Michelittica e’ un’azienda nata nel 2008 per la commercializzazione, importazione,distribuzione e vendita all’ingrosso di prodotti ittici, quali crostacei e molluschi bivalvi; col passare del tempo, esaminando le richieste di mercato, nel dicembre 2009, l’azienda ha provveduto ad inserire la vendita al dettaglio. Nel dicembre 2013, è stata inaugurata la nuova struttura che vanta circa 500 mq di su
perficie e nella quale oltre ai molluschi, crostacei, pesce fresco, sono state inserite altre novità, quali il congelato e il servizio cucina, grazie al quale ogni cliente può scegliere il prodotto che desidera cotto a seconda dei gusti. Grazie a partnership con produttori ed esportatori di tutto il mondo ed una continua ed accurata ricerca delle migliori fonti di approvvigionamento, seleziona i migliori prodotti del mercato ittico locale ed internazionale, offrendo in tal modo, soluzioni disegnate su misura delle richieste che pervengono. Le moderne tecnologie in uso presso la struttura assicurano costantemente gli elevati standard di qualita’ dei prodotti. Sono presenti infatti, celle per la conservazione di prodotti freschi,vasche con impianti di depurazione per crostacei e deposito di frutti di mare. Tra i principali clienti si annoverano diverse strutture ricettive della zona, oltre pescherie e grossisti; molto sviluppata è la rete vendita con il centro e nord Italia. Infine, il servizio d’asporto di piatti di pesce e fritto misto rappresentano sicuramente la marcia in piu’ di Michelittica srl, oltre al suo staff da bancone cordiale e competente sempre pronto a consigliare i prodotti spiegandone la derivazione e dando suggerimenti su come cucinarli e servirli.
