FOODEVER 「ユネスコ食文化創造都市・鶴岡」の情報信拠点が、2017年夏、鶴岡駅前にOPENしました!

日本初の「ユネスコ食文化創造都市・鶴岡」の情報発信拠点施設「つるおか食文化市場 FOODEVER(フーデェヴァー)」。
鶴岡市は、在来作物や暮らしに根づいた郷土料理、多種多様な魚と肉に恵まれ、2014年に、日本で唯一のユネスコ食文化創造都市に認定されました。
鶴岡の風土と歴史と文化に育まれ食文化を大切にしながら、よりよい食を未来へと繋ぐことを目指し、ローカルからグローバルへ発信していきます。

※施設は9時に開館いたしますが、施設内の各店舗の営業時間につきましてはホームページ等でご確認をお願いいたします。

住所

末広町3-1 マリカ東館 1F
Tsuruoka-shi, Yamagata
997-0015

一般情報

<レストラン> ・「食の都庄内」親善大使・奥田政行シェフがプロデュースする「ファリナモーレ」 ・「食の都庄内」親善大使・土岐正富料理長がプロデュースする「つるおか旬暦 彩鶴 -Ayatsuru-」 それぞれ、いま、ここでしか食べられないメニューを提供するレストランです。 <フードコート「鶴岡バル」> ・庄内18酒蔵の地酒を揃えた「酒バル・彩鶴」「ワインバル」 ・庄内の旬な食材を使った「ドンブリ」専門店 ・日本海庄内浜の魚貝を世界のオイルや塩で味わう「魚バル・イルフリージオ」 ・地元のお肉屋さん直営の「肉バル・YAKU禄」 ・地元産そば粉の手打ちそばと麦切り「結心」 <つるおか駅前マルシェ> ・「ローカルな食材」と「グローバルな調味料」 (産直・魚や・殿や(お米)・セレクトショップ・クラフト作家ショーケース) <鶴岡市の施設> ・外国人観光客にも対応する「鶴岡市観光インフォメーション」や「免税カウンター」を設置 ・鶴岡の多様な食文化や観光資源を4K映像でご紹介する情報発信スペース「食べものの地球歴」 ・「FOODEVERキッチン」では料理教室やセミナー、多彩な食のイベントが開催されます。 【オープニングスタッフ大募集!】 (1)フロア【マネージャー候補・スタッフ】 (2)調理・調理サポート・ホールスタッフ【レストラン/カフェ/和食・創作料理・居酒屋/日本酒バー/ワインバー】 (3)販売スタッフ・バイヤー【産直(青果・鮮魚)/酒屋/セレクトショップ(おみやげ)】 (4)製造スタッフ【農水産加工品/菓子/弁当/惣菜】 (5)事務局【経理サポート・事務サポート】 ・正社員・契約社員・パート・アルバイト ・経験者優遇制度有 ・各種技能手当て有 ・英語、外国語が出来る方、特別手当制度有ります。    ・研修制度・福利厚生が整っているので安心して働けます。 ※事業体一括での募集となります。詳細は下記連絡先まで  お気軽にお問合せ下さい。(受付:月~土 10:00~17:00) <お問合せ> 株式会社Fu-Do 〒997-0015 山形県鶴岡市末広町3-1 マリカ東館 2F tel. 0235-25-0100 e-mail. [email protected]

営業時間

月曜日 09:00 - 22:00
火曜日 09:00 - 22:00
水曜日 09:00 - 22:00
木曜日 09:00 - 22:00
金曜日 09:00 - 22:00
土曜日 09:00 - 22:00
日曜日 09:00 - 22:00

電話番号

+81235250100

ウェブサイト

アラート

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