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23/10/2019

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05/04/2018

Pate’ di capperi siciliani , dal sapore deciso e gustoso , adatto per creare piatti particolari o da gustare sul pane.

05/04/2018

Patè di olive verdi

05/04/2018

Patè di olive

Olive nere siciliane ed olio extra vergine d’oliva un pate’ dal gusto interessante e deciso , ottimo da gustare sul pane o per insaporire dei piatti.

🍹

05/04/2018

Patè al peperoncino prodotto nel territorio ibleo con prodotti di coltivazione locale e naturale

30/03/2018

Cipolla di Giarratana

Linea di prodotti “Presidio Slow food” pregiata e unica perchè composta da cipolla di Giarratana.
Conserve che riescono a conservare il gusto autentico, come anche la consistenza della cipolla di Giarratana esaltandone il gusto ; conserve molto versatili da poter abbinare alla carne come anche al pesce da poter utilizzare come antipasto , aperitivo o contorno.

27/03/2018

Patè di melanzana e menta

Melanzane Siciliane ed olio extra vergine d’oliva , pate’ delicato ma gustoso , completato dalla menta che ne esalta il gusto.

27/03/2018

Arance ovali coltivate nella val di noto in giardini biologici.

Si tratta di un frutto caratterizzato da una fase di maturazione molto tardiva, visto che essa si verifica in Primavera tra i mesi di Marzo ed Aprile ed i frutti possono resistere sui rami anche fino al mese di Maggio.

l’Ovale si può indifferentemente consumare a o anche sotto forma di dato che il contenuto di succo è piuttosto elevato. Ciò comunque non ne esclude l’utilizzo per la produzione di dolci tipici come , e , o anche per la preparazione di all’arancia

27/03/2018

Arancia Navel late biologica

Le arance Navel Late prendono il nome dai due fondamentali aspetti che le caratterizzano: sono infatti arance ombelicate (quindi dotate di navel, quel tipico rigonfiamento posizionato sulla parte inferiore del frutto determinato dalla presenza di un secondo piccolo frutto non sviluppato) e tardive (da cui l’aggettivo inglese “late”), in quanto iniziano a maturare più tardi rispetto alle altre varietà, cioè a partire dal mese di febbraio, e hanno anche un’elevata persistenza che permette loro di restare sugli alberi fino ai primi di giugno

27/03/2018

Spaghetti integrali di grano duro Timilia

La Timilia (Tumminìa) è un grano antico profumatissimo e molto pregiato, dalle alte proprietà nutrizionali e a basso indice di glutine, meno tenace rispetto ai grani ad “alta resa”.
Questo prodotto è altamente digeribile e consigliato a chi manifesta intolleranze ai grani moderni. Data la qualità del glutine di questo grano, sono sufficienti 5/6 minuti per la cottura della pasta.
La Timilia è una varietà di grano duro in via d’estinzione, tipica del centro della Sicilia.

27/03/2018

Penne di grano duro Russello

Le penne di grano duro Russello è una pasta interamente prodotta in Sicilia, col solo utilizzo col solo utilizzo di semole di varietà Russello. La produzione artigianale fa di questo un prodotto di vera eccellenza. La trafilatura al bronzo gli conferisce una particolare porosità, un’eccezionale tenuta alla cottura ed un gusto unico al palato. La particolarità fondamentale è la sua Alta Digeribilità, rendendola adatta anche agli intestini più sensibili.