03/08/2023
こんにちは、HACARIです。
猛暑の8月がやってきました。
同じトマト、ナス、オクラ、じゃがいもでも、品種によって外見や、食感、水分量など違います。
コトコト煮込みたい気分なのか。
とろける食感が欲しい気分なのか。
今日の気分で、素材である野菜たちをセレクトしてみてみると面白いです。
私は、よく野菜を自分のコレクションのように考えたりします。
お店では野菜好きなスタッフがいろんな感性でおもてなししております。
是非、スタッフとの会話も楽しみにいらっしゃってください。
(暑いので恐縮ですが)