Dopo una lunga tradizione pasticcera nata nel 1972 dalla famiglia Micciché a Mazzarino (provincia di Caltanissetta), abbiamo deciso di portare la nostra esperienza nel 1984 a Caltanissetta (Sicilia), offrendo alla nostra clientela la genuinità dei prodotti, che hanno dato prestigio alla nostra azienda. Da oltre 15 anni Luciano Micciché insieme alla moglie Marianna Bilardo, titolare dell'esercizio,
e con la partecipazione dei figli Federica e Marco, hanno trasferito l'azienda nei nuovi locali di Via Ernesto Vassallo n° 67/69 - Caltanissetta, partecipando inoltre a diverse attività come Docenti del "Corso di Pasticceria" tenuto sempre a Caltanissetta, in collaborazione con l'Associazione EnoGastronomica "Gli Artusiani". Nel 2002 viene iscritta nel libro dei Guinness dei primati per il Rollò più lungo del mondo con una lunghezza di 303 m, e in occasione del convegno sulla celiachia tenuto a Caltanissetta il 21 Novembre 2004, è stato realizzato un Rollò senza glutine di 30 metri, di cui potete ammirarne le fasi della preparazione nella pagina degli eventi speciali. Siamo specializzati per la produzione senza glutine, tutte le nostre creazioni sono adatte a coloro che sono permanentemente intolleranti al glutine, dando loro il piacere di assaporare le delizie della nostra pasticceria, della gelateria, della finissima pralineria artigianale e della tavola calda.
