Daisy ワタナベファームの新鮮な卵を好きな時に好きなだけたべてもらいたい!

🌽5/22〜24の3日間限定で【ヤングコーン】販売します!詳細は本文に!ご予約も承ります!ご無沙汰しております!Daisy仕入担当 さとえりです山梨県甲府市こばやし家の  #ヤングコーン 今年は買えないの〜🥺?とお問い合わせも多くあったので...
17/05/2026

🌽5/22〜24の3日間限定で【ヤングコーン】販売します!詳細は本文に!ご予約も承ります!

ご無沙汰しております!
Daisy仕入担当 さとえりです

山梨県甲府市こばやし家の #ヤングコーン
今年は買えないの〜🥺?とお問い合わせも多くあったので3日間限定で販売します!

【販売日時】
5/22(金) 12:00〜19:00
5/23(土) 12:00〜17:00
5/24(日) 10:00〜14:00
配達時間などの関係上、営業時間が日毎に異なります。
ご不便おかけします💦

【販売単位】
8本1セット ¥580
5本1セット ¥370
1本バラ売り ¥75
🙇‍♀️お支払いは現金のみとなります🙇‍♀️

【事前予約はDMにて承ります!】
1、受取日/おおよその来店時間
2、希望本数
3、お名前
4、当日連絡がつきやすい電話番号
以上4点をお知らせいただけるとスムーズです☺️

去年の売れ行きを参考に
ドサドサっと注文させていただきましたが、
1日の入荷数に限りがあります。
ご希望の方は⭐️事前予約⭐️がオススメです!
予約希望が多かったら追加注文するかも🤭

営業時間とご予定が合わない方がおられましたら一度ご相談ください🙆‍♀️
対応できる範囲にはなりますがお時間検討します!
ただし、5/22午前中(12時より前)は
ヤングコーンがまだ届いておりません💦
また、検討した上で予定が合わなかったらごめんなさい😭

-———
生で食べるとコリコリふわふわ
茹でたり蒸したり焼いたり揚げたり
いろーんな調理方法で楽しめます☺️
缶詰めのヤングコーンとはひと味もふた味も違う🙌

簡単なのは皮を剥いて、ヒゲをはずして、茹でる。
それだけでも美味しいです🤤

表の固い皮を剥いて、柔らかい皮を2〜3枚残し
"ヒゲごと"トースターやオーブン、魚焼きグリルへ
皮が焦げたぐらいで取り出して
皮を裂き、お好みの調味料をかけたら
中のヒゲも一緒にお召し上がりください!
ナイフとフォークが食べやすいかも💡

かき揚げ風も美味しいです!
皮から実を取り出してヒゲと実を分けたら、
実は一口サイズに切り、ヒゲは半分かそのままの長さで
ヒゲと一緒に衣をつけて揚げたら出来上がり!

ヒゲがたくさん余った時は、
ヒゲだけをサッと湯通しして
めんつゆなどで"そうめん風"にするのもオススメです♪

ぬか漬けも美味しいのでお届けしたい!!
お家にぬか床がある方はやってみて!

-———
とうもろこしの"間引き"を楽しむ、
旬が短いヤングコーン

6/8頃からはヤングコーンとバトンタッチで
大きく育ったとうもろこしがスタート🌽
こちらも販売予定です🤤
日程が決まり次第お知らせいたします!

-———
Daisy
〒120-0035
東京都足立区千住中居町28-9
☎︎03-5284-9583
(電話は5/22〜24の営業時間内のみ対応)

💰お支払いは現金のみ

■ヤングコーン販売
5/22(金) 12:00〜19:00
5/23(土) 12:00〜17:00
5/24(日) 10:00〜14:00

■きみひめ🌽販売
6/8以降、日程が決まり次第お知らせ
(1回〜2回の予定)

たくさんのご利用ありがとうございました!3/27に飼育していた鶏を全て出荷し、3/28に卵の販売は一旦終了となりました。ワタナベファームが初めてマルシェに出店したのは2015年10月月2〜3回、東京と横浜のマルシェへ出店を続けていく中で、多...
31/03/2026

たくさんのご利用ありがとうございました!

3/27に飼育していた鶏を全て出荷し、
3/28に卵の販売は一旦終了となりました。

ワタナベファームが初めてマルシェに出店したのは
2015年10月

月2〜3回、東京と横浜のマルシェへ出店を続けていく中で、多くのお客様に卵を手にとっていただくことができました。

出店を1年過ぎた頃から
大変ありがたいことにほぼ毎回\完売御礼/となり、
マルシェの日だけではお求めくださる全ての方へ卵をお届けするのは難しい状況が続いていました。

我々も単実では用意できる数に限界がある。
お客様の残念な顔を少しでも減らしたいと考えていたころ素敵なご縁が集まります。

ご縁をきっかけに
「ワタナベファームの卵を好きな時に好きなだけ食べてもらいたい!」と掲げ
2018年11月
"栃木"の養鶏場が"東京"に直営店【Daisy】をOPEN⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪

もちろん当初の狙いは、
マルシェでいつも買えない方や、個数制限以上に買いたい方などへご希望通りの卵が行き届く場所になればと考えていました。

しかし、その動線はなかなか上手くいきません。

当時は「卵は物価の優等生」時代
マルシェと同じ
10個700円 4個270円という価格は
「平飼い卵」と言えど新規顧客を掴むのは難しく
とても苦難の多い数年を過ごしましたね。

それでも、長い時間をかけて
興味を持ってくださった方がお友達に伝えてくださったり
たまごつかみ取りで行列を作ってくださったり
おうちご飯へのお金のかけ方が変わったり
近隣店舗の皆様が卵を使ったメニューを取り入れてくださったり
一般的なケージの卵の価格高騰により、
それならばとちょっといい卵を探してくださったり
ねづっちぃ散歩からたくさんの方に知っていただけたり

北千住の地で少しずつ、気づけばたくさんの方から
愛していただける卵になったなぁと思います🥰
卵たくさん食べてくださりありがとうございます!

今回の休業は健全かつ持続可能な運営体制を再構築することが主な理由です。

再開は早くて半年後を目指していますが
価格や商品内容についても再検討していく予定です。
休業前と全く同じ内容ではない可能性があります。
ご理解ご了承いただけますと幸いです。

最後に!!休業中、卵はありませんが
その季節にしか出会えない野菜や果物は
営業日を限定して販売できるよう調整していきます!
(ヤングコーン、とうもろこし、桃、ブルーベリーなどを検討中)

栃木にいったり、千住をふらふらしたりしていると思いますので、見かけたらお声がけください🙌🙌

それではみなさん、また、会おうね!

Daisy

本文もご一読ください⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪ 3/28の卵の販売についてDaisy仕入担当 さとえりです3/28、卵の在庫は250個前後です🙏誠に勝手ながら【1家族様10個まで】の個数制限をさせていただきます。⚠️個数制限の内容は在庫状況に...
27/03/2026

本文もご一読ください⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪ 3/28の卵の販売について

Daisy仕入担当 さとえりです

3/28、卵の在庫は250個前後です🙏
誠に勝手ながら【1家族様10個まで】の
個数制限をさせていただきます。

⚠️個数制限の内容は在庫状況に応じて日毎に異なります。

3/28(土)は12:00〜17:00 の営業です。
休業までのお取り置き(ご予約)は購入当日の営業時間に
お電話でのみお受けいたします。
03-5284-9583

前半は1人での営業なのでお待たせしてしまう場合が
あるかもしれません。
あたたかく見守ってくださると嬉しいです🙇‍♀️

営業時間になってから電話とりますので何卒ご理解ください。

営業時間より早くお越しいただいても
営業時間まではお待ちいただきますのでご了承ください。

限られた卵がより多くの方へ行き届くよう、
皆様のご協力もいただけますと幸いです。

お願い事ばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願いいたします。

長年頑張ってくれた鶏たちが、一斉に卒業していきました🌸Daisy仕入担当のさとえりです。今日の午前中はオールアウトでした。鶏を出荷することを「アウト」と言うのですが今回は飼育中の全鶏を出荷するので「オールアウト」専門の業者さんがものすごい勢...
27/03/2026

長年頑張ってくれた鶏たちが、一斉に卒業していきました🌸

Daisy仕入担当のさとえりです。

今日の午前中はオールアウトでした。

鶏を出荷することを「アウト」と言うのですが
今回は飼育中の全鶏を出荷するので「オールアウト」

専門の業者さんがものすごい勢いで鶏を集めていきます。
何度見ても慣れないし、圧倒されます。

鶏の卒業(出荷)について多く聞かれた質問は
【卒業した鶏はどうなるの?】でした。
多くはミンチ加工や鶏ガラスープ、ペットフードなどに利用されます。

「お肉になる鶏」と「卵を産む鶏」は鶏の種類が違うため、
お肉の活用手段も異なりますが、
その件ついても私達の思いがあったりするので
またの機会に詳しくお話しできたらと思います☺️

🍖 お肉になる鶏(ブロイラー)
一般的には生後50日前後で出荷です。
「地鶏」は80日以上などの決まりがあります。
ムチムチボディで肉質が柔らかくジューシー

🥚 卵を産む鶏(採卵鶏)
生後約120日から卵を産み始め、約2年間活躍します。
スマートな筋肉質で噛み応え抜群
地域によっては「親鶏」として愛される、旨味の強いお肉です。

家庭で飼育した場合の鶏の平気寿命は7〜10年とされていますが、採卵鶏の養鶏場では概ね2〜3年で出荷時期を迎えます。

若鶏の卵は殻がツルツルで綺麗ですが、歳を重ねるごとに卵殻に異常が出やすくなります。
中身の味は変わりませんが、見た目が悪かったり、輸送中に割れるリスクが上がったりなど、商品としての品質保持が難しくなってしまうため、約2年がひとつのサイクルとなるのです。

鶏は週齢で数えるので
アウトする頃には、おばあさん鶏🐓

今回卒業した鶏達は2年より
もっともっと長く頑張ってくれたので、
私達の生活を支えてくれて本当にありがとう。
という想いです。

そんな彼女たちが最後に残してくれた卵を
明日Daisyに持って行きます。

本当に、本当に一旦最後です🙏
数は限られておりますが、大切にお届けします。

明日の営業詳細は後ほど別途投稿しますので
ストーリーズと併せてチェックしてください。

鶏舎が空になると寂しさグッときますね。
でも、次に迎える新入生達のために、
しばらくは掃除とメンテナンス作業に励みます!

養鶏場の様子もときどき更新するので、
また覗きに来てください🫣♪

#養鶏 #オールアウト #今までありがとう #鶏

本文もご一読ください⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪ 3/26の卵の販売についてDaisy仕入担当 さとえりです卵の在庫状況がかなり少ない状況になっております。3/26のお取り置きは20個まで、ご来店時に在庫があれば合計30個までの個数制限をさせて...
25/03/2026

本文もご一読ください⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪ 3/26の卵の販売について

Daisy仕入担当 さとえりです

卵の在庫状況がかなり少ない状況になっております。

3/26のお取り置きは20個まで、
ご来店時に在庫があれば合計30個までの
個数制限をさせていただきます。

⚠️個数制限の内容は在庫状況に応じて日毎に異なります。

3/26(木)は13:00〜19:00 の営業です。
休業までのお取り置き(ご予約)は購入当日の営業時間に
お電話でのみお受けいたします。
03-5284-9583

年末も早い時間からお電話くださった方がいらっしゃいましたが、
営業時間になってから電話とりますので何卒ご理解ください。

営業時間より早くお越しいただいても
営業時間まではお待ちいただきますのでご了承ください。

ご予約のメッセージをいただいた際は
購入当日お電話にてご連絡くださいとお返事いたします。

休業ギリギリに買いたい気持ちが集まりすぎて
ご希望に応えられずすみません。
最後まで大切に準備させていただきます。

限られた卵がより多くの方へ行き届くよう、
皆様のご協力もいただけますと幸いです。

3/28の営業可否については3/27の夜にお知らせ予定です。

お願い事ばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願いいたします。

本文もご一読ください⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪ 3/24と残りの日程についてDaisy仕入担当 さとえりです卵の在庫状況がかなり少ない状況になっております。3/24のお取り置きは20個まで、ご来店時に在庫があれば合計40個までの個数制限をさせ...
23/03/2026

本文もご一読ください⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪ 3/24と残りの日程について

Daisy仕入担当 さとえりです

卵の在庫状況がかなり少ない状況になっております。

3/24のお取り置きは20個まで、
ご来店時に在庫があれば合計40個までの
個数制限をさせていただきます。

⚠️個数制限の内容は在庫状況に応じて日毎に異なります。

残りの営業日程はいずれも卵の在庫が少ないですが
3/24が1番多い日になると思います。多分、、。
3/26は4種類揃わないかもです。購入可能数も少ないかもです。

3/24(火)は11:00〜17:00 の営業です。
休業までのお取り置き(ご予約)は購入当日の営業時間に
お電話でのみお受けいたします。
03-5284-9583

年末も9時台10時台にお電話くださった方がいらっしゃいましたが、
11時なってから電話とりますので何卒ご理解ください。

営業時間より早くお越しいただいても
11時まではお待ちいただきますのでご了承ください。

ご予約のメッセージをいただいた際は
購入当日お電話にてご連絡くださいとお返事いたします。

休業ギリギリに買いたい気持ちが集まりすぎて
ご希望に応えられずすみません。
最後まで大切に準備させていただきます。

限られた卵がより多くの方へ行き届くよう、
皆様のご協力もいただけますと幸いです。

お願い事ばかりで恐縮ですが何卒よろしくお願いいたします。

🐣休業前の営業について🐣いつもDaisyをご愛顧いただきありがとうございます。お待たせしており申し訳ございません。休業前の営業についてお知らせです。鶏たちの状況により在庫が非常に限られた中での営業となりますが、最後の日まで大切にお届けいたし...
20/03/2026

🐣休業前の営業について🐣
いつもDaisyをご愛顧いただきありがとうございます。

お待たせしており申し訳ございません。
休業前の営業についてお知らせです。

鶏たちの状況により在庫が非常に限られた中での営業となりますが、最後の日まで大切にお届けいたします。
少し長くなりますが、大切なルールがございますので最後までご一読をお願いいたします。

📅 最終営業スケジュール📅
・3/24(火) 11:00〜17:00
・3/26(木) 13:00〜19:00

・3/28(土) 11:00〜19:00
→3/28は卵の在庫がある場合のみ営業いたします。
確定のご案内は3/27(金)の夜に改めてお知らせします。

☎️ お取り置きについて☎️
在庫が不安定なため、お取り置きは
【ご購入当日のお電話】でのみ承ります。
電話:03-5284-9583
🙇‍♀️お電話が集中し、繋がりにくい場合がございます。何卒ご容赦ください🙇‍♀️

現在、残りの営業日にご用意できる卵の予測を立てることが非常に難しい状況です。
4種類揃わない可能性や、早い時間に完売してしまう可能性もございます。

各日、在庫状況に合わせて
【購入個数制限】をさせていただきます。
詳細は前日夜〜当日に【ストーリーズ】でお知らせいたしますのでご確認ください。

どうしても「鶏頼り」な面があり、ご不便をおかけして申し訳ございません。

卵の種類や数はご希望に添えないこともあるかもしれませんが、、、
休業前の残り数日、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております!☺️

3/15(日)は既にご予約済の方へのお渡しのみとさせていただきます🙇‍♀️急なお休みのご案内で申し訳ありません。卵の在庫が確保できないと判断し、3/15(日)はご予約済の卵のみご用意いたします。当日分はご用意ありません。3/14(土)もたく...
13/03/2026

3/15(日)は既にご予約済の方へのお渡しのみとさせていただきます🙇‍♀️

急なお休みのご案内で申し訳ありません。

卵の在庫が確保できないと判断し、
3/15(日)はご予約済の卵のみご用意いたします。
当日分はご用意ありません。

3/14(土)もたくさんのご予約ありがとうございます。
当日販売分はかなり少ないと思います💦

内容が見えてきたら都度ご案内いたしますが、
ストーリーズの方もチェックしていただけますと幸いです。
日によっては購入個数制限を設ける状況になりそうです。

ご不便をおかけし申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。

 #このかぱん 天然酵母を使った優しい美味しいパン🍞3月の販売スケジュールはこちら!3/12(木) コーンブレッド3/19(木) ミルキー食パン事前予約は直前の火曜日19:00まで受付中です!⚠️コーンブレッドのお渡し時間について⚠️納品...
08/03/2026

#このかぱん 天然酵母を使った優しい美味しいパン🍞

3月の販売スケジュールはこちら!
3/12(木) コーンブレッド
3/19(木) ミルキー食パン

事前予約は直前の火曜日19:00まで受付中です!

⚠️コーンブレッドのお渡し時間について⚠️
納品は11時、15時の2回に分かれます。
ご予約時には必ず受取希望時間もお知らせください。
事前予約でご都合がつく方は
できるだけ15時納品でお渡しできると大変助かります🙇‍♀️
また、数が多い方も15時納品ですと対応しやすいです。

仕込みの都合上、
事前予約は火曜日の19:00で締切となります。
それ以降はアトリエ粉の香さんへ相談してから、ご希望どおりお受けできるかの回答となります。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

休業前ラストパンメニューは
とうもろこしの季節じゃないけど、きみひめでもないけど
私が大好きな【コーンブレッド】をリクエストしました💞

そして最後の3/19は、アトリエ粉の香さんが
Daisyでパンの販売を始めた時の食パン🍞
始まりの【ミルキー食パン】で幕を下ろします。

長い間、パンの納品をありがとうございました!

Daisy営業再開時にはブラッシュアップしたパンやお菓子を納品いただく予定です!
どんな内容にしていくかは、あいださんと一緒に考えていこうと思っています🙌

よろしくお願いいたします!

Daisy
〒120-0035
東京都足立区千住中居町28-9
☎︎03-5284-9583
■営業時間
火、木 11:00〜19:00
土、日 11:00〜19:00(不定期営業)
※しばらくの間、月曜、水曜、金曜定休
 月曜がお休みの間は土日も19:00まで営業

#卵 #たまご #平飼い #平飼い卵

農薬・化学肥料・動物性堆肥全て不使用新鮮野菜が茨城県・坂東市から届きました🛻💨Daisy仕入担当 さとえりです採れたて新鮮野菜が届きました!当店休業前のラスト入荷ですラインナップはこちらミニ大根、ケールmix、わさび菜、のらぼう菜(葉)、春...
07/03/2026

農薬・化学肥料・動物性堆肥全て不使用
新鮮野菜が茨城県・坂東市から届きました🛻💨

Daisy仕入担当 さとえりです
採れたて新鮮野菜が届きました!
当店休業前のラスト入荷です

ラインナップはこちら
ミニ大根、ケールmix、わさび菜、のらぼう菜(葉)、春菊、ルッコラ、パクチー、カラフルビーツ、カラフル人参、人参、スイスチャード

葉物野菜がモリモリです!
食卓の緑色はおまかせください💪

カラフル人参セット🥕カラフルビーツセット🫜
彩りにもオススメですー🙌

当日のお取り置きご連絡はお電話が1番早く対応できます
営業中はメッセージに気がつくのが遅くなってしまう場合もありますが、お気軽にご連絡ください。
メッセージはこちらからのご連絡をもちましてお取り置き完了となります🙇‍♀️

ぜひご利用ください🙌

Daisy
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東京都足立区千住中居町28-9
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火、木 11:00〜19:00
土、日 11:00〜19:00(不定期営業)
※しばらくの間、月曜、水曜、金曜定休
 月曜がお休みの間は土日も19:00まで営業

#卵 #たまご #平飼い #平飼い卵 #養鶏

住所

千住中居町28− 9
Adachi-ku, Tokyo
120-0035

電話番号

+81352849583

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