03/11/2025
🍫 In occasione del Festival del Cioccolato di Modena , si è tenuto ancora una volta il concorso "La Miglior Pralina all'Aceto Balsamico di Modena DOP".
🏆 In questa edizione 2025 ci siamo aggiudicati il Primo posto collaborando con con cui abbiamo creato una Pralina dal gusto unico e sorprendente:
🍫 Un cuore vellutato di ganache al cioccolato fondente, impreziosito da Aceto Balsamico di Modena DOP e purea di fragole fresche. Un equilibrio perfetto tra dolcezza fruttata e acidità elegante, racchiuso in un sottile guscio di cioccolato al 70% di cacao che celebra l'eccellenza del territorio emiliano.
