12/10/2026
Ieri si è concluso il weekend ai Castelli di Strassoldo per Magici Intrecci Autunnali e, mentre sistemavamo le ultime teglie e riordinavamo i nostri laboratori, realizzavamo quanto sia stato pazzesco.
Portare la cucina di Mosaico Cocambo fuori dalle nostre mura è sempre una scommessa enorme, ma vedere la Corte della Cucina Vecchia riempirsi di volti, di sorrisi e di persone tornate per il bis dei nostri krapfen salati, del pasticcio, dell’orzotto, dei nostri dolci ci ripaga di ogni singola ora in piedi.
Vogliamo ringraziare uno a uno voi che avete affollato i nostri tavoli: chi ha aspettato con pazienza nei momenti di picco, chi ha divorato i nostri piatti d’autunno, chi è passato anche solo per salutarci con un sorriso, chi ha scelto di fare una pausa golosa da noi riempiendoci di complimenti che fanno bene all’anima, e al morale di tutta la squadra!
Siete stati il motore perfetto per farci correre senza sentire la stanchezza.
Un sentito ringraziamento alla macchina organizzativa del Castello di Strassoldo per la splendida accoglienza e la fiducia rinnovata che ogni anno la nostra padrona di casa Gabriella ci regala.
Noi cominciamo già a pensare quali ricette che profumano di casa e di ingredienti del territorio, realizzare per l’edizione primaverile, sempre qui al Castello di Strassoldo.
Un grazie immenso a Sabrina Secco, la nostra fotografa del cuore che anche quest’anno ha riempito le nostre pagine di ricordi ❤️
