27/03/2026
🥬🍊 Cuori di lattuga grigliati con alici marinate e mandarino Tango 🐝
Una ricetta facile e unica con quel contrasto perfetto: caldo + agrumato + croccante.
E sì, il mandarino è fondamentale.
🛒 Ingredienti (2 porzioni):
2 cuori di lattuga baby
1 mandarino Tango, tritato 🍊
Alici marinate
2 cucchiai di pinoli
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di aceto balsamico
2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Succo di mezzo lime
Sale e pepe
👩🍳 Procedimento:
1⃣ Rosolare i cuori di lattuga in padella o sulla griglia con olio extravergine di oliva, sale e pepe (3-4 minuti per lato).
2⃣ Mescolate senape, aceto, olio, succo di lime, sale, pepe e i pezzetti di mandarino per preparare la vinaigrette.
3⃣ Disponete i cuori di lattuga tiepidi, aggiungete la vinaigrette, guarnite con l'alice e completate con pinoli e un'ulteriore spruzzata di lime.
✨ Il tocco Tango: il mandarino aggiunge freschezza ed equilibrio al sapore intenso dell'alice.
Salvate questa ricetta perché vorrete sicuramente rifarla 😉
