Santoro Funghi srl

Name: Santoro Funghi srl
Address: 41. 751628, 12. 868681, Artena, 00031, IT
Telephone: +39069513767

Casa
Italia
Artena
Santoro Funghi srl

La nostra azienda tratta prodotti di bosco sia freschi che congelati, FUNGHI PORCINI, FUNGHI GALLETTI, FUNGHI OVULI, TARTUFI, FRAGOLE, FRAGOLINE, FRUTTI

Siamo ubicati nel comune di Artena, parte della Comunità Montana dei Monti Lepini "Area Romana", tramandiamo da padre in figlio da tre generazioni i segreti del nostro lavoro. Cinquanta anni di sacrificio e passione nel settore dei funghi di bosco ( freschi, secchi, congelati e sott'olio ), tartufi e frutti di bosco, seguendo con meticolosità estrema ogni fase del processo di raccolta, selezione e

lavorazione dei nostri prodotti, controllando tutta la filiera fino al confezionamento. Varie sono le lavorazioni e di conseguenza le fasi produttive che i funghi subiscono prima di essere destinati al consumo: freschi, secchi, conservati, surgelati, i nostri funghi trovano impiego per soddisfare qualsiasi esigenza dell'operatore professionale del nostro settore. La selezione dei migliori funghi inizia nei boschi di produzione e nelle ceste dei raccoglitori. Selezionando in tutta Europa i migliori prodotti al fine di garantire qualità, sicurezza ed un prodotto unico per sapore e fragranza. Quando il prodotto arriva presso la nostra azienda, al fine di evitare eventuali deterioramenti, questo viene scaricato con operazioni prettamente manuali nelle rispettive "anticelle" al fine di regolare e stabilizzare la temperatura di arrivo del prodotto. Poi viene sottoposto ad primo accurato processo di controllo della specie e della qualità complessiva e poi è sottoposto al controllo di ispettori micologici ASL, che controllano e certificano in base alle normative vigenti il prodotto. Superati i controlli preliminari il prodotto viene controllato manualmente, pezzo per pezzo, al fine di consentire non solo di preparare le confezioni secondo specifici e rigorosi criteri di qualità (pezzatura, aspetto estetico, ecc.), ma anche di eliminare gli ultimi difetti eventualmente sfuggiti alle precedenti fasi di selezione. Oggi è obbligatorio per legge, ma per noi è un obbligo morale quello di ricostruire la storia di ogni nostro prodotto, potendone tracciare il percorso dalla raccolta al punto vendita finale. Disponiamo di patentino per la vendita dei funghi ed adottiamo il controllo haccp. Le moderne linee di confezionamento ci permettono di soddisfare le esigenze dei nostri clienti al fine di personalizza il proprio packaging (confezionamento) andando oltre le classiche confezioni standard. Disponiamo di macchinari in grado di confezionare cassette di varia pezzatura ed avvolgere con rete il prodotto. Da anni forniamo la GDO (Grossa distribuzione organizzata) ed i migliori ristoratori della capitale e della sua provincia.

25/05/2018

I che funggg

25/12/2017

I nostri auguri a tutti voi da tutto lo staff...

01/11/2017

Porcini, spugnoli, ovuli, finferli, tartufi bianchi e tartufi neri: quello dei funghi è un universo magico, misterioso e vastissimo

12/10/2017

Per i piu' affezionati....

08/10/2017

Nel ringraziare un nostro affettuoso cliente, consigliamo vivamente di provare questo ristorante, solo prodotti di qualita' e cucina di altri tempi...

Mettici la qualità, poi la faccia, e con esso l'amore....un ringraziamento speciale a santoro funghi srl...

28/09/2017

Scegliete voi...

05/09/2017

High quality....

23/08/2017

Appena arrivati....

17/08/2017

Anche quest'anno torna a Colle di Fuori la sagra del fungo porcino.
Ecco tutte le info 🔜
Vi aspettiamo!

15/08/2017

11/08/2017

Solo funghi di qualita'...freschi freschi 11/8/17

11/08/2017

- 15 giorni 🍾
Ecco il Calendario Delle Orchestre per la SAGRA DEL FUNGO PORCINO a Colle Di Fuori, 3 Week End in Musica, Ballo e Spettacoli, Moltissime le Novita'!
Vi Aspettiamo!
Venerdi 25 Agosto: TRIS D'ASSI
Sabato 26 Agosto: CAMBIA-MENTI
Domenica 27 Agosto: I CUBALIBRE
Venerdi 1 Settembre: ALPRE'S BAND
Sabato 2 Settembre: LUCA E MAX
Domenica 3 Settembre: VALENTINA URBINI
Venerdi 8 Settembre: RECITA PAESANA
Sabato 9 Settembre: I FIGLI DELLE STELLE
Domenica 10 Settembre: ALIENI DANCE
😝

Indirizzo

41. 751628, 12. 868681
Artena
00031

Telefono

+39069513767

Sito Web

http://www.santorofunghi.it/

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