Stocco & Stocco

Name: Stocco & Stocco
Address: SS. 111 snc, Cittanova, 89022, IT
Telephone: +390966655879
Price range: £

Casa
Italia
Cittanova
Stocco & Stocco

Stocco & Stocco è un'azienda leader nella produzione dello stoccafisso ammollato e del baccalà che importa direttamente dalla Norvegia e dall'Islanda.

L'azienda Stocco&Stocco di Cittanova (Reggio Calabria) in dieci anni di appassionato, costante e proficuo lavoro è divenuta leader nella lavorazione della trasformazione e commercializzazione dello stoccafisso e del baccalà. Puntare sulla qualità e sulla tradizione: questa la filosofia che ispira quotidianamente la produzione e la vendita di un prodotto ittico pregiato, divenuto parte essenziale d

ella cultura enogastronomica del territorio calabrese. Stocco&Stocco continua a portare avanti una sfida non solo commerciale ma anche culturale; il suo progetto è stato infatti, fin dall'inizio, anche finalizzato a esportare e diffondere la tradizione dello stoccafisso, poco conosciuta in alcune aree del Paese. Una scommessa finora vinta: Stocco&Stocco è diventata, in questo settore, una delle aziende più affermate a livello internazionale, riuscendo contemporaneamente a far riscoprire il valore di una pietanza dal sapore delicato, ormai divenuta una consuetudine sulle tavole di tanti italiani.

12/06/2026

🌿 Stocco grigliato con pomodorini e basilico: il profumo del Mediterraneo in tavola

Ci sono ricette che conquistano per la loro semplicità e altre che sorprendono per la capacità di esaltare al massimo la qualità degli ingredienti. Lo stocco grigliato con pomodorini e basilico racchiude entrambe queste qualità.

La leggera grigliatura dona allo stocco una consistenza irresistibile e un aroma delicatamente affumicato, mentre i pomodorini freschi e il basilico sprigionano tutto il profumo dell'estate mediterranea. Un filo d'olio extravergine completa il piatto, esaltando il gusto autentico del pesce senza coprirne le caratteristiche.

Un'interpretazione raffinata della tradizione, perfetta per chi ama i sapori genuini e la cucina che valorizza la materia prima.

✨ Stocco selezionato di alta qualità
✨ Grigliatura che ne esalta gusto e consistenza
✨ Pomodorini freschi e basilico profumato
✨ Tutta l'autenticità della cucina calabrese

Da Cittanova, nel cuore della Calabria, continuiamo a promuovere una cultura gastronomica fatta di tradizione, qualità e passione per uno dei prodotti più rappresentativi del nostro territorio.

📍 Stocco & Stocco – Cittanova (RC)
📞 0966 655606
📞 0966 655879
📱 348 547 5571
📱 375 582 4679
🌐 www.stoccoestocco.it
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11/06/2026

🫒 Stocco con olive e funghi: l’incontro perfetto tra tradizione e sapore

La cucina calabrese è fatta di ingredienti semplici che, uniti con sapienza, danno vita a piatti ricchi di carattere e autenticità.

In questa preparazione, lo stocco viene esaltato dall'intensità delle olive e dal gusto avvolgente dei funghi, creando un equilibrio di sapori che rende ogni assaggio un’esperienza unica. La lenta cottura permette agli aromi di amalgamarsi perfettamente, mantenendo il pesce morbido e succoso.

Una ricetta che valorizza la qualità delle materie prime e racconta la passione per una tradizione gastronomica che continua a essere tramandata nel tempo.

✨ Stocco selezionato con cura
✨ Olive e funghi per un gusto ricco e armonioso
✨ Ricette autentiche della tradizione calabrese
✨ Sapori genuini che raccontano il territorio

Da Cittanova, nel cuore della Calabria, portiamo avanti ogni giorno una storia fatta di qualità, esperienza e amore per uno dei prodotti simbolo della nostra terra.

📍 Stocco & Stocco – Cittanova (RC)
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10/06/2026

🍅 Stocco al sugo: la semplicità che diventa eccellenza

Alcune ricette non hanno bisogno di presentazioni. Bastano pochi ingredienti scelti con cura, il giusto tempo di cottura e il rispetto della tradizione per creare qualcosa di straordinario.

Lo stocco al sugo è uno dei piatti più rappresentativi della cucina calabrese: morbido, saporito e avvolto da un sugo ricco e profumato che ne esalta ogni sfumatura. La lenta cottura permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente, regalando una consistenza tenera e un gusto intenso che conquista al primo assaggio.

Un piatto che racconta la storia delle nostre tavole, delle domeniche in famiglia e di una tradizione gastronomica che continua a essere tramandata di generazione in generazione.

✨ Stocco selezionato di alta qualità
✨ Lavorazione secondo tradizione
✨ Sapori autentici della Calabria
✨ Una ricetta che valorizza il gusto vero delle materie prime

Da Cittanova, nel cuore della Calabria, custodiamo ogni giorno una delle eccellenze più amate della nostra cultura culinaria, portando sulle tavole il sapore autentico della tradizione.

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09/06/2026

🫒 Stocco con patate, olive e pinoli: una ricetta che profuma di Calabria

Sapori autentici, ingredienti semplici e una tradizione che continua a vivere sulle tavole calabresi.

In questo piatto lo stocco incontra la delicatezza delle patate, il gusto deciso delle olive e la nota raffinata dei pinoli, creando un equilibrio perfetto tra mare e terra. Una preparazione ricca di profumi mediterranei che esalta la qualità della materia prima senza coprirne il sapore.

Ogni ingrediente contribuisce a rendere questa ricetta unica: la morbidezza dello stocco, la consistenza delle patate, il carattere delle olive e l'aroma dei pinoli si fondono in un piatto che racconta la storia gastronomica della nostra regione.

✨ Stocco selezionato con cura
✨ Ricette della tradizione calabrese
✨ Ingredienti genuini e sapori autentici
✨ Un'eccellenza che porta in tavola il gusto del territorio

Da Cittanova, nel cuore della Calabria, continuiamo ogni giorno a valorizzare una tradizione che da generazioni rappresenta un simbolo della nostra cultura culinaria.

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08/06/2026

🍅 Stocco con patate al sugo: il sapore della tradizione che conquista ogni tavola

Quando la semplicità incontra ingredienti di qualità nasce un piatto capace di raccontare la vera anima della cucina calabrese.

Lo stocco con patate al pomodoro è una delle preparazioni più amate della nostra tradizione: lo stocco, morbido e saporito, viene cotto lentamente insieme a patate, pomodoro, cipolla e aromi naturali, fino a creare un equilibrio perfetto tra gusto, profumo e consistenza.

Ogni forchettata racchiude il carattere autentico della Calabria, una terra che ha saputo trasformare una ricetta popolare in un simbolo della propria identità gastronomica.

✨ Stocco selezionato e lavorato secondo tradizione
✨ Pomodoro e ingredienti genuini per un gusto ricco e avvolgente
✨ Una ricetta che porta in tavola storia, cultura e convivialità

Da Cittanova, nel cuore della Calabria, continuiamo a custodire e valorizzare uno dei piatti più rappresentativi della nostra terra, tramandandone il sapore di generazione in generazione.

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07/06/2026

🐟 Stocco con patate, olive e pinoli: il gusto autentico della tradizione calabrese

Ci sono piatti che raccontano una terra intera attraverso pochi ingredienti semplici e genuini. Lo stocco con patate, olive nere e pinoli è uno di questi.

La delicatezza dello stocco si unisce alla morbidezza delle patate, mentre le olive donano carattere e i pinoli aggiungono una piacevole nota aromatica che rende ogni boccone equilibrato e ricco di sapore.

Una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica calabrese e che continua a conquistare generazione dopo generazione grazie alla sua semplicità e alla qualità delle materie prime.

✨ Stocco selezionato con cura
✨ Ingredienti genuini e sapori autentici
✨ Una ricetta che profuma di Calabria

Da Cittanova, nel cuore della Calabria, portiamo avanti ogni giorno una tradizione che da decenni valorizza uno dei prodotti simbolo della nostra cucina.

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06/06/2026

🥖 Stocco impanato: croccante fuori, sorprendente dentro

La semplicità degli ingredienti incontra la grande tradizione calabrese.

Questi bocconcini di stocco impanato sono preparati secondo una ricetta che valorizza al massimo la qualità della materia prima: una leggera panatura dorata che racchiude tutto il gusto autentico dello stocco, mantenendolo morbido e saporito all'interno.

Perfetti come antipasto, sfizioso secondo piatto o da condividere durante un aperitivo, conquistano per la loro irresistibile combinazione di consistenze.

✨ Croccanti all'esterno
✨ Teneri all'interno
✨ Ricchi di gusto e tradizione

Una preparazione che dimostra come anche le ricette più semplici possano regalare emozioni autentiche quando nascono da ingredienti selezionati e da una lunga esperienza nella lavorazione dello stocco.

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05/06/2026

🐟 Stocco al sugo: il sapore autentico della tradizione calabrese

Ci sono piatti che raccontano una terra ancora prima di essere assaggiati. Lo stocco al sugo è uno di questi.

La delicatezza dello stocco incontra un sugo ricco e profumato, preparato con pomodoro, aromi mediterranei e una lenta cottura che permette ai sapori di amalgamarsi alla perfezione. Il risultato è un piatto intenso, genuino e capace di riportare alla mente i pranzi della tradizione calabrese.

Un grande classico che continua a conquistare generazione dopo generazione, esaltando la qualità di una materia prima che da sempre rappresenta l'identità gastronomica di Cittanova e della Calabria.

❤️ Tradizione
🌊 Qualità selezionata
🍅 Sapori autentici del Mediterraneo

Con Stocco & Stocco la storia arriva in tavola, pronta per essere gustata.

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31/05/2026

🍝 Linguine allo stocco con pomodorini e olive
Un primo piatto che profuma di mare… e di tradizione calabrese 🌊❤️
Le linguine avvolgono un condimento semplice ma ricco di carattere: stocco tenero, pomodorini dolci e olive che regalano quella nota sapida irresistibile.
Il tutto legato da un filo d’olio extravergine che esalta ogni ingrediente senza coprirlo.
✔️ equilibrato e profumato
✔️ leggero ma pieno di gusto
✔️ perfetto per chi ama i sapori autentici
Ogni forchettata è un viaggio tra semplicità e qualità… di quelli che non stancano mai 😏
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30/05/2026

🥖 Bruschette di stocco alla calabrese
Semplici, veloci… ma dal gusto che conquista subito 😍
Le bruschette di stocco sono l’idea perfetta per un antipasto sfizioso: pane croccante, caldo al punto giusto, e sopra un composto di stocco lavorato con olio, erbe aromatiche e ingredienti della tradizione.
Un mix che unisce:
✔️ croccantezza del pane
✔️ morbidezza del condimento
✔️ sapori autentici e decisi
Ideali per aprire una cena, accompagnare un aperitivo o semplicemente… per concedersi qualcosa di buono senza complicazioni 😏
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Indirizzo

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Cittanova
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Telefono

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Sito Web

http://www.stoccoestocco.com/

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