Panificio Valente

07/06/2025

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09/04/2023

Serena Pasqua da Panificio Valente

12/11/2022

🎃Pane alla zucca🎃 •DISPONIBILE ORA

09/11/2022

Ve lo ripeto.
(per chi non lo avesse ancora imparato)

L'intolleranza al lievito non esiste.
I test di intolleranza alimentare non hanno nessuna validità scientifica. Sono frodi scientifiche che servono a far guadagnare soldi attirando pazienti che poi comprano anche integratori inutili.
Le intolleranze non fanno ingrassare.
Il PANE non ha lievito. La PIZZA non ha lievito.
Il lievito sta nell'impasto e muore a circa 60 gradi.
Il pane viene cotto tra i 220 e 250 °C. A volte anche 275°C
La pizza viene cotta in casa a 250°C mentre in pizzeria anche a oltre 350°C.

Nessuno di voi mangia lievito.
Perchè nessuno mangia il pane crudo o la pizza cruda.

Quindi finitela di continuare a dire che vi fa male il lievito oppure che siete intolleranti al lievito.
E spendete i vostri soldi da professionisti seri.
Non da chi vi prende in giro.
Avere una corretta diagnosi è fondamentale.
Altrimenti ogni terapia è inutile.

Dott. Antonio Pacella
Medico
Specialista in Scienza dell'Alimentazione
Consulente Scientifico Assopanificatori

09/11/2022

Panzerotti di castagne in preparazione 🌰

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18/06/2021

Ogni giorno aumenta la gioia che ci accompagna in questo mestiere meraviglioso. Grazie a eccellenze italiane e grazie ai nostri clienti. Eccellenze Italiane

29/03/2021

🕊🕊Le colombe sono pronte...Vi aspettiamo!🕊🕊