Monsignore

Monsignore Dalla nostra terra, da tre generazioni
Olio EVO e vini pugliesi autentici
Produzione • degustazioni • experience
→ Entra nel mondo Monsignore

La Monsignore srl è un azienda a conduzione familiare, situata nella piana fasanese, tra la città Bianca di Ostuni, Il parco Dune Costiere di Torre Canne e I Trulli di Alberobello. Nasce inizialmente solo come Frantoio Oleario, con la produzione di Olio Evo da olive proprie e di terzi. Nel 1996 Piero Barnaba eredita l'azienda paterna e affiancato da sua moglie Caterina decidono di curare il frant

oio iniziando anche ad intraprendere una nuova strada:quella della pigiatura delle uve da vino. Con il passare degli anni l'attività cresce fino al punto di dover realizzare una nuova struttura avvalendosi delle migliori macchine del settore oleario,sempre attenti a realizzare l'eccellenza dell'olio ricavato dai nostri secolari, pregiandosi di garantire la massima salubrità. La tempistica del processo avviene entro le 24 ore dalla raccolta e con spremitura a freddo,al di sotto dei 27°. La conservazione in silos d'acciaio depositati in locali con temperatura costante, il filtraggio e imbottigliamento sono tenuti sempre sotto controllo per portare sulla vostra tavola, il sapore e il profumo del nostro territorio. Nel vecchio frantoio è stata realizzata una cantina,dove viene curato il vino in tutte le sue fasi fino all'imbottigliamento.

Una serata estiva, della buona musica, qualcosa da bere e tante persone con cui condividere il momento.Il 7 giugno ci ri...
04/06/2026

Una serata estiva, della buona musica, qualcosa da bere e tante persone con cui condividere il momento.

Il 7 giugno ci ritroviamo nel Giardino di Monsignore per vivere insieme una serata fatta di divertimento, convivialità e leggerezza.

Ad accompagnarci ci saranno , Vasco Rossi Cover Band, seguiti dal DJ set di . Non mancheranno le nostre proposte food, i vini Monsignore e tutto quello che serve per trascorrere una serata diversa dal solito.

📍 Pezze di Greco (BR) - C.da Pezze di Monsignore
🕕 Dalle 18:30 alle 00:00

🎟️ Ingresso libero entro le 20:00
🍷 Dopo le 20:00: 10€ con bevanda inclusa

Chiama gli amici, scegli il tavolo e vieni a goderti una serata d’estate insieme a noi.

Il 7 giugno ci ritroviamo sotto le stelle per una serata fatta di musica, buon cibo e voglia di stare insieme.Dalle 18:3...
01/06/2026

Il 7 giugno ci ritroviamo sotto le stelle per una serata fatta di musica, buon cibo e voglia di stare insieme.

Dalle 18:30 alle 00:00 il giardino di Monsignore si trasforma in uno spazio da vivere senza fretta, tra sapori del territorio, calici di vino e intrattenimento dal vivo.

Ad accompagnare la serata ci saranno I Komandanti, Vasco Rossi Cover Band, dalle 20:00 alle 22:00, seguiti dal DJ set di Enzo Biundo fino a mezzanotte.

Nel menù troverete panzerotti, cartoccio di polpette, panino o cartoccio di carne, cialledda, panino special e tante bevande per brindare insieme.

L’ingresso è libero entro le 20:00.
Dopo le 20:00 il contributo è di 10€ con bevanda inclusa.

Una serata pensata per chi ha voglia di staccare dalla routine, incontrare amici, cantare a squarciagola e godersi l’atmosfera unica di una notte d’estate in campagna.

Ti aspettiamo a Monsignore. 🌙✨

31/05/2026

Il 7 giugno torna Giardino in Festa, una serata pensata per stare insieme, cantare, brindare e vivere il giardino di Monsignore in un’atmosfera unica.

Dalle 18:30 alle 00:00 vi aspettano musica dal vivo, buon cibo, vino e tanta voglia di divertirsi. Sul palco ci saranno I Komandanti, Vasco Rossi Cover Band, seguiti dal DJ set di Enzo Biundo per accompagnarci fino a fine serata.

Tra una canzone e l’altra potrete gustare le nostre proposte food, sorseggiare un calice e godervi una notte d’estate immersi nel verde.

📍 Monsignore – Frantoio e Cantina, Fasano
⏰ Dalle 18:30 alle 00:00
🎟️ Ingresso libero entro le 20:00
🍷 Dopo le 20:00: 10€ con bevanda inclusa

Noi siamo pronti. E voi? 🌙🍷🎤✨

06/05/2026

Il nostro 1º maggio è stato esattamente come lo immaginavamo: pieno di persone, sorrisi, musica, vino e momenti condivisi.

Vedere il prato riempirsi, i calici alzarsi e tutta l’energia che si è creata durante la giornata ci ha ricordato perché amiamo organizzare eventi come questo.

Grazie a chi ha scelto di esserci, a chi ha portato il proprio telo, a chi ha brindato con noi e ha dato il via insieme a noi alla stagione estiva 2026.

Questo è solo l’inizio.

29/04/2026

La stagione estiva parte da qui.

Stiamo preparando tutto per il primo appuntamento: 1º Maggio.
Spazi, dettagli, organizzazione. Ogni cosa al suo posto.

Non è solo un evento, è l’inizio di una stagione da vivere, momenti da condividere, esperienze costruite per essere ricordate.

Noi siamo pronti.
Ci vediamo dal 1º maggio.

Il 1° Maggio, prenditi una pausa fatta bene.Prendi il tuo telo e vieni a vivere una giornata diversa, all’aria aperta, ...
24/04/2026

Il 1° Maggio, prenditi una pausa fatta bene.

Prendi il tuo telo e vieni a vivere una giornata diversa, all’aria aperta, tra musica, vino e buon cibo.

“Giardino in Festa” è il modo giusto per staccare, rilassarti e goderti il tempo con le persone giuste, immerso nel verde della nostra cantina.

Dalle 12:00 alle 20:00
tra panzerotti, orecchiette, carne, calici di vino, birra e drink.

Musica live, dj set e un’area dedicata ai più piccoli con animazione e spettacoli.

Ingresso libero entro le 14:00
Dopo le 14:00 → 10€ con bevanda inclusa.

Tu porta il telo.
Al resto ci pensiamo noi.

Siamo arrivati al termine del Vinitaly e per noi non è stato un evento qualunque, ma la prima esperienza su un palcoscen...
17/04/2026

Siamo arrivati al termine del Vinitaly e per noi non è stato un evento qualunque, ma la prima esperienza su un palcoscenico internazionale così importante, un’occasione che ci ha reso orgogliosi di poter portare il nostro territorio, la nostra storia e la nostra filosofia in uno degli eventi più rilevanti del mondo del vino.

Sono stati giorni intensi, fatti di incontri, confronti con grandi realtà del settore e persone arrivate da ogni parte del mondo, ognuna delle quali ha trovato qualcosa di interessante e autentico nei nostri vini, lasciandoci una sensazione di grande soddisfazione.

Quello che ci portiamo davvero da questa esperienza è una consapevolezza chiara: stiamo lavorando nella direzione giusta, e vedere l’interesse concreto da parte di chi si è fermato al nostro stand è la conferma più forte che potessimo ricevere.

Per noi questo Vinitaly rappresenta un punto di partenza, un passo in più verso quello che desideriamo costruire.

Siamo al Vinitaly e per noi significa raccontare un percorso. Due fratelli con la passione per il vino che hanno scommes...
12/04/2026

Siamo al Vinitaly e per noi significa raccontare un percorso.

Due fratelli con la passione per il vino che hanno scommesso su un territorio non vocato alla produzione vinicola ma oggi raccontiamo una realtà autentica.

Presentiamo una selezione di 7 vini, ottenuti da vitigni autoctoni pugliesi, che rappresentano in modo preciso la nostra filosofia.

La produzione è seguita internamente, con un approccio enologico attento e contemporaneo, coerente a tutto il progetto.

Il Vinitaly è per noi un passo importante, perché ci permette di aprirci a un pubblico più ampio e di portare la nostra real all’interno di un contesto internazionale.

Monsignore oggi è questo: un’azienda che interpreta il proprio territorio e che continua a costruire il futuro partendo dalle sue radici.

Dal 12 al 15 aprile saremo al Vinitaly e per noi significa raccontare un percorso. Due fratelli con la passione per il ...
09/04/2026

Dal 12 al 15 aprile saremo al Vinitaly e per noi significa raccontare un percorso.

Due fratelli con la passione per il vino che hanno scommesso su un territorio non vocato alla produzione vinicola ma oggi raccontiamo una realtà autentica.

Presentiamo una selezione di 7 vini, ottenuti da vitigni autoctoni pugliesi, che rappresentano in modo preciso la nostra filosofia.

La produzione è seguita internamente, con un approccio enologico attento e contemporaneo, coerente a tutto il progetto.

Il Vinitaly è per noi un passo importante, perché ci permette di aprirci a un pubblico più ampio e di portare la nostra real all’interno di un contesto internazionale.

Monsignore oggi è questo: un’azienda che interpreta il proprio territorio e che continua a costruire il futuro partendo dalle sue radici.

31/12/2025

Il 2025 è stato un anno vissuto insieme, tra lavoro quotidiano, stagioni che passano e piccoli gesti condivisi.

Tra ulivi e vigne, ogni giorno abbiamo lavorato con passione e dedizione mettendoci il cuore, come sempre.

Grazie a chi fa parte della nostra famiglia, oggi e ogni giorno.

Buon anno dalla famiglia Monsignore✨🍷

#2026

Indirizzo

Contrada Pezze Di Monsignore
Fasano
72010

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Martedì 07:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Mercoledì 07:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Giovedì 07:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Venerdì 07:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Sabato 07:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Domenica 08:00 - 13:00

Sito Web

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