い日も多いですが、夜に鳴く虫の音に季節の移ろいを感じる今日この頃。
そんな秋の入り口におすすめの珈琲のご紹介です＾＾

★9月のおすすめ3種★
★★★②グァテマラ　フランシスコ・マルティネス　ウオッシュト★★★
しっかりとした甘みと華やかでマスカットや柑橘系を思わせる酸味、クリーンで上質な味わい。

スタッフ人気も高いグァテマラ。
おすすめの飲み方はやっぱりペーパードリップ。
ゆっくりじっくり時間をかけた抽出だと、このグァテマラの持ち味が更に楽しめます♪
お試しください＾＾

#珈琲 #コーヒー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎珈琲 #鳥取 #鳥取カフェ #米子 #ラバール #カフェ #コーヒーのある暮らし #コーヒータイム #丁寧な暮らし #グァテマラ

06/09/2021

毎月3種類のコーヒー豆をセレクトしてお届けする飲み比べセット♪

今日は9月のおすすめ3種のなかからブラジルのコーヒー豆のご紹介です(^^)

★9月のおすすめ3種★
★★★①ブラジル　アルトアレグレ農園　パルプドナチュラル★★★
香ばしいナッツやキャラメルを少し焦がしたような柔らかい苦み、ミルクチョコレートのようなコクと甘みと桃を思わせる柔らかな口当たり。

「パルプドナチュラル」と呼ばれるブラジルで開発された精製方法を採用。
収穫後、コーヒーチェリーの果肉を除去、ミューシレージ（粘液性の糖質）が付いたままのパーチメントコーヒーにし乾燥させることにより、コクのある甘味と心地よい酸味、ふくよかなボディーの絶妙なバランス。

スタッフおすすめの抽出方法は「フレンチプレス」。
じっくりとお湯に浸る事で甘さが存分に引き出され、さらにドリップではフィルターに吸収される「コーヒーオイル」に含まれるコーヒー豆本来の持ち味も楽しめる、毎日飲むのにぴったりなコーヒーです♪

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01/09/2021

★★★FORESTA 10th Anniversary★★★

おかげさまで2021年9月1日にフォレスタは10周年を迎える事ができました！

足を運んでくださるお客様、WEBShopでお買い物していただくお客様、ラバール各店・プチコバをご利用くださるたくさんのお客様や、お世話になっている業者さん、サポートしてくださる企業さん、今までフォレスタ・ラバール・プチコバ各店で働いてくださった元スタッフさん、もちろん今働いているスタッフの皆々様、本当にたくさんの方々に支えての10年です。
本当に、本当にありがとうございます！！

これからもたくさんの「美味しい」をお届け出来るように頑張って参ります！！

#フォレスタ

#珈琲

#ラバール田和山店
#ラバール車尾店
#ラバール錦町店
#プチコバ上井店

30/08/2021

今日はラバールプラスの中でも人気のお豆さんのご紹介です♪
ぜひいろいろ飲み比べて自分好みのお豆さんを探してみてください(^^)

★WEB2番人気★
★★★エチオピア　ナチュラル★★★
エレガントで華やか。ぶどうのような濃厚な甘みと、滑らかな口当たり、そしてストロベリーやメロンのような上品な香り。

「ナチュラル」とは精製方法のこと。
通常収穫されたコーヒーチェリーは大量の水を使って果肉をきれいに落とし、乾燥させて生豆へと仕上げられます。
　
この「ナチュラル」とても手間のかかる精製方法です。
収穫後、果肉が付いたまま乾燥させる事によって果肉の甘みや香りが生豆に移る事によって個性的で魅力溢れる味わいが生み出されるのです。

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27/08/2021

8月も終わりを迎えますが、暑い日はもう少し続きそうですね。
アイスコーヒーもまだまだ出番がたくさん♪
一般的には深煎りの豆を使うイメージがありますが、浅煎りや中煎りの豆だとまた違った味わいを楽しめます。
香りや爽やかさ、果実感が感じられるアイスコーヒーも是非一度お試しください＾＾

★スタッフおすすめ冷却式アイスコーヒーレシピ★
珈琲豆　15g
お湯　150cc
氷　150g

氷にあてて冷やすので薄まる事を考慮して濃いめのしっかり味のコーヒーを淹れる必要があります○
ポイントはコチラ↓↓↓
ポイント①細挽き
ポイント②湯温は高め（93度くらい）
ポイント③蒸らし時間は長め（45秒〜1分くらい）
ポイント④抽出はじっくり（3分くらいかけて）

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25/08/2021

今日はお手軽に本格コーヒーを楽しめるドリップバッグのご紹介です(^^)

◆Dripbag　Series◆
本格コーヒーをいつでもどこでもお手軽に楽しむ事のできるドリップバッグ。飲みたい時にカップに乗せてお湯を注げば芳醇な味と香りに包まれます。

その中でもジャルディーノブレンドは不動の人気ナンバーワンのラバールオリジナルブレンド。
マンデリンをベースに深い味わいの中にしっかりとした香ばしさと甘みがあり、エチオピアの華やかさも香る逸品です。

◆美味しい淹れ方　じっくり抽出のススメ◆
いつもの朝は、ぱぱっと手早く。珈琲をゆっくり愉しみたい時、お客様にお出しする時、そんな時には「じっくり抽出」をおすすめします。ちょっと時間がかかりますが少しずつお湯を注ぐことで、コーヒーの美味しさをしっかりと出し切り、従来の淹れ方と比べ、まろやかな味わいになります。

◆じっくり抽出のしかた◆
①お湯(92℃程度)とコーヒーカップを用意します。
②カップにドリップバッグをセットし、お湯をポタポタと少しずつ、３分くらいかけて注ぎます。
③出来上がりの量は150ccが目安です。いつもと違う味わいをお楽しみ下さい。

#珈琲

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#スペシャルティコーヒー

#自家焙煎珈琲
#鳥取
#鳥取カフェ
#米子
#ラバール

#カフェ

#ブレンドコーヒー
#マンデリン

住所

上福原317-1 FORESTA
Yonago-shi, Tottori
683-0004

営業時間

月曜日	11:00 - 18:00
水曜日	11:00 - 20:00
木曜日	11:00 - 18:00
金曜日	11:00 - 20:00
土曜日	11:00 - 20:00
日曜日	11:00 - 18:00

電話番号

+81859303812

ウェブサイト

http://oldnewcafe.com/foresta/foresta-introduction/labar-plus/

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