Rooted Coffee Roaster

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Rooted Coffee Roaster 当店は、コーヒーの原種・在来種に特化した豆売専門の自家焙煎店です。

16/05/2026

伊予柑ネロリを減圧蒸留して取り出した、芳香蒸留水とシロップ（残液）を炭酸で割って飲む。

もう顔の周りが花畑かと思うほどにフローラル！アフターも長い！
個人的には、シロップ無しの方が柑橘感があって好きだな！

先日焼いたNuguo Geisha Washedをテイスティング。エイジング3日目ですが、開封時点で濃厚な香り♪オレンジのような柑橘の香りに、微かに花の香り。スーパーパナマは濃密な味なので、粗挽きで。今のエイジングならもう1メモリほど細かく...
21/12/2024

先日焼いたNuguo Geisha Washedをテイスティング。
エイジング3日目ですが、開封時点で濃厚な香り♪
オレンジのような柑橘の香りに、微かに花の香り。
スーパーパナマは濃密な味なので、粗挽きで。
今のエイジングならもう1メモリほど細かくしても良かったかも。

飲んだの印象は、蜜のような甘さ、オレンジのジューシーな酸味、カモミールのような香りがふわっと鼻から抜けるような感じ。
豆の香りが、抽出液に素直に表れた印象で美味い♪

本日9時より店舗自販機にて、焙煎豆の販売を開始しました！今回は、深煎りのタンザニア（FUKA TAN）です。クリーンかつキレの良い苦味と甘い余韻が心地よいです。自販機10番 ¥500／90g近くにお越しの際は、ぜひご購入くださいませ。 #自...
17/10/2024

本日9時より店舗自販機にて、焙煎豆の販売を開始しました！
今回は、深煎りのタンザニア（FUKA TAN）です。
クリーンかつキレの良い苦味と甘い余韻が心地よいです。

自販機10番 ¥500／90g

近くにお越しの際は、ぜひご購入くださいませ。

#自家焙煎 #甲良町のコーヒー焙煎所 #滋賀コーヒー豆販売 #コンテナ焙煎所 #自販機コーヒー豆

本日5月4日（土）9時より店舗自販機にてDAILY BLENDを限定販売いたします！エチオピア コンガ ナチュラル 70%とウガロブ ロブスタ ナチュラル 30%をアフターミックスした飲みやすく、お求めやすいブレンドコーヒーです。近くにお越...
03/05/2024

本日5月4日（土）9時より店舗自販機にてDAILY BLENDを限定販売いたします！
エチオピア コンガ ナチュラル 70%とウガロブ ロブスタ ナチュラル 30%をアフターミックスした飲みやすく、お求めやすいブレンドコーヒーです。

近くにお越しの際は、是非お買い求めくださいませ。

#自家焙煎ブレンドコーヒー #甲良町 #滋賀県 #コンテナ焙煎所 #自販機コーヒー豆

のリール見て のウォーターカップのスクリーンを の51mmパックスクリーンにカスタム。デフォより安定した気がする。 tokyo
21/01/2024

のリール見て のウォーターカップのスクリーンを の51mmパックスクリーンにカスタム。
デフォより安定した気がする。

tokyo

枯渇気味のメンタルエネルギー補給に #アフォガード さんの #エスプレッソカップ の潮模様との相性が良すぎる
21/08/2023

枯渇気味のメンタルエネルギー補給に
#アフォガード

さんの #エスプレッソカップ の潮模様との相性が良すぎる

#伊良コーラ で #エスプレッソコーラ
11/08/2023

#伊良コーラ で #エスプレッソコーラ

エスプレッソを半分飲んでからの30mlのオーツミルクラテが美味しい。このサイズ感が良い。 #オーツミルクラテ #エスプレッソ #エスプレッソスプーン #エスプレッソカップ #今村能章 #天然大理石プレート #...
11/05/2023

エスプレッソを半分飲んでからの
30mlのオーツミルクラテが美味しい。
このサイズ感が良い。

#オーツミルクラテ #エスプレッソ #エスプレッソスプーン #エスプレッソカップ #今村能章 #天然大理石プレート #コーヒーセット #ティピカアスリハニープレミアム

沖縄から届いた器たち。宝石のように輝くエスプレッソカップ。今回のチョイスは、コーヒーの味覚の印象と器の色彩の印象とのマッチング。とりわけ、店のカラーでもある緑の器は、ジャックフルーツの印象のリベリカ種のコーヒーをイメージ。 #エスプレッ...
05/05/2023

沖縄から届いた器たち。
宝石のように輝くエスプレッソカップ。
今回のチョイスは、コーヒーの味覚の印象と器の色彩の印象とのマッチング。

とりわけ、店のカラーでもある緑の器は、ジャックフルーツの印象のリベリカ種のコーヒーをイメージ。

#エスプレッソカップ #器 #今村能章

エスプレッソのカップとスプーンとトレー（コースター）の3点セットを構成したい。スプーンは暫定。サイズ感は良い感じ。シュガーポットのような物も欲しいな。これ器ごとに合わせる必要がある。儀式のような様式でエスプレッソを愉しみたい。 #儀...
30/04/2023

エスプレッソのカップとスプーンとトレー（コースター）の3点セットを構成したい。
スプーンは暫定。サイズ感は良い感じ。
シュガーポットのような物も欲しいな。
これ器ごとに合わせる必要がある。

儀式のような様式でエスプレッソを愉しみたい。

#儀式 #器 #今村能章

住所

犬上郡甲良町北落20/3
Inukami-gun, Shiga
5220251

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