Sapor Maris

Sapor Maris L'affumicheria Sapor Maris porta avanti una filosofia oltre che un lavoro: ARTIGIANALMENTE trasforma il pesce in affumicato ed essiccato. Vendita diretta

Sapor Maris è mossa da una forte passione per il cibo genuino, dalla pesca sportiva e dalla grande esperienza nella trasformazione e conservazione del pesce. Non esistono macchinari sofisticati nello stabilimento dell'Affumicheria, tutte le lavorazioni si effettuano rigorosamente a mano con il solo ausilio di coltelli e pinzette per rimuovere le lische. L'obiettivo è quello di produrre pesci meno

conosciuti, considerati pesci poveri o dimenticati, ovvero conosciuti dai consumatori solo allo stato fresco e sconosciuti come affumicati, inoltre la Sapor Maris valorizza il pescato locale e confeziona pesci unici come ad esempio la Ricciola di Profondità affumicata, lo Spada del Tirreno, il Tonno Alalunga e Tonno Alletterato, la Palamita del Tirreno e l'Anguilla del Lago di Bracciano.

28/04/2026

Ogni taglio può essere usato in diversi modi.

Usa quello che più preferisci per esaltare ogni piatto con la massima fantasia.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
📞 06 9911334
🌐 www.sapormaris.it

21/04/2026

Salmone selvaggio, fatto a mano, tagliato per ottenere piccoli cubi regolari e pronti all’uso.

Una lavorazione che preserva consistenza e freschezza, pensata per una cucina veloce ma di alto livello.

Vieni a scoprire il gusto del salmone lavorato a mano e affumicato artigianalmente.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
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Lenta, naturale, artigianale.La delicata affumicatura artigianale esalta il gusto del salmone senza coprirlo, creando un...
17/04/2026

Lenta, naturale, artigianale.

La delicata affumicatura artigianale esalta il gusto del salmone senza coprirlo, creando un equilibrio tra intensità e delicatezza.

Un sapore riconoscibile, vero.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
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14/04/2026

Taglio preciso, massimo rispetto del prodotto.

Il taglio a D per il salmone selvaggio affumicato nasce da una lavorazione manuale che valorizza consistenza e il sapore del salmone affumicato.

Quasi si scioglie in bocca.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
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Tutto parte da qui.La pulizia manuale del salmone è il primo passo.La qualità si costruisce nei dettagli.📍 Via Antonio G...
11/04/2026

Tutto parte da qui.

La pulizia manuale del salmone è il primo passo.

La qualità si costruisce nei dettagli.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
📞 06 9911334
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09/04/2026

Dalla semplicità nasce il gusto.

Il nostro salmone affumicato a mano incontra ingredienti freschi per creare insalatone equilibrate, leggere ma ricche di sapore, ideali per la ristorazione moderna.

Un prodotto pronto che mantiene tutta la qualità della lavorazione artigianale.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
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🌿 Buona Pasqua da Sapor Maris.Che sia un momento di condivisione, gusto e semplicità.Noi continuiamo a portare sulla vos...
05/04/2026

🌿 Buona Pasqua da Sapor Maris.

Che sia un momento di condivisione, gusto e semplicità.

Noi continuiamo a portare sulla vostra tavola il meglio del mare. 🌊

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
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04/04/2026

Taglio preciso, massimo rispetto del prodotto.

Il taglio sashimi nasce da una lavorazione manuale che valorizza consistenza e il sapore del salmone affumicato.

Quasi si scioglie in bocca, perfetta per un carpaccio o delle bruschette con un ottimo b***o.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
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Noti qualche differenza con quello commerciale?Questo colore cattura lo sguardo.Intenso, vivace, pregiato.📍 Via Antonio ...
26/03/2026

Noti qualche differenza con quello commerciale?
Questo colore cattura lo sguardo.

Intenso, vivace, pregiato.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)

📞 06 9911334
📸

24/03/2026

Tutto nasce dall'amore per il mare, per il pesce e per la condivisione.
Ci impegniamo a portare tutto questo sulle vostre tavole, ogni giorno.
Un prodotto Italiano, controllato, fatto a mano, con amore.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)
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📹 Advaiora

Il sale è parte del processo.La salagione è un gesto preciso e calibrato.Un passaggio fondamentale che preserva la purez...
20/03/2026

Il sale è parte del processo.

La salagione è un gesto preciso e calibrato.
Un passaggio fondamentale che preserva la purezza del salmone e ne valorizza la struttura e il sapore preparandolo per l'affumicatura.

Pazienza. Equilibrio. Maestria.

📍 Via Antonio Gramsci, 3 – Ladispoli (RM)

📞 06 9911334
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Indirizzo

Via Antonio Gramsci 3
Ladispoli
00055

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+39069911334

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