Radici Project

22/04/2021

Il nostro sito è attivo! Venite a scoprire nel dettaglio tutti i nostri prodotti su: https://impresaradici.wixsite.com/project

10/04/2021

Ringraziamo molto Aostasera.it della possibilità offertaci, speriamo di trasmettere tutta la passione che proviamo per il nostro lavoro e per il territorio valdostano!
Buona lettura!

~ il Team di Radici Project🌱

Radici: prodotti nativi moderni: la simulimpresa della quarta A. Proposti ravioli, cioccolatini e cocktail, con una forte attenzione alla sostenibilità.

06/03/2021

L'autunno è una stagione di pace in cui gli alberi si dipingono di mille colori. Un periodo calmo di transizione tra la fine dell'estate e l' arrivo di un gelido inverno, in cui il sole tiepido si mescola con le giornate che pian piano si accorciano.
Ed è proprio per questo che nel nostro cocktail analcolico "alba" abbiamo voluto unire la dolcezza dell'ananas con l'acidità del bergamotto.
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06/03/2021

Essere un bartender vuol dire essere in grado di capire la persona che ti sta di fronte, perfezionando i cocktail in base alla personalità.
Ma vuol dire anche essere in grado di stupire, come fa Gabriele con il flair!
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05/03/2021

Primula

Il nome “primula” indica il primato detenuto da questa pianta, che è la prima a fiorire una volta scomparsa la neve. Vi ricordate di quei pomeriggi passati a correre sui prati ancora umidi di neve appena sciolta? Quando cominciate a intravedere i primi ciuffetti d’erba e i primi fiori non ancora sbocciati? O quando tenete aperta la porta di casa per permettere a quei delicati raggi di sole misti alla brezza di marzo di accarezzarvi il viso?
Abbiamo creato “Primula” per trasmettervi questo senso di rinascita della natura che solo la primavera può trasmettervi.
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04/03/2021

Ricordate che belle sensazioni proviamo quando arriva l'estate?
La voglia di staccare dal lavoro, dalla scuola, di raggiungere nuove mete o il sogno di una spiaggia tropicale per fare una vacanza rilassante . Il caldo, le giornate spese al sole per abbronzarci, dove l'unico modo per rinfrescarci è bere un bel cocktail dissetante con gli amici.
Eppure, l'estate non è solo questo. Quando torniamo a casa siamo felici, perché è il luogo dove siamo cresciuti, dove conosciamo meglio le sue tradizioni e questo ci dà una sensazione straordinaria, ci sentiamo parte di un qualcosa di grande.
Per questo, abbiamo creato "Contrasto", un cocktail dal gusto tropicale, mischiato ai sapori del nostro territorio.
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04/03/2021

Ogni giorno c’è qualcosa da imparare, ed è anche il bello della professione. Non si deve mai pensare di essere arrivati, proprio in queste occasioni abbiamo bisogno dell’aiuto di aziende esterne per il perfezionamento dei nostri prodotti.

Grazie a realtà come e .official siamo riusciti a creare dei cocktails adatti ai nostri ideali, che ci hanno permesso di imparare nuove tecniche.
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04/03/2021

Ogni giorno c’è qualcosa da imparare, ed è anche il bello della professione. Non si deve mai pensare di essere arrivati, proprio in queste occasioni abbiamo bisogno dell’aiuto di aziende esterne per il perfezionamento dei nostri prodotti.

Grazie a realtà come e .official siamo riusciti a creare dei cocktails adatti ai nostri ideali, che ci hanno permesso di imparare nuove tecniche.
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03/03/2021

Avete presente quando l’inverno volge al termine? Quando dopo una lunga giornata si rientra a casa e ci si piazza davanti alla stufa, sentendo subito il calore avvolgente? Quando gli ultimi fiocchi di neve attecchiscono al suolo permettendo così alla natura di rinascere, con i primi fiori che sbocciando. Che riescono a superare quella coperta bianca che li nasconde per tutto l’inverno. Abbiamo creato “Bucaneve” per trasmettervi questa senso di tranquillità che solo la natura in inverno sa portare.


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27/02/2021

Moka

Vi ricordate il profumo di caffè che sentiate da bambini? Quello che si preparava la mamma per una lunga giornata di lavoro. Proprio dall'idea di risvegliare il ricordo di quelle colazioni, abbiamo inventato questo cioccolatino! Moka racchiude nel suo fine guscio fondente di un'intensa ganache al caffè , una delle migliori torrefazioni italiane, accompagnata da un fine biscotto streuzel alľarancia.

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27/02/2021

Il cioccolato è la risposta. Che ce ne importa di ciò che è la domanda.
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