Tomotomo Select SHOP

17/04/2024

バッチャン焼き取り扱い店です。こちらのイノシシはどんぐり食べていてまるでイベリコ豚のようなイノシシがいただけます。ブータン雑貨もあり待ち時間、物色できます♩
#オーガニック
#ジビエ
#カフェ
#アジアン雑貨
#西麻布

16/04/2023

六本木駅徒歩5分にある、古〜い雑居ビル（昭和38年）の中に、突如！？出現した、ワールドでネイチャーな…

15/04/2023

春ですね。マスクが蒸れてお肌が荒れる今日この頃です…。

さてさて。やっと本格的に始動！？かなり秘境感？秘密感？なんというのか、そんなリアル店舗にてバッチャン焼きを見ながら、新潟県は南魚沼市の山菜や、猪肉をいただける春の会が開催とのこと。

久しぶりにブログなど更新してみました〜。

今回4/21(金)のイベントは結構モリモリの内容のようです！詳細は🔝のタグ付けもしくは下記のブログにて…。
お手伝いでずっといる予定…ですので、是非いらしてください。お待ちしてまーす！

六本木駅徒歩5分にある、古〜い雑居ビル（昭和38年）の中に、突如！？出現した、ワールドでネイチャーな…

11/03/2023

こちらのお店にてバッチャン焼きを販売します💕

バッチャン焼きの他にブータン雑貨も取り扱いしてます。
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是非遊びに来てください💕場所は西麻布交差点そばです。
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こちらのお店はDIYで作ったという、手作り感満載、あたたかみのある、カフェ風のお店です。

今日はなんと『猪肉イベント』🐗があるとのことで、私もお手伝い兼ねて参加します。

前回のお写真も載せますので、チェックしてみてください😃

〈イベント概要〉

日時:3/11(土) 19:00-

場所:西麻布ワールドネイチャーファーム

住所:港区西麻布１-8-6　杉下ビル2階　

テーマ:猪肉の雄と雌の食べ比べとワインペアリング（飲み放題）

館山で捕獲された猪肉を味わっていただきます。一般的に猪のオス肉は臭みが強く、日本では避けられる傾向にありますが、ヨーロッパではその臭みとワインが合うとされ、人気があります。
貴重なレバー、マメ、タンもご用意致します。
　　　　　　　　　　　　　　
★ワイン
オス: シラー100％
　マス・ド・ジャニーニ シラー BIB / マス・ド・ジャニーニ (Mas De Janiny BIB Syrah)
メス: グルナッシュ80％　シラー20％
　コート・デュ・ローヌ・ルージュ / シャトー ド バステ (Cotes du Rhone Rouge)

※ハイボールやソフトドリンクもご用意しております。

★お食事
・燻製
・モモ、ヒレ、ロースの焼き比べ
・猪鍋
・内臓 (基本的にメス): レバー、マメ、ハツ
・特製プリン🍮

他、カレー🍛も出るかも！？

※デザートのプリンは、ブータン産🇧🇹のはちみつ🍯を使用し、さらに特殊な食材を用いております！お楽しみに！

会費　10,000円　（飲み物代含む）

05/01/2023

明けまして
おめでとうございます🎍✨
本年より少しバージョンアップして運営する予定です。
本年もどうぞよろしくお願いします⛩

05/09/2022

AmazonでもYahooでも買えます♫
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ブータン松茸は9月末頃までです。一足先に秋の味覚をぜひ⤴︎⤴︎⤴︎
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国産よりお財布に優しいので、ぜひたっぷりと堪能ください♪

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