Innovation Design Co,.Ltd.

10/01/2026

多くの方に紡いでいただいたご縁に心から感謝致します。
3年間ありがとうございました。

01/01/2026

新年あけましておめでとうございます。

丙午の年。
皆さまにとって、
力強く前へ進む一年となりますように。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

Innovation Design

24/12/2025

人と自然と共に生きることの大切さを
改めて伝えてくれたウェディング。
……
お考えも活動も、全てを心からリスペクトする
“半径2kmの栄養循環”を提唱される
ローカルフードサイクリング株式会社
NPO法人循環生活研究所

2025年11月1日。
三苫LFCコミュニティガーデンでのウェディングを
haiwedding がご一緒させていただきました。

素晴らしい循環ウェディングです。
記事を是非ご覧ください✨

サステナブルな結婚式を提案するブランド「haiwedding（ハイウェディング）」。サステナビリティに精通した国内外の専門家が結婚式のアイデアを提案いたします。

18/11/2025

11月17日開催された 一般社団法人 日本サステイナブル･レストラン協会 / Sustainable Restaurant Association Japan主催
FOOD MADE GOOD Award2025

Innovation Design が運営する
KIGI、haishop cafe 、KITCHEN MANE
の3店舗がサステナブルレストラン格付
「FOOD MADE GOOD」において
三つ星をいただきました。

BEST フェアトレード賞
BEST 調達賞
BEST社会賞
BEST 環境賞
においてファイナリストにもノミネートいただきKITCHEN MANEは、BEST環境賞をいただくことができました。

またhaishop cafeは
「FOOD MADE GOOD」において
殿堂入りを果たしました。

有難い賞をいただくことが出来ましたのも
いつも私たちのリクエストに
快く答えてくださるパートナーの皆様。
多くの学びや気づきをくださる共創させていただくNPO.NGO、企業、学生の皆様。
関わってくださる全ての方のお陰様です。

心から感謝を申し上げます。

これからも、
持続可能な社会を描くために活動する人たちが
ひとりでも増えること、広がることを
心から願っています。

ありがとうございました。

14/11/2025

素晴らしいご縁をいただき
天籟株式会社が主催する“食”を通じて学びと体験を提供する「リベラルアーツ・ダイニング」の第１弾を弊社が運営する溜池山王のレストランKIGIにて開催します。

今回は、プラネタリーヘルスを推進する
医師の桐村里紗氏をガイドに
『和食人類学』紙書籍版を発売した
玉利康延氏をゲストに招き
「プラネタリーヘルス×和食人類学」の
コラボ企画です。

詳細は、下記URLを是非ご覧ください🌱

株式会社Innovation Designのプレスリリース（2025年11月13日 10時00分）「リベラルアーツ・ダイニング」を実食する。KIGIにて「プラネタリーヘルス×和食人類学 ～日本海の恵み編～」を11月24日開催。

05/06/2024

世界環境デー

6月5日は”世界環境デー”
そして、6月は 環境月間として
環境の保全に関する普及・啓発のための様々な取り組みが行われます.

“世界環境デー”とは
1972年6月5日ストックホルムで開催された
「国連人間環境会議」を記念し
同年12月5日、国連により毎年この日と定められました.

この会議の目的は、環境をどのように守り、
強化していくかという課題について、
世界の共通認識を形成することでした.
　　　
この日を提案したのは、他でもない日本そしてセネガルでした.
日本では「環境の日」と呼んでいます.

今年の世界環境デーは
2024年12月に英国が主催する
国連砂漠化防止条約（UNCCD）COP16に先立ち開催されるもので
土地と干ばつに関する過去最大規模の
多国間会議となることが期待されています.

この時代を生きる全ての人類の課題であり、目を向ける必要があると思います.

日々の私たちの生活の中でも、環境負荷軽減を考え、見直せること.
少しずつ取り組んでいきたいですね.

20/05/2024

5月20日　世界ミツバチの日🐝

国連が”World bee day”をこの日にすると決議が採択されたのは
2017年ととても最近の事です.

はちみつ、蜜蝋など生産物を大切にするのはもちろん
花粉を媒介し生態系を維持する彼らの保護活動を行う日として設定されました.

「ミツバチ🐝が減るとどうなるの？」

はちみつが入手出来なくなるのはもちろんのこと、
様々な植物の花粉を媒介してもらえなくなり
なんと世界の農作物の1/3が失われる恐れがあるそうです.

私も以前撮影で養蜂場を訪れた事があるのですが
地球温暖化などの影響で数が減っていたり
活動時期が以前と変わってきていたりしているとお聞きしました.

アメリカの養蜂家4700人を対象としたメリーランド大学による年次調査では、
アメリカの養蜂家が管理するハチのコロニーは、2010年から毎年平均37.8%ずつ消滅しているそうです.

蜂たちの花粉の媒介に大きく依存している食べ物として、例えば
・ベリー
・りんご
・アーモンド
・梨
・かぼちゃ
・きゅうり

などがあります.

そしてコーヒーも、今後飲めなくなるかとても高価なものになるかもしれません.

世界では解決策のとして
ドローンを活用したり、人の手によって行うことも始めていますが
大きな解決策としてはまだまだ課題が残っています.

とても小さなミツバチだけど
その役割はとても大きなもの.

“人間さえ良ければ…”
なんて考え方を1日でも早く
そして多くの人や国が改めて
バランスの良い地球になっていきますように.

写真は、Innovation Design が3店舗構えさせていただく横浜のパートナー 西武造園が管理運営するアメリカ山公園の養蜂の様子です。

Written by .today

11/05/2024

5月11日(5月の第2土曜日)
世界フェアトレード・デー

5月1日から世界各国でスタートしている
“フェアトレード月間”

その中で、
毎年5月の第2土曜日をフェアトレードの日とし
様々なイベントやアクションなどが行われる日です.

フェア=公正な、公平な
トレード=取り引き、交換

本来、すべての取り引きが
フェアに行われているのが当たり前のはずですが、
この言葉が必要な程残念ながら
現在の社会では生産する側の権利が損なわれています.

“フェアトレードを！”と声を上げなくても良い、
公正や公平なやりとりが出来る社会にしていくためには、まずは消費する側が選択するものを見直す事から始めるのが最優先な気がしています.

あまりに安すぎるものを手に取った時、
その裏側には何があるのか
一瞬立ち止まって考えられる
そんな余白が私たちには必要なのかもしれないですね.

Written by .today

04/05/2024

【6月1、2日限定】横浜開港記念特別コース

5月3日から開港記念日の6月2日までは
「横浜開港月間」
開港記念日の6月2日(日曜日)に向けて
盛り上がっていきます.

KITCHEN MANEでは、横浜開港記念を祝して
6月1、2日限定の特別コースをご用意しました.
サステナブルな食材で作る和食のコース料理を
花火を眺めながら堪能しませんか？

🍽️ 開港記念特別コース(乾杯酒付) ¥15,000(税込)
※窓側確約は＋3,000円です

ご予約は、045-263-8571までお電話ください.

ご予約お待ちしております.

#横浜開港記念日 #サステナブルレストラン #日本サステイナブルレストラン協会 #みなとみらい夜景 #みなとみらいディナー #みなとみらい花火 #みなとみらいレストラン

30/04/2024

フェアトレードミリオンアクションキャンペーン

フェアトレード月間である5月の1か月間に
「商品購入」や「SNS投稿」、「イベント参加」などでフェアトレードに関するアクションの実施を呼びかける
国内最大級のフェアトレードキャンペーン。

キャンペーン期間中に
日本全国でフェアトレードに関するアクションを行うと
1アクションにつき1円が途上国の生産者への
寄付になります。

今年もInnovation Designは
企画協力させていただきました。

5月9日〜22日まで
haishop cafe渋谷スクランブルスクエア店 前
イベントスペースL×7にて、
フェアトレードラベルジャパン、青山学院大学と3社共同でPOPUPイベントを実施します。

たくさんの方が"フェアトレード"に触れるきっかけとなり
フェアトレードの市場規模拡大に少しでも貢献できるよう
努めてまいります。

#ミリオンアクションキャンペーン2024

22/04/2024

4月22日 🌏EARTH DAY🌏

“国際マザーアースデー”
1970年に始まった、世界最大のグローバルな環境行動の日です.
世界200カ国以上、日本国内でも各地で様々なアクションがおこなわれてきました.

1970年にアメリカで始まったアースデー.
ゲイロード・ネルソン米上院議院が
“誰もが環境行動をおこなう環境デーをつくること”を発案.
スタンフォード大学の大学院生、デニス・ヘイズが4月22日を「アースデイ（地球の日）」として、全米によびかけることではじまりました.

国連総会で制定されたのは2009年のことでした.

世界の様々な場所で、環境保全や地球を守ることへの呼びかけやイベントが開催されています.

私たちInnovation Design も4月9日からearthday 当日の本日までhaishop cafe（ハイショップカフェ）渋谷スクランブルスクエア店 にてPOP UPイベント “Act for social change 2024”を開催.

期間中は生産〜調理段階におけるCO2排出量を記載したヴィーガンアイスクリームやスムージーの販売や、気候変動をテーマとした「2050年コーヒー」の提供のほか、社会的課題の解決につながるおみやげの販売などを行っています.

未来を考える機会を提供する体験型cafeで
可愛いや、美味しいを体験し
ひとりでも多くの人に
地球の未来を考えるきっかけが生まれたことを
願っています.

Written by .today