Coffee and sweets

15/03/2026

Avete detto festa del papà?

25/12/2025

Sereno natale ... A chi unisce ... A chi ricuce... A tutte le nostre clienti che con amore e dedizione ogni anno preparano delizie per il momento in cui le loro famiglie si riuniranno ... Alle nonne che riscoprono mattarelli e cioccolato per fare contenti i loro nipoti.. e a tutti quelli che riscoprono il piacere di condividere ... Perché poi pensandoci bene la dolcezza ha sempre riunito e unito... Auguri a tutti quelli che scelgono coffee and sweets...

01/12/2025

15/10/2025

Sono arrivate.....

31/07/2025

"Hai mai sentito parlare di fibra vegetale in pasticceria?"

Ti presentiamo alcune delle caratteristiche:
✅ Migliora la texture: aggiunta in piccole dosi, la fibra vegetale contribuisce a rendere gli impasti più soffici e stabili, migliorando la tenuta all'umidità e la freschezza dei prodotti da forno.

✅ Riduce zuccheri e grassi: la fibra può parzialmente sostituire zuccheri o grassi, senza compromettere il gusto, aiutando a realizzare dolci più leggeri ma sempre golosi.

✅ Supporta preparazioni senza glutine: le fibre aiutano a dare struttura agli impasti privi di glutine, rendendoli più simili a quelli tradizionali!

📸 Nei prossimi post vi mostreremo qualche ricetta in cui la fibra fa davvero la differenza. Curiosi?