Lecconeria

05/11/2018

Prediligi l'alimentazione di alta qualità.
"Non ci sarà vero BIO se mom ci sarà un giusto prezzo" Un vero programma che illustra cosa mangiamo e come orientarci sul cibo che finisce sulle nostre tavole. Programma Notevole.

Bio Evolution: non una moda passeggera, ma il mega-trend di tutta la società italiana. La rivoluzione del bio è destinata a cambiare la qualità del cibo sulle nostre tavole? Nel nostro Paese, negli ultimi dieci anni, il consumo dei prodotti biologici è cresciuto del 153%: un fatturato di 3 milia...

05/01/2018

Grani Antichi Siciliani, Eccellenza dei prodotti Siciliani anche in Rai se ne dibatte,Per la crescita di un'economia Eco/sostenibile e una retro/innovazione di prodotti ricchi di flavonoidi e quindi più facilmente digeribili dall'organismo umano . Il dibattito parla anche di Glisfosato negli alimenti proibito in Italia e invece usato nei paesi come il Canada da dove importiamo moltissimo grano. Valorizziamo la cerealicoltura Italiana, Mangiamo ITALIANO

05/01/2018

Il Futuro per una Sicilia di eccellenze

La Sicilia è la regione con il maggior numero di aziende certificare “bio” in Italia: sono 9.444. Al secondo posto la

04/01/2018

un Maestro....... L'arte in pasticceria

04/01/2018

E tutto prese inizio dai cereali......
Da loro nasce non soltanto la cultura della panificazione , un'arte tramandata di padre in figlio e da una generazione a un'altra, ma tutta la civiltà.Coltivati a partire da almeno 10.000 anni prima di Cristo, tuttì'ora rappresentano la risorsa alimentare primaria per l'umanità e, grazie all'eccellente conservabilità , all'alto valore energetico e alla relativa semplicità di conservazione. sono stati a partire dalla notte dei tempi la base della piramide alimentare di una corretta alimentazione.
Le mani affondate nell'impasto. l'aroma dei lieviti, il velo impalpabile della farina, il buio della notte e la luce tenue dell'alba Fragranza quotidiana,Sacrificio,studio,esperienza,Mestiere e professione come sa bene chi all'arte bianca si è dedicato sono le componenti del Miracolo del PANE,

04/01/2018

Un mondo di bontà, per riassaporare le eccellenze antiche

Con la semplicità e la genuinità di sempre.

28/12/2017

Un'analisi da ascoltare........

Le farine raffinate sono un fattore nocivo della nostra alimentazione: http://goo.gl/kAHdSO

20/12/2017

Le meraviglie della cucina etnea e dei buoni vini siciliani in delle location eccezionali. gestite eccezionalmente da Emidio e la sua famiglia, un abbraccio a voi tutti da Noale ( VE )

18/12/2017

Auguri di Buone Feste

16/12/2017

Alcuni motivi per comprare e mangiare ITALIANO

Non è difficile trovare pasta molto buona con la certezza che sia ‘‘pulita’’: bisogna selezionare produttori che abbiano una politica trasparente sulle materie prime.

10/12/2017

Si ricomincia.....
Il video mostra una Sicilia all'avanguardia che riscopre il piacere della sana alimentazione ( quella dei miei nonni) e piena di sapori. A tutti i Panettieri, Pizzaioli e Consumatori VENETI, anche in Veneto LECCONERIA proporrà i Grani Antichi Siciiani, eccellenza appartenente alla Biodiversità mediterranea.