Caseificio Maldera srl

12/05/2026

La linea Frozen è il risultato di un processo studiato per preservare tutto: la cremosità, la tenuta e il sapore del latte italiano.
Si può raccontare un processo.
Si può entrare nei dettagli tecnici, parlare di temperatura, struttura, resa.
Oppure si può fare una cosa più semplice: assaggiare.
Ti aspettiamo

08/05/2026

Mancano pochi giorni al , la fiera in cui gusto e innovazione si incontrano.
Un incontro quotidiano, che ritroviamo nella nostra linea frozen: burrata e stracciatella che valicano i confini e conservano il gusto!

Vieni ad assaggiarle - Hall 01, Stand F07

06/05/2026

Nel 1972 la famiglia Maldera iniziò a lavorare il latte a Corato, in provincia di Bari. Ad accompagnarla, una convinzione: che fare le cose bene fosse l'unica strada che valesse la pena percorrere.

Cinquant'anni dopo, quella convinzione è ancora la stessa. Sono cambiate le tecnologie, i mercati, le certificazioni. Non è cambiato il modo in cui guardiamo al prodotto.

06/05/2026

Anche quest'anno saremo a TuttoFood Milano
Stessa qualità, stessa attenzione, stessa passione.

👉 Se siete in fiera, passate a trovarci: Padiglione 01, stand F07.

Se sono buoni, sono Maldera.Con questo pay off, il caseificio di Corato torna a Milano per presentare le novità di una gamma che guarda all'Europa, all'Asia e o…

05/05/2026

Dall'11 al 14 maggio siamo al TuttoFood Milano!

Qui, portiamo burrata e stracciatella frozen oltre all'intera gamma di latticini freschi.
Vieni a provare il gusto della tradizione pugliese
📍Hall 01, Stand F07

30/04/2026

TuttoFood Milano 2026. We’re ready.

May 11–14 | Milan — Hall 01, Stand F07

Taking authentic Apulian burrata beyond borders, no compromises.

Already met us? You know.
Not yet? This is your moment.

See you there.

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28/04/2026

La burrata accoglie.
Il pesto di basilico definisce.
La cremosità avvolge,
il basilico aggiunge profondità e freschezza.
Un incontro essenziale,
dove ogni elemento resta fedele a sé stesso.

25/04/2026

È ufficiale: è tornata la stagione in cui anche le zucchine hanno qualcosa da dire 🌱

Noi le abbiamo ascoltate così:
ricotta morbida, zucchine e i loro fiori, spinaci appena scottati… tutto dentro un toast che sa di primavera!
Salva la ricetta e provala questo weekend

21/04/2026

L’eleganza non è solo forma, è sostanza.
I nostri bocconcini di fior di latte lo dimostrano in ogni dettaglio: piccoli, essenziali, iconici.

17/04/2026

Quattro petali di gusto che raccontano amore, speranza, fortuna e unicità per ricordarci che tutto parla di noi, anche il cibo!

14/04/2026

La generosità si riconosce nei gesti semplici.
Come scegliere con chi gustare i nostri stick affumicati.