Panificio Latartara

Panificio Latartara Il panificio artigianale Latartara nasce nel 1950, a Torremaggiore, come forno cottura a conto terzi.

Nel 1969 si evolve in panificio artigianale con forno a legna a conduzione familiare dedito alla produzione di pane e focacce tradizionali. Nel 2006 i fratelli Vito e Nicola Latartara figli del capostipite Michele inaugurano un nuovo sito produttivo modernamente attrezzato dedito alla produzione di prodotti surgelati e precotti ampliando la gamma delle referenze pur mantenendo i processi produttiv

i assolutamente artigianali e di qualità. Negli anni la produzione è andata via via ampliandosi con nuovi formati e tipi di pane e focacce aggiungendosi al tradizionale Pugliese con farina di semola di grano duro iniziale. L'utilizzo di farine e ingredienti particolari quali farine di tipo Khorasan, tipo Enkir, farine tipo "1" e "2" macinate a pietra ci permettono di soddisfare le richieste dei nostri clienti in termini di pane o focacceria. La dimensione artigianale e la flessibilità del nostro laboratorio ci permette inoltre di soddisfare le richieste per prodotti particolari su indicazione del cliente anche per piccoli quantitativi.

Indirizzo

Via Pasubio 74
Torre Maggiore
71017

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 14:00
Martedì 07:00 - 14:00
Mercoledì 07:00 - 14:00
Giovedì 07:00 - 14:00
Venerdì 07:00 - 21:00
Sabato 07:00 - 14:00

Sito Web

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