12/06/2026
CAVOLO NERO 🥬
Rustico, intenso, ricco di carattere.
Il cavolo nero è un ortaggio tipico della tradizione toscana, riconoscibile per le sue lunghe foglie verde scuro, bollose e frastagliate. Resistente al freddo e semplice da coltivare, porta nell’orto un tocco deciso e autentico, soprattutto nei mesi più freschi.
In cucina è un ingrediente versatile e saporito, ideale per zuppe, minestre, contorni e ricette semplici dal gusto genuino.
Una ricetta da provare?
Frittata con cavolo nero e formaggio: elimina la costa centrale più dura, taglia le foglie a striscioline e saltale in padella con olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio. Aggiungile alle uova sbattute con un pizzico di sale, pepe e formaggio grattugiato, poi cuoci la frittata fino a doratura. 🌿
Una preparazione facile e saporita, perfetta per portare in tavola il cavolo nero in modo diverso dalle classiche zuppe.
Vieni a scoprirlo in negozio e porta nel tuo orto una varietà resistente, buona e ricca di tradizione!