GLOCAL_horse

GLOCAL_horse いつもの買い物で、自分の選定基準を培う。
自分の手を動かして、つくってみる。
ちょっとしたことでいい、自分の暮らしをつくることを意識してみませんか。
Think Global, Act Local!!

<お知らせ>GLOCAL _horseのアカウントを一旦閉じて、s**i_glocalに変更させていただきます(このページの名称変更ができず、再度作成することになりました・・・)。4/7(火)10:30より、自然栽培の野菜と食品、日用品の実...
01/04/2020

<お知らせ>

GLOCAL _horseのアカウントを一旦閉じて、s**i_glocalに変更させていただきます(このページの名称変更ができず、再度作成することになりました・・・)。

4/7(火)10:30より、自然栽培の野菜と食品、日用品の実店舗「s**i」をオープンする予定です。

この落ち着かない時にオープンするか、悩みましたが、住宅街にある地元の人が利用する小さな店舗で、ドアは開けっぱなしの換気がいい環境であること。

そして何より、今こそ食べてほしい、生産者が心を込めて作った自然栽培の野菜や食品を扱うので、予定通りオープンさせたいと思っています。

当面は遠方からのご来店は自粛いただき、地元の方にパッとお買い物に来ていただければと思います(状況が落ち着いたら、是非いらしてくださいね)。 お隣は外から買えるとても美味しい鶏肉屋さん。人がたくさんいるスーパーに行かなくても、とりあえず鶏肉と野菜、加工品がすぐに買えます。

地元の方が気軽に利用できる、昔ながらの商店街のような雰囲気を目指したいなと思います。

こんな時だからこそ、これからの暮らし方を今一度考えてみましょう。

どうぞよろしくお願いいたします。

s**i
〒153-0051
東京都目黒区上目黒5-32-4
※東急東横線、祐天寺駅から徒歩15分ほど、渋谷からバス(三宿病院前下車すぐ)で25分ほど。
※蛇崩交差点近く、鶏肉屋さんのお隣。

営業時間
火曜日〜金曜: 10:30-18:00
土曜: 13:00-18:00
お休み: 日曜、月曜、祝日

基本的に野菜は量り売りです、ゴミ削減のため、是非お買い物袋をご持参くださいね。

インスタでも情報発信をしていきますので、よかったらフォローしてみてください↓。
https://www.instagram.com/s**i_glocal/

今回は文章が長いです!————-今日はこれからお取引をさせていただく硝子店の方と、色々な話をしました。その中で印象に残った「店の空気」って、味や置いてあるものよりも大事だよね、という話。ちょうど読んでいた、三十八年間、手廻しロースターをまわ...
14/02/2020

今回は文章が長いです!
————-
今日はこれからお取引をさせていただく硝子店の方と、色々な話をしました。その中で印象に残った「店の空気」って、味や置いてあるものよりも大事だよね、という話。

ちょうど読んでいた、三十八年間、手廻しロースターをまわし続けた、大坊さんの著書にも、通じるものを感じました。

以下引用
「一人一人お客様を増やしていくこと」「一人一人の反応を頼りに、もう少し続けられる、一年後はもう少し増えてくれるだろうと続けてきた三十八年間でした。」

目の前に現れることを、
「全て受け入れてから、時間をかけてそしゃくして自分の血肉にしていく。どうしても受け入れ難いものがあるにしても、自分の引き出しに入れておけるか。」

「売るものも人情で、受け取るものも人情」
これは本当にその通り。今はこのような気持ちが希薄になっているかもしれません。

「店の側とお客様との間も対等でなければならない」「対等であるということを、友達感覚と誤解してはいけない。」
ここも共感。

ただ、ここは私の場合は違うかなと思いました。
「いらっしゃいませと言うところを、コンニチハと言うような、そんなことではない」

もちろん、友達感覚になってはいけない。そこはわきまえる。ただ、こんにちはという言葉は、その後につづく「ご機嫌いかがですか」という意味合いが含まれ、相手を思いやる言葉でもあると思うので、地域密着型の日用品、食品店としてやるからには、「こんにちは」も似合うと思うのです。

そして、本は人を選ぶと言う方がいましたが、この本の中で引用されている本にピンとくるものがあり、ネットサーフィンならぬ読書サーフィンで、色々なことを受け入れて、自分なりに咀嚼していきたいと、思いました。

味噌仕込みの会、2月は午前の会が埋まってきましたが、午後の会はまだ空席があります!淡路島の自然栽培で大切に育てられた青大豆を贅沢に使っているので、仕込み中もとってもいい匂いで満たされます。麹は、自然栽培の玄米麹です。全国でも数少ない、蔵に住...
04/02/2020

味噌仕込みの会、2月は午前の会が埋まってきましたが、午後の会はまだ空席があります!

淡路島の自然栽培で大切に育てられた青大豆を贅沢に使っているので、仕込み中もとってもいい匂いで満たされます。
麹は、自然栽培の玄米麹です。全国でも数少ない、蔵に住み着いている麹菌を自家採取しているもの。天然界に存在しているありのままの菌を使っているので、本当に美味しいお味噌に仕上がります。

1人で仕込むのは孤独な作業になりますが、みんなで仕込めばあっという間です。
ご参加、お待ちしております😊
https://reserva.be/glocal/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=25eJwzNDY3NzADAARCATk

寒の入り、いよいよ味噌仕込みの時期です!今年も自然栽培の大豆を使って、美味しい手前味噌を仕込みたいと思います。今のところ、1/25(土)、26(日)14:00からの会を実施予定、2月はまだ調整中です。詳細は、近日中にアップしますね。
07/01/2020

寒の入り、いよいよ味噌仕込みの時期です!
今年も自然栽培の大豆を使って、美味しい手前味噌を仕込みたいと思います。
今のところ、1/25(土)、26(日)14:00からの会を実施予定、2月はまだ調整中です。
詳細は、近日中にアップしますね。

去年のしめ縄の会、急遽決まった開催でしたが、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!友人が参加しながら、とても綺麗な写真を撮ってくれました(ありがとう!)。自然栽培の古代米は、古来から日本人が食べていたものですが、栽培が難しく、今で...
06/01/2020

去年のしめ縄の会、急遽決まった開催でしたが、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!
友人が参加しながら、とても綺麗な写真を撮ってくれました(ありがとう!)。

自然栽培の古代米は、古来から日本人が食べていたものですが、栽培が難しく、今ではとても貴重なもの。
そんな貴重な藁を使って、自分の手でしめ縄をつくって、歳神様をお迎えする準備をする。
とても気持ちがいいですよ。

来年もまた実施したいなと思います。

さぁ、1〜2月にかけては味噌仕込みの会を開催します。
告知をお楽しみに!

住所

Meguro-ku, Tokyo
153-0051

営業時間

火曜日 10:30 - 18:00
水曜日 10:30 - 18:00
木曜日 10:30 - 18:00
金曜日 10:30 - 18:00
土曜日 13:00 - 18:00

ウェブサイト

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