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日付：2019/11/22地区：京都縣酒造：ハクレイ酒造事業統括部長：小西則明社長の感言：酒造建立於一八三二年江戶時代，藏主擁有一大幅山和地，並採納比京都名水「伏見の御香水」更軟的「不動山水」天然超級軟水去釀製「酒吞童子」銘柄，用超級軟水釀...
22/11/2019

日付：2019/11/22
地区：京都縣
酒造：ハクレイ酒造
事業統括部長：小西則明

社長の感言：酒造建立於一八三二年江戶時代，藏主擁有一大幅山和地，並採納比京都名水「伏見の御香水」更軟的「不動山水」天然超級軟水去釀製「酒吞童子」銘柄，用超級軟水釀制出旨味輝煌，大辛口酒，有幸品嚐到藏內最近新品生酛純米和祝！用來配搭美味海鮮定必另有一番享受。

日付：2019/11/21地区：広島縣酒造：金光酒造藏主：金光秀起社長の感言：酒造成立於明治十三年，即公元1880年，藏主係第五代，賀茂係酒造位於広島的地方，「賀茂金秀」這名字大家都不會陌生，今天拜訪了「賀茂金秀」銘柄的金光酒造，藏主堅持...
21/11/2019

日付：2019/11/21
地区：広島縣
酒造：金光酒造
藏主：金光秀起

社長の感言：酒造成立於明治十三年，即公元1880年，藏主係第五代，賀茂係酒造位於広島的地方，「賀茂金秀」這名字大家都不會陌生，今天拜訪了「賀茂金秀」銘柄的金光酒造，藏主堅持釀制令人餘韻柔長具穿透力的清酒，還有趣地以十字來形容藏主的清酒可讓人感覺從口到胃的順滑感。

日付：2019/11/21地区：広島縣酒造：相原酒造藏主：相原準一郎社長の感言：酒造創立於明治8年，即公元1875年，藏主相原先生是酒造的第四代，「雨後の月」起名於「明治の文豪、德富蘆花《自然と人生》の短編題よリ命名」，聽藏主分享他對於製麴...
21/11/2019

日付：2019/11/21
地区：広島縣
酒造：相原酒造
藏主：相原準一郎

社長の感言：酒造創立於明治8年，即公元1875年，藏主相原先生是酒造的第四代，「雨後の月」起名於「明治の文豪、德富蘆花《自然と人生》の短編題よリ命名」，聽藏主分享他對於製麴的獨門秘笈甚至乎連「十四代」都是親自到広島要向相原先生取經。今次有幸親口嚐到雨後の月的しぼり酒和酒母！認真幸福

日付：2019/11/20地区：靜岡縣酒造：土井酒造藏主：土井弥市社長の感言：一聽到「開運」相信大家都不會陌生，因為曾經這家酒造有一名定名為能登四天王之一，「波瀨正吉」杜氏在土井酒造釀制過人間極品之清酒而盛名。社長是酒造的第五代，是一位非常...
20/11/2019

日付：2019/11/20
地区：靜岡縣
酒造：土井酒造
藏主：土井弥市

社長の感言：一聽到「開運」相信大家都不會陌生，因為曾經這家酒造有一名定名為能登四天王之一，「波瀨正吉」杜氏在土井酒造釀制過人間極品之清酒而盛名。
社長是酒造的第五代，是一位非常務實的藏主，藏內主打特別本釀造，因為藏主理想是造出一支讓人覺得輕鬆無壓力的清酒，隨著藏主理念，開運品牌清酒以入口舒適度為主要，微微附帶天然乳酸味道，令人不自覺地追著喝下去。

日付：2019/11/11地区：山形縣酒造：竹の露藏主：相沢政男社長の感言：社長是酒造的第七代，是一位難能可貴的藏主，對於清酒釀製十分專業的人，酒造內有一種天賜全天然酵母生長在酒造內有接近一百年歷史，專研究造無濾過清酒，每支清酒都在藏內熟...
12/11/2019

日付：2019/11/11
地区：山形縣
酒造：竹の露
藏主：相沢政男

社長の感言：社長是酒造的第七代，是一位難能可貴的藏主，對於清酒釀製十分專業的人，酒造內有一種天賜全天然酵母生長在酒造內有接近一百年歷史，專研究造無濾過清酒，每支清酒都在藏內熟成六個月時間，目的為了減去清酒中兩種產生苦澀味「天門冬醯胺」和「精胺酸」。也曾自掏錢包投資掘井，並真的找出在三百米深含有豐富大量「二氧化矽」的超級靚水源及取得衛生認證，連續飲用三個月可改善身體內各種關節痛楚。

山形產米精米所
12/11/2019

山形產米精米所

日付：2019/11/12地区：山形縣酒造：出羽ノ雪藏主：渡會俊正社長の感言：藏主高齡九十，但健步如飛，有趣的是他用心地介紹他藏內的紀念品，包括多年來不同日本首相到藏提字的字畫，介紹完就離開了，短短十多秒，藏主已經行走了數百米。最後送了一本...
12/11/2019

日付：2019/11/12
地区：山形縣
酒造：出羽ノ雪
藏主：渡會俊正

社長の感言：藏主高齡九十，但健步如飛，有趣的是他用心地介紹他藏內的紀念品，包括多年來不同日本首相到藏提字的字畫，介紹完就離開了，短短十多秒，藏主已經行走了數百米。最後送了一本日本酒藏介紹的書作紀念就離開了。

日付：2019/6/15地区：名古屋縣酒造：甘強酒造藏主：山本社長の感言：山田藏主是甘強酒造的第七代，酒藏有超過一百五十年歷史。大家有所不知，而山田家族原來是釀造味琳屬日本全國第一名。而酒造亦被當地政府納入歷史建築物。
03/11/2019

日付：2019/6/15
地区：名古屋縣
酒造：甘強酒造
藏主：山本

社長の感言：山田藏主是甘強酒造的第七代，酒藏有超過一百五十年歷史。大家有所不知，而山田家族原來是釀造味琳屬日本全國第一名。而酒造亦被當地政府納入歷史建築物。

日付：2019/7/4地区：新潟縣酒造：猪又酒造藏主：猪又社長の感言：豬又酒造是糸魚川市內頭五大著名酒造，歷史超過一百五十年，現藏主是第七代。他們酒造多年來堅持釀造最高品質普通酒而聞名，因為他們相信飲普通酒的人最多，希望最多人可以飲到最美味...
03/11/2019

日付：2019/7/4
地区：新潟縣
酒造：猪又酒造
藏主：猪又

社長の感言：豬又酒造是糸魚川市內頭五大著名酒造，歷史超過一百五十年，現藏主是第七代。他們酒造多年來堅持釀造最高品質普通酒而聞名，因為他們相信飲普通酒的人最多，希望最多人可以飲到最美味的清酒。他們選用最古老挖地坑燒柴去蒸米，夏天農夫，冬天杜氏。所以是最原始的手工藝品造出來的清酒。

日付：2019/7/3地区：長野縣酒造：仙釀酒造藏主：黑河內貴社長の感言：仙釀酒造生產線可媲美獺祭，曾經獺祭社長都到仙釀酒造取經。
24/10/2019

日付：2019/7/3
地区：長野縣
酒造：仙釀酒造
藏主：黑河內貴

社長の感言：仙釀酒造生產線可媲美獺祭，曾經獺祭社長都到仙釀酒造取經。

住所

飯田橋1-3-2曙杉館B 1
Chiyoda-ku, Tokyo

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

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