Fresco Secco

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Fresco Secco

Fresco Secco Srl è leader nel condizionamento e nella distribuzione di Frutta Secca, Fresca e Legumi, settori in cui si distingue per innovazione e qualità

Fresco Secco Srl è leader nel condizionamento e nella distribuzione di frutta secca, fresca e legumi, settori in cui si distingue per innovazione, qualità ed impegno. Sin dal 1980, anno della sua fondazione, Fresco Secco ha fatto del benessere dei consumatori una filosofia e una mission aziendale. Ciò significa che l'azienda, in tutte le sue componenti, si impegna per mantenere la qualità e l'inte

grità dei prodotti. Per queste ragioni e grazie alle grandi esperienze acquisite, oggi Fresco Secco ricopre un ruolo di interlocutore qualificato e privilegiato in Sardegna, per la GD e la GDO, nella ristorazione commerciale e colletiva al fianco di numerosi ristoranti, strutture alberghiere, mense, case di cura e ospedali. I prodotti distribuiti provengono da filiere locali, nazionali e internazionali, che lavorano in partnership con Fresco Secco, condividendo le migliori soluzioni per un mercato sempre più esigente e in grande espansione. L'assortimento dei prodotti, la flessibilità del servizio, la costante attività di prevenzione ed il monitoraggio dell'ambiente di lavorazione, l'attenzione alla conservazione e al trasporto, la rapidità nelle consegne e la personalizzazione dei servizi, consentono all'azienda di offrire ai propri clienti il meglio della tradizione ortofrutticola regionale, nazionale e internazionale. Fresco Secco, infatti, opera una scelta accurata e rigorosa dei coltivatori e delle aree coltivate, arrivando anche a fornire le sementi a qualità selezionata, per la coltivazione ai diversi produttori che fanno parte della filiera.

11/10/2023

SANT MIQUEL FESTIVAL 2023 Dal 22 settembre al 3 novembre 2023 Largo Lo Quarter, Alghero “Una vita” – La mostra sulle opere di Gavino Sanna Orari e giorni di apertura Tutti i giorni dalle 17 alle 20 |…

24/12/2022

BUONE FESTE CON LE NOCI AURIEMMA
Natale è alle porte e se siete alla ricerca di idee per dei regali originali e salutari, vi consigliamo di considerare le noci!

Le noci sono ricche di nutrienti benefici per la salute, come grassi sani, proteine, vitamine e minerali. Sono anche perfette per la stagione invernale, poiché forniscono una fonte di energia duratura e aiutano a mantenere il calore del corpo.

Ci sono così tante varietà di noci tra cui scegliere, come noci di macadamia, noci pecan, noci del Brasile. Potete acquistarle già sgusciate o in guscio, a seconda delle preferenze del destinatario del regalo.

Le noci sono anche versatili in cucina e possono essere utilizzate in molti modi, come per preparare delle deliziose ricette a base di noci, come biscotti al b***o di noci o una torta di noci pecan. Oppure, semplicemente come snack salutare durante la giornata.

Regalare delle noci come dono di Natale è un'idea originale e salutare, che sicuramente farà felice chi le riceverà.

Buone feste a tutti dallo staff di Agri Fresco Secco

21/12/2022

DOLCE E SUCCOSO
In vista delle festività natalizie, vogliamo parlarvi del delizioso melone invernale.
Il melone invernale è un frutto dalla polpa dolce e succosa, caratterizzato da una buccia spessa e rugosa. Solitamente viene coltivato durante la stagione invernale, da qui il suo nome, e può essere trovato in commercio da novembre a marzo.

Il melone invernale è un frutto molto versatile in cucina e può essere utilizzato in molti modi diversi. Potete tagliarlo a cubetti e aggiungerlo alle insalate, usarlo per preparare succhi o smoothies, o anche per arricchire il vostro panettone di Natale.

Oltre ad essere delizioso, il melone invernale è anche molto salutare. Contiene molta acqua e pochi grassi, ed è una buona fonte di vitamine e minerali come il ferro, il calcio e il potassio.

Quindi, se volete aggiungere un tocco di dolcezza e di salute alle vostre feste natalizie, non dimenticate di includere il melone invernale nella vostra lista della spesa! Buone feste a tutti!

12/12/2022

CHRISTMAS IS COMING
Il Natale si avvicina ed è arrivato il momento di pensare agli acquisti e alla spesa per pranzi e cene delle feste. Oltre ai mandarini, pandori e panettoni sulle tavole degli italiani a fine pasto non può mancare il cesto ben assortito di frutta secca con noci, nocciole, arachidi, mandorle, pistacchi ma anche albicocche, fichi, prugne, datteri e uvetta.

La frutta secca è inoltre un prodotto gastronomico e di tendenza, in grado di aggiungere un tocco distintivo e salutare ai tuoi regali di Natale!

www.agrifrescosecco.it

30/11/2022

LE CLEMENTINE L'IBRIDO PERFETTO
Un perfetto equilibrio fra dolce e agro, da mangiare fresca o bere in succo. Come tutti gli agrumi, la clementina contiene tanta vitamina C, oltre a potassio e altri minerali.

Questo frutto nasce in Tunisia da un ibrido, cioè da un incrocio fra due piante: l’arancio amaro e il mandarino. La clementina fa parte dei mandaranci, cioè le specie nate dall’innesto fra mandarini e aranci che hanno preso le caratteristiche migliori delle due specie.

Il mandarancio più vecchio è certamente l’Unshiu, ottenuto in Giappone più di quattro secoli fa.

23/11/2022

UNA CARICA DI VITAMINA C
La mela Pink Lady® corrisponde alla selezione delle migliori mele delle varietà Cripps Pink, Rosy Glow e Sekzie. Oltre ad essere una delizia per il palato, le mele Pink Lady® sono un concentrato di vitalità ricche di numerose proprietà nutrizionali.

Con un contenuto del 4% di vitamine e minerali, una mela fornisce ¼ della dose giornaliera raccomandata di vitamina C.

16/11/2022

LA PROTEZIONE VERDE
I pistacchi, come tutta la frutta secca, sono frutti ad elevato contenuto calorico (circa 570 kcal per 100 grammi), ma sono altrettanto ricchi di proprietà nutritive.

Ecco 7 benefici dei pistacchi che forse non conoscevi:
1. Abbassano il colesterolo cattivo
2. Proteggono il cuore
3. Sono antitumorali
4. Proteggono la vista
5. Mantengono in salute il sistema nervoso
6. Proteggono la nostra pelle
7. Contrastano il diabete di tipo 2

08/11/2022

I PRINCIPI NUTRITIVI DELLE CASTAGNE
Le castagne sono una vera e propria miniera di sostanze benefiche. È per tutte queste buone qualità che questo alimento di stagione dovrebbe essere presente sulle nostre tavole almeno tre volte a settimana, soprattutto nei periodi di stress e stanchezza.

Mangiare le castagne può rivelarsi infatti un rimedio naturale utile nei casi di inappetenza o in quelli in cui si richiede un’alimentazione ricostituente. Senza contare che il loro potere energetico le rende perfette per chi pratica sport o svolge lavori particolarmente faticosi.

04/11/2022

PER LO SPUNTINO POMERIDIANO
I cachi sono frutti fortemente energetici ma attenzione, sono anche molto calorici. Potete mangiare un cachi per esempio a metà pomeriggio o metà mattina così da attingere all’energia necessaria per affrontare tutta la giornata fino al pasto successivo.

100 grammi del frutto apporta circa 65 calorie.

- Rafforzano il sistema immunitario
- Hanno un’azione lassativa
- Hanno un’azione disintossicante
- Sono idratanti

20/10/2022

CON LE NOCI PUOI
Il pesto di noci è un condimento tipico ligure cremoso e profumato utilizzato per condire la pasta fresca come le trofie e i più classici pansotti ma che si sposa bene con tutti gli altri tipi di pasta sia corta che lunga.

Si tratta di una salsa realizzata con gherigli di noce, latte, pane, pinoli, aglio e olio extravergine di oliva frullati insieme, davvero semplice da preparare.

Molte ricette prevedono di spellare i gherigli di noci facendoli bollire per qualche minuto in acqua ma noi preferiamo con tutta la pellicina perché mantengono quei puntini di colore più scuro che caratterizzano il pesto.

13/10/2022

IL MOMENTO DELLA ZUCCA
Le zucche sono un tipico ortaggio autunnale e si raccolgono a partire da fine agosto, fino a novembre.

La pianta di zucca ha un ciclo colturale abbastanza lungo e impiega in genere 4 o 5 mesi per arrivare dalla raccolta alla verdura pronta da cogliere. Ci sono varietà che maturano prima (precoci) e altre più lente a venir pronte (tardive), ma comunque la gran parte delle zucche si raccolgono tra fine agosto, settembre, ottobre e inizio novembre.

30/09/2022

UN MIX VINCENTE
Le mele autunnali iniziano ad essere di stagione nel mese di Ottobre. Le più conosciute sono la golden delicious, la granny smith, la renetta, la fuji e la stark. Si conservano più a lungo rispetto a quelle estive, soprattutto se riposte in un luogo buio, freddo (0-4°C) e molto umido (90%).

Le mele vengono raccolte non mature per poter sopportare il trasporto e lo stoccaggio, altrimenti la polpa diventerebbe presto farinosa con aree brunastre al centro. Esse maturano molto in fretta a temperatura ambiente.

La buccia è opaca quando la mela è ancora acerba o troppo matura, tuttavia è una caratteristica molto difficile da valutare perché la maggior parte vengono lucidate o trattate con della cera per essere più appetibile. Un modo per valutarne la maturità può essere quello di ba***re leggermente con le nocche vicino al picciolo: se si sente un suono sordo allora la mela è matura. Inoltre se la buccia cede alla pressione di un dito significa che la polpa è farinosa.

Le buccia delle mele è ricca di Vitamina C mentre la polpa di Vitamina A, oltre che Potassio e moltissimi antiossidanti. La maggior parte delle sostanze nutritive si colloca tra la buccia e la polpa pertanto andrebbero consumate intere laddove possibile, soprattutto se si tratta di mele biologiche.

Le mele intere generalmente sono costituite per l’85% da acqua e apportano 38 Kcal ogni 100 g così ripartite: 98% Carboidrati (zuccheri), 2% Proteine.

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Sito Web

http://www.frescosecco.it/

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