Maia Fucina Gourmet

22/08/2026

🏮🇮🇹Apericena di San Giuliano 2026. La nostra proposta che unisce tradizione e innovazione l'abbiamo chiamata "Il bao di Matteo Ricci": il soffice pane al vapore tipico della cucina cinese, abbinato al pollo in potacchio, un classico della cucina maceratese. Venite ad assaggiarlo il 31 agosto (a seguire, gli immancabili gnocchi alla papera e zuppa inglese). Prenotatevi al 3406444786 o via mail a [email protected]

21/08/2026

Anche quest' anno abbiamo reso omaggio alla vite più antica del mondo, che qui a Maribor in Slovenia, ancora genera grappoli perfetti per una produzione lillipuziana di vino squisito.

19/08/2026

A San Giuliano, la tradizione maceratese fa un piccolo viaggio fino in Cina. 🇮🇹🇨🇳
Lunedì 31 agosto torna il nostro tradizionale appuntamento per la festa del patrono di Macerata.
Quest'anno Laura Assogna ha pensato a un'apericena che parte dai sapori di casa nostra, con una piccola incursione dall'altra parte del mondo.
🥢 Il Bao di Matteo Ricci
Un soffice bao cinese farcito con pollo in potacchio maceratese: il nostro omaggio al più celebre maceratese arrivato fino in Cina.
🍝 Gnocchi al sugo di papera
Qui invece siamo nel cuore della tradizione: uno di quei sapori che sanno subito di festa e di cucina di casa.
🍰 Zuppa inglese
E per finire, un grande classico che non ha bisogno di presentazioni.
Il tutto con live cooking della chef Laura Assogna.
📅 Lunedì 31 agosto
💶 25 € a persona
📍 Maia Fucina Gourmet
Via Garibaldi 43 – Macerata
Prenotazioni aperte:
📞 340 6444786 – 335 1092408
✉️ [email protected]

14/08/2026

Segnatevi la data: 31 agosto.
Come ogni anno, San Giuliano per noi è un appuntamento speciale.
E anche quest’anno stiamo preparando qualcosa per festeggiarlo insieme, naturalmente a modo nostro: tradizione maceratese, qualche sorpresa e Laura Assogna ai fornelli.
Per ora non vi diciamo altro… 😉
Lunedì 31 agosto si riparte da qui.
Presto tutti i dettagli.
📍 Maia Fucina Gourmet
Via Garibaldi 43, Macerata

09/08/2026

09/08/2026

🏖️ FERIE D’AGOSTO! 🚗☀️
Da martedì 11 a lunedì 25 agosto compresi Maia Fucina Gourmet si prende una pausa rilassante.
Ma non staremo proprio con le mani in mano… 😉
Tra un po’ di riposo e qualche giornata al mare, daremo infatti gli ultimi ritocchi al calendario degli eventi di settembre e ottobre.
E possiamo già anticiparvi che si ripartirà alla grande: cene a tema, corsi di cucina, degustazioni e nuovi appuntamenti per ritrovarci insieme dopo l’estate. 🍷🍽️
Prima, però, c’è una tradizione che non possiamo saltare: il 31 agosto torna il nostro appuntamento per San Giuliano! 🎉
Sarà il primo evento della nuova stagione e presto vi sveleremo tutti i dettagli.
Per ora… buone vacanze a tutti! ☀️
Noi ci riposiamo un po’, poi riaccendiamo la Fucina. 🔥

06/08/2026

Per le vostre letture estive, invece che appassionarvi ad un giallo scandinavo perché non vi fate conquistare da un giallo zafferano? Con il 40% di sconto...

05/08/2026

Quando un accessorio diventa protagonista della tavola. 🍷

Un grande vino merita il tempo di respirare.

Il Royal Decanter Mémoire è realizzato a mano in vetro soffiato e progettato con un'ampia base che favorisce l'ossigenazione del vino, permettendo ai profumi e agli aromi di esprimersi al meglio. La capacità di 1,7 litri lo rende ideale per una bottiglia da 75 cl, lasciando ampio spazio alla decantazione.

A renderlo davvero unico è il suo elegante tappo sferico in sughero, un dettaglio raffinato che protegge il vino dalla polvere senza sigillarlo completamente e completa un design essenziale e contemporaneo.

Un'idea regalo perfetta per gli appassionati di vino... o un oggetto da tenere con orgoglio sulla propria tavola.

📍 Ti aspettiamo da Maia Fucina Gourmet, in Via Garibaldi 43 a Macerata, per scoprirlo dal vivo.

01/08/2026

L'eleganza prende la forma dell'infinito.
L'Infinité Decanter non è solo un decanter: è un oggetto di design che richiama il simbolo dell'infinito, pensato per esaltare il vino e impreziosire ogni tavola.
Ora disponibile da Maia Fucina Gourmet. Vieni a scoprirlo in negozio. 🍷