Me.Pa Alimentari

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ɪʟ ᴘᴀʀᴛɴᴇʀ ᴅᴇɢʟɪ ᴀʀᴛɪɢɪᴀɴɪ ᴅᴇʟ ɢᴜꜱᴛᴏ
Ingredienti d’eccellenza per Pasticcerie, Gelaterie, Panificazione, HO.RE.CA. Per maggiori informazioni, contattaci.

Distribuiamo i nostri articoli su larga parte del territorio di Napoli e provincia, avvalendoci di validi collaboratori, rifornendo celermente e con la massima disponibilità e cordialità i nostri clienti.

19/06/2026

Il miglior panettone d’Italia potrebbe essere il tuo!
Mettiti alla prova e partecipa a Panettone Awards, la seconda edizione del contest di e in collaborazione con Aromacademy®️.
Sfida artigiani di talento nella realizzazione del migliore panettone artigianale tradizionale e al cioccolato. Solo 200 posti disponibili e due selezioni valutate dallo sguardo attento di una giuria d’eccellenza. 👨‍🍳

In palio? 🏆 Il Primo Classificato per ogni categoria riceverà un corso Luxury di 3 giorni presso Aromacademy e una fornitura da 100kg di frutta selezione Cesarin e/o cioccolato IRCA.
Ma non finisce qui: il 24 novembre, il giorno della finale, i 10 finalisti del concorso avranno l’opportunità di partecipare a un corso mani in pasta con il Maestro Sal De Riso in IRCA Academy. Sarà uno spazio di confronto e insegnamento in cui il Maestro realizzerà alcune delle sue preparazioni più iconiche come l’intramontabile delizia al limone 🍋

Iscriviti ora e scopri come partecipare al concorso sul profilo di !
Concorso dedicato ai pasticcieri professionisti residenti in Italia.

18/06/2026

🍕✨ Hai già scoperto il nuovo trend dei dessert in pizzeria?

Dopo il grande interesse riscosso al TuttoPizza, abbiamo raccolto in un ricettario esclusivo idee, ricette e ispirazioni per creare pizza dolce in monoporzione e dessert veloci capaci di sorprendere i tuoi clienti.

📖 All’interno troverai:
✔️ Ricette complete
✔️ Procedimenti dettagliati
✔️ Food cost
✔️ Idee innovative per ampliare la tua proposta dessert

Un vero strumento di lavoro pensato per pizzerie, pasticcerie e professionisti che vogliono distinguersi. 🚀

📩 Vuoi ricevere il ricettario completo?
Contatta il tuo agente MEPA di zona e scopri come ottenerlo.

15/06/2026

Quando la qualità incontra la versatilità nascono creazioni che conquistano al primo assaggio.

💙 Philadelphia Professional è l’alleato ideale per cheesecake, dessert al cucchiaio, monoporzioni e preparazioni salate. La sua consistenza cremosa e il gusto delicato garantiscono risultati equilibrati, stabili e sempre impeccabili.

🍰 Texture vellutata
👨‍🍳 Facile da lavorare
✨ Perfetto per ricette dolci e salate
💯 Qualità professionale in ogni preparazione

Perché dietro ogni grande ricetta c’è sempre un ingrediente capace di fare la differenza.

01/06/2026

Quando il gusto incontra la creatività nascono ingredienti capaci di trasformare ogni creazione in un’esperienza memorabile.

🥥 Chococream Coconut Dream
Il sapore ricco e burroso del cocco prende forma in una crema morbida, setosa e vellutata, perfetta per farciture, decorazioni e finiture post-cottura.

🤎 Chococream Cinnamon Amour
Tutta l’intensità della cannella e la dolcezza del biscotto appena sfornato in una crema avvolgente, ideale per dare carattere a croissant, monoporzioni e dessert moderni.

✔️ Senza glutine
✔️ Con aromi naturali
✔️ Senza grassi idrogenati
✔️ Applicazione post-cottura
✔️ Texture cremosa e facilmente lavorabile

Due gusti distintivi pensati per sorprendere al primo assaggio e valorizzare ogni tua creazione.

29/05/2026

🍊🫐 Nuova Fruttidor Fusion Collection: il 70% di frutta che fa la differenza.

Tre nuove referenze pensate per portare gusto, colore e naturalità nelle tue creazioni di pasticceria:

✨ Mango, Papaya & Yuzu
Un blend tropicale fresco e contemporaneo, con la dolcezza del mango, la morbidezza della papaya e la nota agrumata dello yuzu.

🫐 Mora di Gelso, Cassis & Sambuco
Un profilo intenso ed elegante, dove frutti di bosco e note aromatiche si incontrano per creare farciture ricche e avvolgenti.

🍋 Agrumi Mediterranei
Arancia, mandarino, limone e bergamotto in una composta dal gusto fresco, equilibrato e autenticamente mediterraneo.

✔️ 70% di frutta in pezzi
✔️ Ideali per farciture ante e post forno
✔️ Ottima tenuta in cottura e surgelazione
✔️ Texture ricca e naturale

Con Fruttidor Fusion Collection by IRCA ogni dolce acquista carattere, colore e un gusto sempre più contemporaneo.

28/05/2026

🌱 Tutta la cremosità di Philadelphia Professional, in versione senza lattosio.

Pensato per chi desidera offrire dessert inclusivi senza rinunciare a gusto, struttura e performance in laboratorio. 🍰✨

Una texture morbida e vellutata, perfetta per cheesecake, mousse e creazioni moderne capaci di conquistare tutti al primo assaggio.

👉 Più scelta, stessa qualità firmata Philadelphia.

DessertLovers

27/05/2026

Grande entusiasmo allo stand Mepa Alimentari in fiera, dove il nuovo dolce monoporzione a base pizza ha registrato un successo oltre ogni aspettativa.

Un’idea innovativa che sta attirando curiosità e interesse tra professionisti del mondo pizza e ristorazione, confermando il trend lanciato da Mepa.

Mepa Alimentari
Il partner degli artigiani del gusto

🌐 www.mepaalimentari.com
📞 081 0900036

27/05/2026

Sold out prima ancora della fine della fiera.

Le monoporzioni dolci con base pizza, trend lanciato da Mepa Alimentari, si stanno confermando una delle novità più interessanti del momento per il mondo della pizzeria e della ristorazione.

Tre giorni di incontri, showcooking e confronti che hanno acceso i riflettori su nuove idee dessert pratiche, originali e versatili, capaci di conquistare professionisti e clienti fin dal primo assaggio.

Mepa Alimentari
Il partner degli artigiani del gusto

🌐 mepaalimentari.com
📞 081 0900036

m

26/05/2026

Paolo Mele racconta le idee e le novità che abbiamo portato in fiera, pensate per offrire al mondo della pizzeria e della ristorazione soluzioni pratiche, innovative e di qualità.

Dai dessert monoporzione fino alla nostra Pizzeppola, proposte che stanno attirando grande curiosità e interesse tra i professionisti del settore.

Indirizzo

Strada Provinciale Per Pianura, 2/interno 47/Pozzuoli (NA)
Pozzuoli
80078

Sito Web

http://www.mepaalimentari.com/

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