16/08/2026
Cous cous albicocche e feta (o tofu se volete un'alternativa vegana) con mandorle, menta e peperoncino
Mettere 2 cucchiai di cous cous integrale in una ciotola e coprirlo con abbondante acqua bollente per farlo reidratare. Tagliare a fette 2 albicocche e passarle in una padella antiaderente per farle grigliare leggermente. Sminuzzare 70 grammi di feta e unirvi 5/6 mandorle pelate e tagliate a tocchetti. Unire tutti gli ingredienti in un bel piatto colorato e aggiungere menta, peperoncino (se piace) e un cucchiaio di olio extra vergine...Buon appetito!!! Vieni a scoprire il nostro metodo in Corso Dante,77 a Chiavari tel.0185598449 oppure 3474067400